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比利時林德曼啤酒招商(林德曼酸啤酒)

來源:m.wzyzyouth.com???時間:2022-09-29 11:30???點擊:187??編輯:admin 手機版

1. 林德曼酸啤酒

啤酒對于女人而言,更多的表現為一種柔情,喝啤酒的女人正是在這種柔情中變得愈發性感迷人,風情萬種,楚楚可愛。

越來越多地為女性設計的啤酒像泡沫般浮出水面,以博這地球上另一半人類的歡心。每天喝適量的啤酒對女生亦具有美容養顏的效果。

1.誘惑7號西打啤酒原產地:比利時 ;配料:水、蘋果酒、濃縮梨汁、天然香料;酒精濃度:4.5%VOL;果汁含量:15%;保質期:12個月;凈含量:330ML/瓶;

2.林德曼山莓啤酒配料成分:水、大麥麥芽、白砂糖、啤酒花、山莓汁;原產地:比利時;包裝容量:250ML;酒精濃度:2.5° VOL;麥芽濃度:13.5°P;保質期:2年;飲用溫度:2°-3°?

3.深粉象啤酒產品原料:水、大麥芽、啤酒花、酵母;原產國家:比利時;包裝容量:330ML;酒精成分:8.5%VOL

原麥濃度:10°P;佳飲溫度:4-5°;

4.?林德曼混釀啤酒原料:水、大麥麥芽、小麥、黑糖果糖、啤酒花、維生素C;原生產地:比利時;凈含量:250ML;保質期:2年;酒精含量:5%VOL;麥芽含量:14°P;

5.?勃艮第女公爵配料表:水、麥芽、啤酒花、酵母等;凈含量:250ML;保質期:730 天;按啤酒顏色選: 黃啤酒;啤酒麥汁濃度: 中濃度;按啤酒的生產工藝選: 熟啤酒;

6.?原料及輔料:水、山莓汁25%、麥芽、小麥、白砂糖、啤酒花、食用香料、維生素C

原產國:比利時 ;商品規格:250ML/瓶;酒精含量:2.8%;原麥汁濃度:14°P;保質期:兩年;

7.?科樂大公雞啤酒配料:水、小麥芽、大麥芽、啤酒花、酵母、西柚汁;原產地:波蘭;酒精度:3%VOL;原麥汁濃度:13.5°P;凈含量:400ML/瓶;

2. 林德曼啤酒

1)芙力草莓、芙力荔枝:

酒精度:4%vol

釀造工藝:30%純草莓汁與頂級白啤酒制作而成

口感:柔和順滑,天然水果香很好融入酒精的苦澀,我個人覺得草莓要比林德曼的草莓好喝,果味融合的更好!女生如果要選精釀啤酒,首推這個!第一次是在韓國夜店喝的,拍照也好看~~

2)福佳玫瑰紅:

酒精度:3.3%vol

釀造工藝:比利時啤酒傳統果實釀造而成

口感:沒有啤酒的苦澀感,果味十足,度數低也不用擔心會喝醉,粉粉嫩嫩簡直不要太可愛哦!少女心炸裂~

3)嘻哈豹西打酒:

酒精度:3.8%vol

釀造工藝:蘋果汁低溫發酵釀造

口感:比啤酒沙口感強,男生應該更喜歡西打酒。但這個酒有多種口味,草莓味藍莓味,女生絕對會愛!新鮮水果汁和酒精融合的感覺真的要把你融化掉,冰鎮完喝一口巨爽。

4)梅見青梅酒:

酒精度:12%vol

釀造工藝:新鮮梅子發酵釀造

口感:清爽梅香,梅子的酸被很好的中和了,但是酒精味比較重,作為基酒是個不錯的選擇,混搭任何其他酒類都能完美融合,強烈安利。

5)瑞可德林西打酒

酒精度:4.5%vol

釀造工藝:果汁低溫發酵釀造

口感:他們家的梨子味的是推薦人最多的

3. 林曼德啤酒屬于酸啤酒嗎

健力士黑啤330ml*24 52 元/件 健力士黑啤小瓶330ml*24 62 元/件 林德曼混釀啤酒 Lindemans Gueuze 250ML*24 120元/件 德國瓦倫丁黑啤騎士黑啤5升桶裝 58 元/桶 德國瓦倫丁騎士純小麥啤酒黑啤 500ML*24 110元/箱 德國慕尼黑啤酒教士純麥500ML*24 。

4. 林德曼啤酒多少錢一瓶

6款適合女性喝的啤酒:

夏天就要來了,又到了喝冰鎮啤酒、擼串的季節。好多女孩不愛喝啤酒,因為感覺味道發苦。

其實啤酒里也有很多酸酸甜甜的口味,果香濃郁,喝起來就像果汁一樣,一不小心就微醺了。這里就給大家介紹幾款適合女孩喝的啤酒。

1,林德曼

林德曼是果香啤酒里最普及的品牌,除了網上有賣之外,很多超市、便利店里都能買到。

便利蜂里的女士啤酒,紫色那個是林德曼,黃色的是星琥

林德曼之所以普及,因為它的口味是最大眾化的,非常像果汁,嘗不到太多酒味,很可口。它產自精釀啤酒發源地——比利時,有很多口味,蘋果的、櫻桃的、草莓的、桃子的、黑加侖的、藍莓的……味道都不錯,我個人最喜歡櫻桃味的和桃子味的。酒精度一般3.5%,作為啤酒來說也是比較適中,青蘋果味的酒精度5%,稍微高一些。

林德曼在各個地方價格差別比較大,從16塊多到30多不等。

2,星琥

星琥啤酒產自德國,也叫雪芙豪夫,德文為Schoefferhofer,是一款非常地道的小麥啤酒,被稱為啤酒中的香檳。星琥果味啤酒系列有西柚味和石榴味兩種,糖度不是很高,甜得恰到好處。酒精度只有2.5%,非常適合當飲料。

3,圣堡

圣堡啤酒也是產于比利時的啤酒,它是用乳酸菌發酵釀制的,很特別。

這款酒也有很多種口味,櫻桃味、檸檬味、桃子味……它最大的特點是甜,甜度比上面兩種都高,剛一入口覺得特別可口,但是喝多了真是有點膩。它的酒精度只有2.3%,就當小甜水喝吧。這款的價格也比上面兩種便宜。

4,奢莉

還是比利時產的,比利時真是一個精釀啤酒之鄉。它的顏值很高,瓶子的設計充分考慮了面向女性用戶的打算。

奢麗口味也很多,覆盆子味、櫻桃味、石榴味、桃子味……它最大的特點是不過濾,喝的時候能有一點水果屑和啤酒花的口感,更平添喝鮮榨果汁的感覺。甜度跟林德曼類似,比較適中。酒精度3.5%,也很適中。

5,芙力

芙力是英國最暢銷的水果啤酒品牌之一,產自比利時。由100%純果汁與頂級的白啤酒制作而成,也有草莓、荔枝等好幾種口味。芙力草莓啤酒,加上冰,濃濃的草莓味兒,沒什么泡沫,像喝鮮榨汁,非常好喝,一點酒精味都沒有。

但是,千萬不要被它騙了,它的酒精度有4.1%呢,光顧著好喝,你一定會在不知不覺中進入甜醉。

6,樂蔓

樂蔓啤酒與眾不同的風味源于其特殊的釀造工藝:將舊酒于與新酒混合,倒入開放式容器中進行混合發酵,然后將酒裝瓶,儲藏在酒窖進行二次發酵。它有兩種口味,一種就叫水果啤酒,里面包含了樹梅,草莓,山森子,接骨木漿果;還有一種櫻桃口味。

樂蔓啤酒可以放在高腳杯中,當紅酒或香檳喝,酒體濃郁的色彩和果香,都顯得很高級。它的酒精度是3.8度。

還有一些網上很推薦的“女士啤酒”,我個人感覺并不怎么好喝,比如粉象、1664玫瑰啤酒,味道都太接近普通啤酒,不如上面幾種可口,我就不在這里推薦了。

5. 林德曼混釀啤酒

1、Buzz蜂狂桂花小麥啤酒。原料采用進口澳洲大麥芽、德國啤酒花、比利時酵母,在改良傳統工藝的基礎上添加了中國特色的桂花和蜂蜜,使得BUZZ富有濃郁的桂花芳香,配合頂級天然蜂蜜入口順滑,回味甘甜。

2、誘惑西打果酒。這是一款cider作為基酒的調味酒,cider是以蘋果為原料發酵的果酒,是世界第二大的果酒。這個系列共有四款,分別是3號蘋果味,7號接骨木花味,8號車厘子味,9號草莓酸橙味。

3、林德曼果味啤酒。林德曼櫻桃,真正的拉比克酸啤;林德曼桃子,含有30%的桃子濃縮提取汁;林德曼蘋果,富含蘋果汁的啤酒;林德曼法柔,加入了糖漿的法柔;林德曼山莓,加入了30%醇正的山莓汁,婚禮和美食招待會必備的佐餐酒。

4、迷失海岸雙倍IPA。這是一款真正為酒花愛好者打造的啤酒,具備80苦度之高。雖然如此之苦,但是麥芽味與香氣和超高的苦度達到了很好的平衡。你可以感受到來自干透卡斯卡特、世紀、水晶、奇諾克和西楚啤酒花帶來的濃郁芳香的柑橘氣息。

6. 林德曼啤酒酒精度

最有特色的8款歐洲啤酒   1、Duvel督威   Duvel被啤酒大師MichaelJackson譽為舉世5大頂尖啤酒之一。它首創瓶內第二次發酵,也是銷售最佳的特殊比利時啤酒,可說是比利時啤酒藝術的極致呈現。   2、Chimay智美   比利時經典啤酒品牌,銷售量最大的Trappist,分為紅標、白標與藍標。紅標最為普遍,帶有淡淡的甜味與肉桂香;白標口感強勁,帶有苦味與濃郁的香料味,酒體厚實,是Chimay的中間產品;藍標是Chimay的頂級之作,具有豐富的香味口感。   3、Orval金谷   比利時的Orval修道院創立于1070年,它只生產一種啤酒,啤酒評論大師MichaelJackson認為是全世界最特別的啤酒,具有獨特的麥芽香味、美麗的金黃色澤與厚實細致的泡沫。   4、Flensburger德福   德國經典品牌,只采用水、麥芽、啤酒花和酵母釀制,包裝采用獨特的旋轉瓶蓋。   5、Felle萊福   這款名聞遐邇的比利時啤酒是根據這個修道院的秘方釀制的。味道個性強,質感飽滿,帶有淡淡的蘋果香,顏色淺棕透明,口感發苦,40歲左右的人尤其喜歡。   6、Erdinger艾丁格   德國經典黑啤酒。泡沫豐富,比較容易上口,酒精度為5度,麥香重,營養豐富。瓶口設計特別,方便保存。   7、Lindemans林德曼水果啤酒(山莓口味)   比利時經典水果啤酒,采用傳統自然發酵的啤酒與山莓混合,擁有完美口感,玫瑰般的色澤,蘊藏山莓的酸甜口味,適合女性飲用。   8、Westmalle偉馬力三麥   比利時傳統的修道院啤酒,口感厚重,略帶蜂蜜口感,酒色金黃,泡沫細致,酒精度9.5度。 世界上最好的啤酒產自歐洲,那里具有悠久的釀造歷史和無與倫比的水土條件,因此釀制的啤酒不僅具有出色的品質,口感更是豐富多樣。

7. 林德曼酸啤酒好喝嗎

討厭啤酒的苦味,嫌棄啤酒的酒精感。這是很多人對啤酒難以接受的痛點。既然苦度高酒精感強的啤酒我們惹不起,那何不嘗試一下那些好喝又不苦的啤酒呢?

下面我就給你推薦幾款那些好喝不苦的啤酒!

1、芙力草莓

芙力這款酒作為一款特別適合入門的酒,不論是國內國外都受到廣大消費群體的青睞。它擁有紅色朦朧的酒體和甜蜜馥郁的香氣,而且喝起來酸酸甜甜,一點酒精感都沒有,就像在喝一杯草莓汁一樣,但是它的口感比草莓汁順滑清新。最明顯的區別就是,它作為啤酒所帶有的汽泡感,在你喝下去的時候可以感受到每一滴酒液都是新鮮有活力的。不至于像果汁一樣粘膩。假如你不喜歡草莓口味的話,還有一款芙力荔枝也是不錯的選擇。

線上參考價:21元/瓶

酒精度:4.1%

2、水猴子小荔水果啤酒

小荔水果啤酒是一款荔枝增味的小麥啤酒。在甜度和香度上,相比其他增味啤酒,它的香氣不過于甜膩、更加的清淡。香氣上有淡悠悠的荔香和麥香,不會過于著重荔枝的香氣,麥芽的香氣也比較突出,兩者的香味拿捏得非常好。喝起來非常清甜,特別適合暢飲。

線上參考價:18元

酒精度:3.5%

3、賓得寶果味無醇啤酒

賓得寶啤酒擁有七種不同的口味,分別是百香果、雪橙汁、蜜桃汁、番石榴、葡萄柚、青檸汁和姜汁。這款啤酒還是采用了純手工的釀造工藝,酒精度為0%,怎么喝都不會醉。每一款啤酒喝起來的口感都有非常濃郁的果味,清新爽口。而且它有一個好處,就是擁有拉環瓶蓋的設計,不用開瓶器也能輕松開瓶。

線上參考價:19元/瓶

酒精度:0%

4、日本小樽果釀

日本小樽果釀,產自日本北海道。是一款使用了新鮮水果釀造的果味啤酒,因為釀造的時候必須水果成熟的時候,所以不夸張的說,這是一款應季啤酒。日本小樽果啤擁有多種口味,分別為蜜瓜、柚子、葡萄、桃子、櫻桃、檸檬等。每一款都擁有濃郁的水果香味,喝起來基本沒什么酒精的味道,甜甜的感覺。而且采用的也是拉環設計。

線上參考價:35元/瓶

酒精度:5%

5、林德曼系列

林德曼系列屬于比利時的酸啤酒,能夠接受酸味的朋友可以嘗試一下。林德曼系列這個啤酒一共擁有7款,分別為山莓、黑醋栗、櫻桃、桃子、法柔、青蘋果和混釀。每一款都有各自香氣和口感的特色,但是它的香味并不是純粹的香,而是加了香料的,不過也有人喜歡它帶來的那種稍重的酸甜口感。相比于其他果味啤酒,林德曼系列的香氣和口感是比較重口的。

線上參考價:13.7元/瓶

酒精度:2.5%-5%

以上這幾款啤酒,可以說都是非常適合女生喝的小甜水類型的啤酒。而且苦度不高,酒精感不強,假如你感興趣的話,可以嘗試一下。

8. 林德曼啤酒產地

1|糯言酒館

糯言酒館背臨簋街鬧市,安靜處在富有文化氣息的小院里,頗有些大隱于市的意味。酒館前身是吳裕泰舊廠,挑高的木質搭梁結構、透著陽光的天窗、精心設計的糯酒展示墻,營造出簡樸、自然和親切感,進來便想靜下來小酌一杯。糯言酒館的最美東方甜酒——糯言糯酒,初嘗清洌甜美,漸漸滑胃暖心,緩慢炙熱。糯酒是酒館主人為踐行對一個女人的承諾,用五年時間探訪中國民間各地的米酒釀造工藝,經歷無數失敗,最后釀制而成。當你坐在酒館中品嘗糯酒,每一口都是時間的味道。

糯言酒館

東城區板橋南巷7號人民美術印刷廠內

2|大躍啤酒

大躍啤酒在精釀圈子里很有名,但于我而言它最吸引人的點,是用心研制出了將西方的釀酒技術與東方的獨特原料結合,用大膽的創意做專屬中國本土的高品質啤酒。大躍啤酒一共有三家,最鐘愛的是春秀路那家,整體風格為美式鄉村,大量木頭、鐵和水泥元素的巧妙堆砌,讓整家店成了一間如同已經陪伴鄰居們幾十年的老酒館。設計師的獨到用心,更體現在釀造間與店鋪的無距離設計,你可以透過干凈的玻璃看到釀造全過程,甚至清楚地知道所喝的啤酒來自哪個不銹鋼釀酒桶。在這里,啤酒不再是飯桌上的配料,而是主角。甫子、少帥、黑旋風……這一個個頗有中式意境的名稱,都會更新你對中式啤酒花的認知。

大躍啤酒

朝陽區新中街乙12號紫銘大廈101

3|隱舍

藏于三里屯公寓20樓的隱舍,難以尋找,卻因此自帶獨特的夜景。隱舍沒有酒單,被詢問喜愛的口味之后,就會呈上那美型的一杯讓你淺酌奇幻色彩。這里的每瓶都是尤物,每杯都婀娜多姿。這里的一切都離不開弗里達· 卡洛(Frida Kahlo),那個一生掙扎于絕望、痛苦、殘疾、濫交中,卻依舊燦爛如花、炙熱如火的女人。在隱舍,到處都是以弗里達作為設計元素的物件。你很難不愛上一個充滿故事的女人,就像你無法不愛上每個角落都隱藏著一個故事的隱舍。

隱舍

工體北路永利國際1單元20層2022室

4|Parlor香

如同《了不起的蓋茨比》里主人翁所去的那一間,整間酒吧從裝修風格到酒吧的選址,無一不顯示主人對上世紀20年代美國禁酒令時期的迷戀。這里糅合了1920年的上海和美國,墻上貼的舊報紙,仿古的桌子和裝飾,都會讓人酒醉三分后產生濃濃致幻感。Parlor香的專享分子調酒,將分子料理的概念混搭進雞尾酒,在不喪失飲料主要味道的前提下,不僅讓神秘感與美感并存,同時提煉出更驚人的美味與美貌。

parlor香

朝陽區新東路幸福二村39-9號

5|妙吧

鼓樓的豆腐池胡同里隱藏著一座600余年的古廟,文萊華僑設計師的巧妙改造下,讓這個曾經被信徒們朝拜的寺廟有了新的生命,有廟才有妙吧。邁過門檻走進妙吧的石階大門,安靜的竹林,透光的玻璃,坐著深感好不愜意。到了晚上,60余款雞尾酒和熱紅酒挑逗你的味蕾,味道都不算得精妙絕倫,但卻讓人想坐下來,靜靜地并安心飲一杯酒。

妙吧

東城區鼓樓大街豆腐池胡同中段

6|麻朵酒吧

麻朵酒吧是國內最大最全的專業苦艾酒酒吧,當然也有可能是全世界的。酒吧開得低調,走進去能一改酒吧在很多人心中粗糙的感覺。整體酒館干凈而有格調,平時放的音樂多是英式和獨立搖滾,聽完讓人想純粹喝一杯并徹底放松。這兒不是靠高價來賺取利潤的酒吧,能做的能讓你好好喝酒的地方。如果你對未知的事物依舊存有好奇之心,請記得參觀麻朵的酒架, 或者和老板聊聊酒。

麻朵酒吧

東城區寶鈔胡同60號

7|賦格whisky+vinyl

“賦格”沒有后綴,因為“賦格”的不光是威士忌品好,或者是黑膠質量贊,他們組合在一起才是“賦格”。 她隱藏在一個小空間里,如若推門而進,便會被每一處細節所吸引。從建筑結構到微小的細節,都是主人對于美以及和諧的闡述。賦格是盛行于巴洛克時期的一種復調音樂體裁,而主人也用心營造出屬于那個時代的質感。當你小酌,感觸到這一處對于黑膠的狂熱,一種詩意的微醺會禁不住從心底而來。

賦格whisky+vinyl

朝陽區 和平街36號煤炭大廈東北角

8|司南酒館

司南酒館由僧王府一座門樓改造而成,店里仰頭依然清晰可見僧王府曾經的雕花墻壁和紅漆橫梁,再加上店門外胡同里不時走過的大爺大嬸們,無一不在傳遞濃郁老北京氣息。整個酒館算不上華麗,但就是讓人想坐下來好好喝酒,有吃有喝有聊是整個店隨意氛圍的概括與傳達。林德曼啤酒,漢堡以及薯片,都會讓你吃喝到微醉狀態。下班之后,胡同里溜達兩步再到司南酒館里閑適一坐,體驗到的不僅是老北京最接地氣的悠閑感受,還有年輕人獨有的又散漫的放松方式。

司南酒館

東城區南鑼鼓巷炒豆胡同75號

9|不二酒館

比于聲色喧囂的酒吧,“不二酒館”頗有一種太宰治小說里的風范,文藝卻不矯情。如同馮唐那本怪力亂神之書《不二》描寫的場景,與朋友在此盡情對酌暢談自由再合適不過。這是一個“風能進,雨能進,國王不能進”的地方,幾位掌柜希望希望酒館自由而充滿青春般的澎湃激情,內心的色彩能一直保留。不二的楊梅酒,是助興利器,楊梅的形狀猶如味蕾,或許因為她承載了太多故鄉的美麗和愛。在微醉的夜,輕抿一口香甜的楊梅酒,也許就能讓你,你在夢中嘗到家鄉的香甜。

9. 林德曼啤酒好嗎

拉比克啤酒概述 Lambic

比利時有一種至今仍在生產的最古老的啤酒--Lambic(拉比克啤酒)。

(Lambic)啤酒,只有在比利時首都布魯塞爾及旋妮山谷(Zenne Valley)才有生產。

(Lambic)啤酒需要野生酵母釀制,而此種野生酵母也只有在上述地區才獨有。它是目前世界上唯一仍經自然發酵釀造而成的啤酒。

(Lambic)啤酒制作方法的復繁程度和難度與葡萄酒不相上下,它采用自然發酵法——利用空氣中漂浮的野生酵母發酵,這種發酵方式是比利時啤酒3種獨特的發酵法之一。

除了使用大麥麥芽外,還添加未經生芽處理的小麥。

Lambic最大的特色在于是它至少儲存在橡木桶3年才裝瓶,橡木桶通常選擇波特或雪莉酒使用過的舊桶。

Lambic裝瓶大多用軟木塞封蓋,若是妥善地保存,放上20年也不會有問題,而且停留在瓶內的酵母還會繼續發酵,這使得Lambic有陳年擺放的實力。

現在釀造Lambic的酒廠大都分在布魯塞爾以西、Lambeek與Wolverten之間的小鎮。單一木桶陳年不經混合的Lambic口感較為苦澀,帶有些許酸味。

拉比克啤酒通常含有30%—40%未發芽小麥,自然發酵過程較長,一般青啤約需3—6個月,熟啤約6—9個月。

拉比克啤酒分類

香檳啤酒 Gueuze

Gueuze是真正讓比利時人自豪的“香檳啤酒”。比利時人對于Gueuze相當自豪,因為Gueuze出現的時間比法國香檳還要早。它是將不同時間釀制的Lambic依比例調合,調合的秘方各家不一,經典Gueuze中新鮮Lambic的含量不超過2成,因為陳年較長的Lambic提供了更深邃的香味分子與更豐富的口感層次,這是造就經典好酒不可或缺的要素。Gueuze沒有啤酒慣有的大量泡沫,細致的碳酸氣泡伴隨著酸酸的味道,初次嘗試的人可能會產生兩極化的評價。比利時當地專業酒吧對待Gueuze態度就如對待葡萄酒一般,他們通常讓Gueuze在酒窖待上兩年之后才拿出來給客人享用。

水果啤酒 Kriek

比利時啤酒還有一位重要角色——Kriek, 這種水果啤酒是比利時啤酒中相當受歡迎的種類。正宗的Kriek是用一種小顆粒、深色的櫻桃(并非濃縮果漿)與放入木桶陳年的Lambic一起發酵釀造而成,除了增添果香之外,還能讓啤酒發酵得更完整 。除了櫻桃外,也有使用樹莓、桃、覆盆子、藍莓等莓類家族水果釀制。上好的Kriek不應該過甜,顏色鮮艷誘人、口感酸甜適中,被比利時人美譽為“粉紅香檳”。這種啤酒在比利時相當受歡迎,喜愛酸甜口味的女性尤其鐘愛。

Faro(法柔啤酒)

Lambic啤酒的一種,先以野生酵母和乳酸菌發酵,然后再與結晶糖進行再次發酵。Faro啤酒相當提神,口味略甜,口感柔滑。

關于 Lindemans

在 1809, Lindemans家族開始生產以小麥,大麥和其他天然原料制成的 Lambic啤酒。

1930:開始釀造 Gueuze 和 Kriek啤酒

1978:開始釀造 Faro啤酒

1980:Framboise開始投放市場并且水果啤酒也開始走向成功之路

1986-1987:Cassis和 Pecheresse啤酒開始創造

在 1991, Lindemans 家族建立了全新的現代化釀酒廠并且增加了它的產量。

高品質啤酒: 榮譽和地位

在 1985年, Michael Jakson (著名啤酒鑒賞家) 驚嘆Lindemans Kriek 啤酒為世界五大經典啤酒之一。

Cal. B. Festival 1995:

Lindemans Framboise啤酒:金獎

Lindemans Geuze Lambic啤酒:金獎

在 1997年, W.B.C. 認定 Lindemans為當年十大頂級啤酒釀造廠之一。

“Lambic” 傳統

Lambic是一種傳統工藝釀造的啤酒:始創于1559年.它由30%小麥,70%麥芽,麻蛇草精制而成,是自然發酵的啤酒。

Lambic啤酒通常有6種單品: Geuze, Faro, Kriek, Framboise, Pecheresse 和 Cassis

古老的釀造工藝和發酵程序是Lambic啤酒成為獨一無二的啤酒。

Lindemans的目標是根據市場變化進行創造性發展,但發展的前提是必須尊重 Lambic傳統文化。

LINDEMANS GUEUZE混釀啤酒

現在,純正的Lambic啤酒已經很少見了,只有在布魯塞爾及附近幾個酒吧才能嘗到這種風味啤酒。

從1880年起,自然發酵啤酒就有了便于運輸和貯藏的瓶裝。正是瓶裝的辦法才有了混釀啤酒。

瓶裝前,將新釀啤酒和熟釀啤酒按一定比例混合,正確的混合比例是根據新/熟啤酒的成熟程度來配制的。

含有野生酵母菌的瓶子被存放在地窖里。

6個月后,混釀啤酒就擁有了金黃色澤。口感上混合了蘋果酒和葡萄酒的雙重口味。

在布魯塞爾,混釀啤酒有個昵稱叫“布魯塞爾香檳”,它經常出現在喜慶時刻作慶祝之用。是海鮮,奶油沙司和其他咸味食物的絕佳佐餐飲品,也可以當作調味料使用。

LINDEMANS KRIEK 櫻桃啤酒

最初,這種酸甜口味的啤酒是通過往自然發酵了六個月的Lambic啤酒木桶里加入新鮮的黑櫻桃得來的。

再過8-12月以后,水果只剩下果皮和果核,這樣櫻桃啤酒就可以過濾裝瓶了。這種傳統的水果啤酒酸味較多果味較少。

由于這種黑櫻桃并不多見,想釀造出酸味更少果味更多的啤酒,是非常困難的。為此,林德曼釀酒廠發明了一種獨特的天然方法,使用從冰凍櫻桃提取的純櫻桃汁進行釀制。即將這種純櫻桃汁與精選的不同時期Lambic啤酒混合就有了現在的林德曼櫻桃啤酒。

林德曼櫻桃啤酒擁有粉紅的色澤,香檳般美好的口感。

Framboise 山莓啤酒

依照傳統自然發酵的啤酒與山莓混合,擁有了完美的口感。

林德曼山莓啤酒擁有玫瑰般的光澤,散發著美妙的芬芳,蘊藏山莓酸甜的味道,口感圓潤自然。

它是巧克力甜心、冰淇淋、奶酪、烤排、牡蠣和魚子醬等食品的絕佳佐餐酒。

飲用時搭配林德曼專用的高腳杯更可彰顯其迷人特色。

Peach 桃子啤酒

這種啤酒由林德曼釀酒廠改良釀制,它采用傳統的榨取原汁的方法。

最終成功的釀造出了Lambic桃子啤酒。它擁有金黃的色澤,開啟后新鮮桃子的香氣布滿了周圍的空氣。口感清爽新鮮,水果味和酸味達到很好的平衡。

林德曼桃子啤酒適宜佐餐餡餅、色拉、雞蛋卷、雞肉等食物。

Cassis 黑莓啤酒

比利時經典風味啤酒。黑莓作為一種啤酒和利口酒的原料,在比利時和北歐地區已經流行了好幾個世紀。

黑莓啤酒泛著深紫色的光澤,異常芬芳,口感豐富,味覺柔軟而干爽。

適合的配餐:野味、乳酪、烤豬肉、牛肉、烤餅,干酪。

LINDEMANS FARO

FARO啤酒是以比利時自然發酵小麥啤酒為基礎調成的,就是將發酵了一個夏天的野生酵母菌啤酒(Lambic)和陳釀的野生酵母菌啤酒混合在一起,再加入適量糖份發酵而成。

FARO啤酒是酒香與甜味完美結合的典范,是任何一種餐后甜點的絕妙搭檔。

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