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關于啤酒麥芽色度的檢驗,數顯色度儀比色法和分光光度法哪個更準確?

來源:m.wzyzyouth.com???時間:2022-09-28 00:57???點擊:65??編輯:admin 手機版

一、關于啤酒麥芽色度的檢驗,數顯色度儀比色法和分光光度法哪個更準確?

你好,我是麥芽廠的。這個實驗,我每天再做。您的說法應該不對。我們運用數顯,分光,還有比色法。三種分析。一般的來說,一般的色度4或者5以下的樣子,比色法要比數顯的色度大0.7-0.9之間,和濁度也有關系,一般濁度大色度會差的小。色度越大的話差的也越多,就比如煮色就差到1.5到1.8了。我們的比色盤有點老化,你們根據你們自己的情況定義下。舉個例子。我們數顯3.3,目測4.2,分光波長430測試ebc:0.168*25=4.2

我們數據都是做三個的,當然了我還是推薦分光法和數顯法為主。色盤法主觀因素太大。還有什么可以和我交流

分光光度法更準

比色法主觀誤差大

二、啤酒色度計算公式?

分光光度計法的測定原理是:根據啤酒色澤 愈深,在一定波長下的吸收值愈大這一光學特 征,直接測定I啤酒的吸光度,然后換算成EBC色 度:色度(EBC)=10x1.27×一1.2

三、混濁啤酒的色度如何測?

(1)開啟儀器背后右下角電源開關(2)將除氣但未經過濾,溫度在20±0.1℃的試樣倒入試樣瓶內到刻度線,蓋緊瓶蓋,用不落毛軟布擦凈試樣瓶上的水跡和指印(3)將裝好待測溶液的試樣瓶,置入試樣座內,并保證試樣瓶的刻度線應對準試樣座上的白色定位線,然后蓋上遮光蓋(4)稍等片刻(約1~2秒)按測量鍵儀器進入測量狀態,在快速模式約4秒,平均模式約13秒儀器顯示測量結果。

四、啤酒色度測量中的哈同溶液是什么?

可以用色度儀測試 或者分光光度計也可以

你來錯地方了。。

這里是工程測量。。

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