1. 德國啤酒釀造廠有哪些
1900年開始生產的。
哈爾濱啤酒集團有限公司創建于1900年,是中國最早的啤酒制造商,其生產的哈爾濱啤酒是中國最早的啤酒品牌,至今仍風行于中國各地。哈爾濱啤酒集團有限公司位于哈爾濱市香坊區油坊街20號,是中國大陸第五大啤酒釀造企業,共擁有13家啤酒釀造廠。
哈爾濱是一座中西文化融合的城市,尤其是在城市的形成和早期的開發建設中,到處存在著俄羅斯等西方移民的影子,據1913年的人口統計,在68549人的總人口中,俄羅斯人34313名,接近總人口的一半。
中國人23537名,猶太人5032名,波蘭人2556名,日本人696名,德國人564名,人口構成如同當初的美國充滿濃郁的移民氣息,并在東方世界里存在著明顯的種族結構西方化的特征,啤酒、香腸、面包等西方的特色飲食也成為了這個城市基本的生活所需。
擴展資料:
哈爾濱啤酒現有30多個中高檔產品品種。如“中國公認名牌”、“黑龍江省首屆啤酒精品”、“97消費者心中十佳理想品牌”、“國家名牌產品”、“97中國首屆名優商品博覽會金獎”、“哈爾濱市民最喜愛的商品”第一名等榮譽稱號。1998年,哈爾濱啤酒有限公司被評為哈爾濱市十佳企業。
2000年哈爾濱啤酒有限公司的“哈爾濱牌”注冊商標被認定為哈爾濱市著名商標。2001年哈爾濱啤酒有限公司的哈爾濱超干啤酒、哈爾濱牌10度金哈啤、哈爾濱牌11度超干精制啤酒、哈爾濱10.2度超鮮啤酒被認定為綠色食品。
2002年哈爾濱啤酒有限公司生產出具有高科技含量產品“一品純生”。
哈爾濱啤酒作為中國最早的啤酒品牌,2002年被國家權威機構評為"中國名牌產品"。在低成本擴張方面,哈爾濱啤酒集團所購并的十二家啤酒企業。
2. 德國最大啤酒廠
1972年,青島啤酒進入美國市場,至今仍然是美國市場上銷量最大的亞洲啤酒品牌。
經過數年耕耘,青島啤酒已遠銷全球100多個國家和地區,全球每天能有超過5500萬次的快樂暢飲。
在國際市場上,青島啤酒一直是以“高品質、高價格、高可見度”的高端進口啤酒形象呈現。
在歐美發達國家,青島啤酒已進入了幾乎所有主流連鎖超市,占據啤酒產品金字塔最頂端的部分。
釀造用的大米,必須是脫殼三天之內的新鮮米;花比別人高幾倍的價格,選擇用水層層過濾;
一個酒瓶要洗30分鐘才算合格;輸酒管道用水洗凈后還要再用1噸多的啤酒沖掉殘留水分;
堅持使用“最長低溫發酵工藝”,遵從釀造啤酒的自然法則……就這樣,每一滴青島啤酒在出廠前,一共要經歷1800道關鍵質量控制點的“千錘百煉”
3. 德國啤酒產地
不是,魯道夫是一款價格比較便宜的苦艾酒,同等檔次的還有綠閃電,這一類苦艾酒一般為綠色,屬于初級的捷克式苦艾酒,價格在300以下,度數70。有時在國外的機場免稅買到的所謂苦艾酒也是這一種。這種苦艾酒兌水不會濁化,但也略有茴香香味,只是不明顯,因為度數高。
4. 德國啤酒釀造廠有哪些品牌
喜力是荷蘭的,百威是美國的,嘉士伯是丹麥的。
喜力啤酒是一家荷蘭釀酒公司,于1863年由杰拉德?阿德里安?海尼根于阿姆斯特丹創立。
百威(Budweiser)是世界知名的啤酒品牌,1876年誕生于美國,創始人是Adolphus Busch,公司總部設在美國密蘇里州圣路易斯市。
嘉士伯(Carlsberg)是世界第五大釀酒集團,于1847年創立,總部位于丹麥哥本哈根,同時嘉士伯也是該公司主要的啤酒品牌。
5. 德國有多少家啤酒廠
阿詩修道院(Achel)的歷史可以追溯到1648年,當時一些荷蘭修道士在Achel建了一座小教堂。這座小教堂在1686年擴張成為修道院,但在法國大革命時期被摧毀。1844年,來自Westmalle的修道士在遺址上重建了這個修道院,并開始從事各種農事活動。他們第一次釀造啤酒是在1852年,19年后正式成為特拉普修道院,啤酒釀造成為了他們的日常活動。
在一戰期間,由于德國占領,僧侶們離開了修道院。1917年德國人拆除了啤酒廠,以得到約700公斤的銅。直到1998年,僧侶們才決定再次開始釀造。Westmalle和Rochefort修道院的僧侶幫助其建設了新廠,2001年啤酒廠開始出售Achel 8°啤酒。
阿詩金(Achel Blond 8°) 和 阿詩黑(Achel Bruin 8°)像所有其他特拉普啤酒一樣,啤酒銷售只是為了寺院日常維持和慈善機構。
這款阿詩金是比較有代表性的比利時修道院金色啤酒,金色的酒體帶在漂亮的白色泡沫,果香味濃郁,口感清爽,后味帶點甜。
6. 德國歷史最悠久的啤酒廠
前幾年,我曾經在慕尼黑南面的楚格峰腳下的鴿萊瑙躲過了兩個盛夏,在那里定居的小朋友告訴我,德國人愛喝啤酒也是被逼出來的無奈之舉,沒有辦法,想要活命的就要拿啤酒當水喝。在歷史上,德國的一些地區的水質不好,有異味喝了易得溫疫……后來他們發現用大麥熬成粥再自然發酵一下就可以凈化水質,當然一切都是自然形成的,那個年代并沒有發現酵母,也沒有往里添加啤酒花的工藝。啤酒是德國人的飲食起居的一部分,所以在德國的一些家庭里面小孩子也是可以喝點啤酒的,這個與其他國家不一樣。
德國皇家啤酒是他們的一張能夠代表國家的名片,就象我國的茅臺在白酒中的地位。HB字母頭頂王冠,早已舉世聞名,“H”代表德國皇家,“B”代表啤酒,這個商標屬于慕尼黑皇家啤酒。1589年德國公爵威廉五世德國巴伐利亞州慕尼黑建造了一座專供皇家御用的啤酒廠,并命名為皇家啤酒,簡稱為HB。從那以后,啤酒廠和酒館書寫了慕尼黑啤酒的歷史篇章, 被打上了慕尼黑啤酒文化的烙印。HB皇家啤酒坊是德國至今保存的最古老、最著名的啤酒作坊之一。HB啤酒比一般啤酒的釀造期長一倍,泡沫潔白且豐富細膩,掛杯 持久,嚴格執行啤酒純度律的原則,體現德國啤酒最高的生產技術水平和最純正的風味。也因此HB啤酒自問世以來一直保持著崇高的地位,被譽為“皇中冠”。
那座皇家啤酒作坊我還沒有去過,但是我去了那座位于市中心的規模最大皇家啤酒館,它與皇家啤酒的歷史一樣悠久,偉大的革命導師列寧常常去那里,上個世紀三十年代“小胡子”在那里發動了“啤酒館政變”……圖1??2??3??4??。門口一位身穿巴伐利亞傳統服裝的大叔在演唱造勢。進去以后發現了德國人的“酒文化”一角:里面的位置是專座,“桌友”也是固定的,但是可以世襲。如果因為遷居等原因不能再來飲酒也可以轉讓,條件是:先將擬轉讓“對象”叫來喝上一杯,看看是否能聊到一起去,這個要表決通過的,同桌的人都點頭才可以。圖3??的杯架是酒客們自己上了鎖的,別的啤酒館就少見到這種情況了。旁邊的J.W.啤酒館的烤豬肘還是挺有口碑的,碳烤,肉皮膨松的象玉米花……16歐元一只,第一次見到了那里的啤酒杯