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韓國(guó)啤酒市場(chǎng)(韓國(guó)啤酒市場(chǎng)分析)

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1. 韓國(guó)啤酒市場(chǎng)分析

酒味淡,很好下咽,適合追求微醺的人。萊垍頭條

2. 韓國(guó)的啤酒

凱獅啤酒屬于中等檔次。

Cass(凱獅)是由韓國(guó)首爾的東方啤酒有限公司釀造的一種美式拉格啤酒,它成立于1994年,是為年輕的主流啤酒飲用者釀造的。香氣淡雅,有一絲酵母、谷物和生面團(tuán)的味道。

Cass是一種淡金色的淡啤酒,ABV為4.5%。該品牌最初由Cass啤酒廠(Cass Brewery)釀造,后來(lái)被該國(guó)領(lǐng)先的啤酒生產(chǎn)商之一Jinro-Coors接管。

3. 啤酒行業(yè)市場(chǎng)分析

根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)披露的數(shù)據(jù)顯示,2020年,中國(guó)啤酒市場(chǎng)被五大集團(tuán)瓜分,華潤(rùn)啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、百威英博以及嘉士伯五大集團(tuán)中國(guó)啤酒市場(chǎng)占有率高達(dá)92%。其中,華潤(rùn)啤酒在中國(guó)市場(chǎng)占據(jù)31.9%的市場(chǎng)份額,青島啤酒市場(chǎng)份額達(dá)到22.9%,百威英博占據(jù)19.5%的市場(chǎng),燕京啤酒和嘉士伯市場(chǎng)份額分別為10.3%和7.4%。

4. 啤酒的市場(chǎng)情況

青島啤酒全球占有率為16.4%;與華潤(rùn)啤酒相比較,二者的市場(chǎng)份額差相較于2013年擴(kuò)大1.8個(gè)百分點(diǎn)。

5. 韓國(guó)啤酒市場(chǎng)分析結(jié)果

HKE啤酒是韓國(guó)慶尚南道馬山市韓國(guó)海特啤酒株式會(huì)社生產(chǎn)的海特牌子啤酒,酒精度:4.5%vol,原麥汁濃度:10.9°P,韓國(guó)最暢銷啤酒品牌,良好的泡持性、獨(dú)特性迷人的酒花芳香。獨(dú)行的“海特”風(fēng)格、清亮透明的酒液、潔白細(xì)膩的泡沫、香醇清爽的口感、純正柔美的香氣、高貴典雅的包裝。

6. 啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)分析

華潤(rùn)雪花主營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:青島啤酒、百威英博、燕京啤酒和嘉士伯啤酒

“啤酒是中國(guó)最早開(kāi)始市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)之一,競(jìng)爭(zhēng)性行業(yè)和產(chǎn)品的特征突出,多年來(lái)啤酒業(yè)一直處于微利狀態(tài)。尤其是在中國(guó)啤酒市場(chǎng)日趨飽和的影響下,啤酒消費(fèi)市場(chǎng)將迎來(lái)多元化的消費(fèi)升級(jí)階段,同時(shí)也會(huì)促進(jìn)啤酒行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變。”

7. 韓國(guó)啤酒有哪些

韓國(guó)主要喝啤酒和燒酒,啤酒是一樣的,燒酒就是韓國(guó)的白酒,度數(shù)一般在18°左右,幾乎沒(méi)什么酒味,不是湊到跟前,根本就聞不到,實(shí)話實(shí)說(shuō),就跟咱中國(guó)的白酒兌水一個(gè)味,也有人喝人參酒、米酒等自己釀的酒。

8. 啤酒市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

第一:5大巨頭開(kāi)始提價(jià)。提價(jià)表現(xiàn)在大家對(duì)原有產(chǎn)品整體性的提價(jià),主要發(fā)生在2018年的年初這個(gè)階段。

第二:調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。包括青島、雪花、百威、燕京,也包括嘉士伯等各個(gè)企業(yè)都在不斷的推出新的高端產(chǎn)品。

百威從全世界拿到中國(guó)來(lái)了20多個(gè)高端品牌。這些高端品牌包括墨西哥的科羅納、美國(guó)的一些經(jīng)典啤酒品牌鵝島等,還代理了韓國(guó)的蘭賣、日本的三寶樂(lè)等。

雪花啤酒推出了一系列的高端新品,包過(guò)勇闖天涯的升級(jí)版,還有黑石系列、馬斯利等一系列高端產(chǎn)品。

同時(shí)雪花啤酒利用股份置換方式,把喜力中國(guó)的業(yè)務(wù)拿到了自己的報(bào)表之內(nèi),形成了雪花啤酒+喜力品牌結(jié)構(gòu)。

青島啤酒也推出了一系列的高端品牌,包括奧古特、1903、白啤、黑啤等一系列的高端產(chǎn)品。

第三:巨頭品牌在國(guó)內(nèi)開(kāi)始進(jìn)行產(chǎn)能優(yōu)化。產(chǎn)能優(yōu)化的集中表現(xiàn)是關(guān)閉一些小亂差的工廠。雪花啤酒關(guān)閉了20~30家工廠,青島啤酒也關(guān)閉10家左右,之前包括嘉士伯在整合重啤的過(guò)程中,已經(jīng)關(guān)掉了十幾家的落后產(chǎn)能。這種關(guān)閉對(duì)行業(yè)來(lái)說(shuō)不是利空,而是一種優(yōu)化產(chǎn)能的利好。

巨頭企業(yè)在一邊關(guān)閉工廠的同時(shí),也在新建一些大型的集中式的工廠。一般關(guān)停的工廠都在5萬(wàn)噸之下或者10萬(wàn)噸之下,新建的工廠大概都在百萬(wàn)噸級(jí)。這種大規(guī)模的現(xiàn)代化工廠,更能夠體現(xiàn)成本和效率上的優(yōu)勢(shì)。

(三)

啤酒行業(yè)還有一個(gè)重要板塊就是進(jìn)口啤酒。

進(jìn)口啤酒從2011年的6.7萬(wàn)噸一路增長(zhǎng)到2018年達(dá)到了80萬(wàn)噸,用了8年的時(shí)間增長(zhǎng)了15倍以上。

在2011年到2015年左右的時(shí)候,進(jìn)口啤酒里邊的主力軍是德國(guó)啤酒,大概占據(jù)了50%。從2015年開(kāi)始,進(jìn)口啤酒發(fā)生了格局上的變化,德國(guó)啤酒統(tǒng)治地位開(kāi)始下滑,取而代之的是巨頭品牌的進(jìn)口啤酒,巨頭品牌的進(jìn)口啤酒主要體現(xiàn)在像百威旗下的科羅娜,還有百威旗下的福佳、教士等品牌,還有嘉士伯旗下的1664,喜力旗下的喜力啤酒等。

從2018年到2019年看,進(jìn)口啤酒開(kāi)始發(fā)生10% 左右的下滑。下滑的兩個(gè)主要原因是:第一巨頭品牌開(kāi)始嘗試國(guó)產(chǎn)化,包括百威旗下的一些品牌,像嘉士伯旗下的1664都開(kāi)始了國(guó)產(chǎn)化。第二個(gè)因素是進(jìn)口啤酒不像進(jìn)口紅酒,因?yàn)檫M(jìn)口啤酒有著天然的短板,啤酒的工藝原料,包括設(shè)備,它的通用性比較強(qiáng),進(jìn)口紅酒它受制于原料和產(chǎn)地的因素,所以是進(jìn)口紅酒在中國(guó)可以占到統(tǒng)治地位。但是進(jìn)口啤酒他的原料、工藝、設(shè)備的通用性、替代性很強(qiáng),所以有著天然的瓶頸和天花板。

目前來(lái)看進(jìn)口啤酒的占據(jù)行業(yè)大概3%的份額,這一點(diǎn)位已經(jīng)開(kāi)始成為天花板。

但是進(jìn)口啤酒有幾個(gè)特點(diǎn):

第一全部是高端產(chǎn)品,因?yàn)樗苤朴谶\(yùn)輸?shù)瘸杀经h(huán)節(jié)的制約,所以他只能做中高端產(chǎn)品。

第二,它只能做一些特色產(chǎn)品。特色產(chǎn)品就是與國(guó)內(nèi)的主流品牌有差異的產(chǎn)品。

正是這兩點(diǎn)幫助進(jìn)口啤酒打開(kāi)了中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng),也讓消費(fèi)者接觸到了不同類型、不同口味,甚至不同顏色、花色的啤酒。進(jìn)口啤酒教育了消費(fèi)者,讓消費(fèi)者不再單一的去消費(fèi)一個(gè)口味的產(chǎn)品。再是讓消費(fèi)者認(rèn)知到啤酒消費(fèi)的多元化。這種多元化也就培育了兩塊市場(chǎng),第1塊就是國(guó)內(nèi)啤酒的跟隨,包括青島、雪花、燕京等國(guó)內(nèi)企業(yè)開(kāi)始在產(chǎn)品研發(fā)上去靠近進(jìn)口啤酒。

舉個(gè)例子講,在2014年之前,國(guó)內(nèi)品牌很少去做白啤這個(gè)品類,但是到今天我們發(fā)現(xiàn)所有的巨頭品牌都開(kāi)始推白啤這個(gè)產(chǎn)品。

跟進(jìn)和模仿,也幫助國(guó)內(nèi)的品牌實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品的高端化和多元化,也讓消費(fèi)者去感知到啤酒市場(chǎng)的多元化和個(gè)性化。

(四)

與此同時(shí),也推升了精釀啤酒這個(gè)模塊。目前來(lái)看,精釀啤酒的總規(guī)模并不大,總產(chǎn)量的占比大概不超過(guò)1%。

但是品牌眾多,在精釀啤酒領(lǐng)域里邊玩家非常多。國(guó)內(nèi)統(tǒng)計(jì)看,目前大概有3000家左右的精釀啤酒企業(yè)。

目前,精釀啤酒領(lǐng)域非常活躍。自2010年左右,一幫受國(guó)外留學(xué)經(jīng)歷,在美國(guó)生活過(guò)一段時(shí)間的人群回到國(guó)內(nèi),從“因?yàn)橄矚g所以熱愛(ài)”的角度開(kāi)始,從發(fā)燒友的身份開(kāi)始探索精釀啤酒,到2019年,國(guó)內(nèi)的5大巨頭也全部進(jìn)入了精釀這個(gè)行業(yè)領(lǐng)域。

精啤在產(chǎn)品研發(fā)上推出的IPA,包括皮爾森、果啤、白啤等一系列產(chǎn)品。在精釀品類里邊,包括燕京啤酒也已經(jīng)在廣西和福建建立了專門的精釀啤酒生產(chǎn)線,百威啤酒在武漢專門建設(shè)了一條國(guó)內(nèi)比較先進(jìn)的精釀啤酒車間。

關(guān)于精釀啤酒定義和標(biāo)準(zhǔn)這兩年一直有著爭(zhēng)議,現(xiàn)在來(lái)看主流的聲音還是按照美國(guó)BA的標(biāo)準(zhǔn)去定義的,也就是包括從規(guī)模、原料,甚至主流啤酒的控股比例等角度做了嚴(yán)格的定義。美國(guó)精釀它強(qiáng)調(diào)的是獨(dú)立自主,同時(shí)他也強(qiáng)調(diào)了小而美的角度。認(rèn)證機(jī)構(gòu)就是美國(guó)的精釀協(xié)會(huì)--BA。只有加入了這個(gè)機(jī)構(gòu)或者是受到機(jī)構(gòu)認(rèn)證的企業(yè)生產(chǎn)的啤酒在美國(guó)才叫精釀啤酒。但是在中國(guó)還沒(méi)有這么一個(gè)權(quán)威機(jī)構(gòu),或者是由這么大的一個(gè)團(tuán)體去認(rèn)證,或者去鑒定哪個(gè)品牌是精釀啤酒。出現(xiàn)了國(guó)內(nèi)無(wú)論大小啤酒企業(yè)都在做精釀,也沒(méi)有人說(shuō)哪一個(gè)產(chǎn)品是精釀哪一個(gè)產(chǎn)品不是精釀。

如果區(qū)別一下中國(guó)和美國(guó)的精釀市場(chǎng)的話,美國(guó)是協(xié)會(huì)的認(rèn)證制,中國(guó)現(xiàn)在和未來(lái)的幾年,在沒(méi)有大的力量介入或者大的團(tuán)體或者協(xié)會(huì)介入的背景之下,美國(guó)是認(rèn)證制,中國(guó)是認(rèn)可制。

當(dāng)然,在這種中國(guó)式的認(rèn)可制背景之下,也會(huì)有一些魚龍混雜。就是說(shuō)所有的企業(yè),所有的品牌都能夠用精釀啤酒通用品牌,因?yàn)闆](méi)有人來(lái)說(shuō)不可以用,這會(huì)產(chǎn)生意外的影響。會(huì)出現(xiàn)各個(gè)企業(yè)都在努力去做產(chǎn)品的研發(fā),從消費(fèi)者的需求角度去應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的多元化。

(五)

從現(xiàn)在的信息和數(shù)據(jù)來(lái)看,我感覺(jué)未來(lái)一兩年之內(nèi)的中國(guó)啤酒行業(yè)會(huì)發(fā)生以下幾個(gè)方面的變化:

第一從價(jià)格戰(zhàn)向價(jià)值戰(zhàn)去轉(zhuǎn)移:過(guò)去中國(guó)啤酒市場(chǎng)的爭(zhēng)奪充滿著資本的味道。也就說(shuō)大家為了爭(zhēng)奪份額,一方面進(jìn)行快速收購(gòu),同時(shí)也進(jìn)行著激烈的價(jià)格戰(zhàn)。行業(yè)內(nèi),甚至民間也經(jīng)常說(shuō),啤酒賤如水,我覺(jué)得這句話是對(duì)應(yīng)過(guò)去特定時(shí)期的標(biāo)簽,但是未來(lái)會(huì)發(fā)生變化。

目前資本收購(gòu)的窗口期已經(jīng)關(guān)閉了,沒(méi)有可以收購(gòu)的標(biāo)的了,五大巨頭已經(jīng)占據(jù)了83%的份額。大魚吃小魚時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了,既然份額的穩(wěn)定性已經(jīng)到了,大家再血琳琳搶份額的可能性已經(jīng)很小了,不約而同的開(kāi)始調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),優(yōu)化產(chǎn)能,提高盈利能力。

第二中國(guó)啤酒短期之內(nèi)行業(yè)格局的變化不會(huì)太大:因?yàn)?大巨頭里邊雪花、青啤和燕京是國(guó)資,百威和嘉士伯是外資。目前為止這兩支隊(duì)伍之間的格局變化都不會(huì)太大,行業(yè)格局趨于穩(wěn)定。

第三未來(lái)在向中高端轉(zhuǎn)移的同時(shí),市場(chǎng)一定是高度的碎片化:頭部市場(chǎng)的高度碎片化表現(xiàn)在用單一品牌或者單一的品種、品類去統(tǒng)治高端或超高端的時(shí)候,已經(jīng)不太可能了,因?yàn)轭^部市場(chǎng)需求的多元化和多變化已經(jīng)開(kāi)始,企業(yè)很難用一個(gè)單一品牌或單一品類去應(yīng)付。

第四強(qiáng)者更強(qiáng),尾部更大:所謂的強(qiáng)者更強(qiáng),巨頭品牌的體量、巨頭品牌的行業(yè)集中度會(huì)越來(lái)越大,但是會(huì)很溫和的前進(jìn)。也會(huì)形成大量的小眾品牌群,包括像精釀啤酒或者是以進(jìn)口啤酒形成的大量高端小眾品牌群。未來(lái)不排除中國(guó)市場(chǎng)會(huì)有上萬(wàn)家小而美的酒吧似的精釀啤酒企業(yè)。

從國(guó)家政策的層面,啤酒行業(yè)已經(jīng)解除了行業(yè)限制,也已經(jīng)把行業(yè)準(zhǔn)入的門檻拉低了。未來(lái)不排除從尾部角度誕生更多的小眾品牌,這些小眾品牌會(huì)依托某一個(gè)城市甚至某一個(gè)或幾個(gè)社區(qū)。

9. 啤酒公司的市場(chǎng)分析

烏蘇啤酒以眾多啤酒品牌難于覆蓋的燒烤店為突破口,在疆外30個(gè)大中城市覆蓋了與其有關(guān)聯(lián)合作關(guān)系的2.6萬(wàn)個(gè)燒烤店,尤其是西北燒烤,形成獨(dú)特的新渠道力量。

有趣的定位口號(hào)、自帶互聯(lián)網(wǎng)話題:“奪命大烏蘇”。烏蘇啤酒借助抖音、快手、B站等平臺(tái),自帶話題營(yíng)銷,將“易醉”這個(gè)最大的特性體現(xiàn)起來(lái),塑造了品牌的差異化。

如今在接近飽、增長(zhǎng)低迷的啤酒行業(yè)中,一個(gè)原本處于四五線的烏蘇啤酒,居然逆勢(shì)崛起,實(shí)現(xiàn)爆發(fā)式增長(zhǎng),成為當(dāng)前啤酒市場(chǎng)的“網(wǎng)紅”,烏蘇啤酒是怎么異軍突起的?我們從烏蘇啤酒營(yíng)銷策略分析看看。

  烏蘇啤酒誕生于1986年,算是啤酒行業(yè)中的老品牌。以前,烏蘇啤酒是特別小眾的品牌,甚至在它的創(chuàng)始地新疆也不見(jiàn)經(jīng)傳,更不能與那些廣告滿天飛的一線大牌所媲美。

  現(xiàn)在能夠憑借自身的品牌營(yíng)銷策劃方式從線上火到線下,并從年產(chǎn)量從5000噸一路暴漲到40萬(wàn)噸。在整個(gè)行業(yè)增長(zhǎng)低迷的時(shí)期堪稱是奇跡,這也讓雪花、青島品牌都所猝不及防。

  烏蘇啤酒獨(dú)特的兩大品牌特性,酒精度高、容量大掠取了新鮮感。如今國(guó)產(chǎn)啤酒基本上都是工業(yè)啤酒,一部分為迎合大眾味,一部分為了降低成本,度數(shù)越來(lái)越淡,都是酒精度≥3%vol、麥芽汁濃度≥8°P左右,這樣的啤酒泡沫少,香味淡,風(fēng)味不甚好。甚至有些酒友把這樣的啤酒稱為“啤水”,意即味如白開(kāi)水。

  相比之下,烏蘇的酒精度≥4%vol、麥芽汁濃度≥11°P,口感純厚濃郁,顯得與眾不同獨(dú)樹(shù)一幟,就如郭德綱常說(shuō)的那句話“全靠同行的襯托”。其次烏蘇啤酒容量大,裝得多,一瓶頂兩瓶,甚至四瓶。

  因此烏蘇啤酒依靠高酒精度、大容量的差異化迅速掠取了消費(fèi)者新鮮感,成為業(yè)界的“網(wǎng)紅”。

  瞄準(zhǔn)品牌背后的新渠道力量,搶占渠道薄弱點(diǎn)、巧施高利潤(rùn)。烏蘇啤酒代表的就是新疆特色啤酒品類和高醉酒度的高度概括,便就在消費(fèi)者心智中創(chuàng)建了一個(gè)新的品類:新疆的啤酒新品類。

  于是此時(shí)烏蘇啤酒決定以五大啤酒品牌難于覆蓋的燒烤店為突破口,在疆外30個(gè)大中城市覆蓋了與其有關(guān)聯(lián)合作關(guān)系的2.6萬(wàn)個(gè)燒烤店,尤其是西北燒烤,形成獨(dú)特的新渠道力量。

  燒烤店一般是五大啤酒品牌難于覆蓋、力量相對(duì)薄弱的消費(fèi)終端,這讓烏蘇啤酒做起來(lái)就容易順風(fēng)順?biāo)覠九c啤酒的搭配,是國(guó)人最愛(ài),也容易推廣。

  有趣的定位口號(hào)、自帶互聯(lián)網(wǎng)話題:“奪命大烏蘇”。烏蘇啤酒借助抖音、快手、B站等平臺(tái),自帶話題營(yíng)銷,將“易醉”這個(gè)最大的特性體現(xiàn)起來(lái),塑造了品牌的差異化。

  烏蘇啤酒因其酒勁大、醒酒慢,許多網(wǎng)友便給了它一個(gè)綽號(hào):“奪命大烏蘇”,而恰恰此句話,對(duì)品牌定位進(jìn)行有生動(dòng)化、夸張有趣的表達(dá),一下子便成為口口相傳、過(guò)耳不忘的定位口號(hào),同時(shí)借助抖音、快手等平臺(tái)傳播,形成“網(wǎng)紅”效應(yīng),口碑營(yíng)銷快速傳播。

  烏蘇啤酒的營(yíng)銷策略通過(guò)定位口號(hào),以生動(dòng)有趣、便于進(jìn)入心智的方式進(jìn)行品牌定位的表達(dá),最終成為樹(shù)立品牌打開(kāi)市場(chǎng)的有效途徑。

  巧遇“伯樂(lè)”嘉士伯。在嘉士伯充足的財(cái)力和資源支持下,烏蘇啤酒前后吞下昌吉啤酒、喀什啤酒、霍城啤酒、天山啤酒等知名新疆本地品牌。

  而今,又一騎絕塵沖出新疆,近兩年在全國(guó)建立起了近十家生產(chǎn)公司,產(chǎn)品銷售渠道遍布30多個(gè)省市,成為地方啤酒品牌跨區(qū)域營(yíng)銷增長(zhǎng)較快的啤酒品牌之一,烏蘇啤酒營(yíng)銷策略就是這樣迅速成為“啤酒網(wǎng)紅”。

10. 啤酒市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)

鮮啤酒利潤(rùn)是不錯(cuò),一瓶大概能在50-60%之間,而且也有越來(lái)越多的白領(lǐng)以及上班族愛(ài)上了這種啤酒,市場(chǎng)看上去是一片大好,且處于高速增長(zhǎng)。但是要知道,目前市面上愿意消費(fèi)精釀啤酒的還是小眾人群,畢竟售價(jià)偏高。更不可能出現(xiàn)像燒烤店、大排檔那樣一箱箱啤酒上的場(chǎng)面。所以說(shuō)單瓶利潤(rùn)是不錯(cuò),但是量卻遠(yuǎn)不如傳統(tǒng)啤酒。

11. 美國(guó)啤酒市場(chǎng)的分析

一,進(jìn)口啤酒的分類

①.原瓶原裝的:這類啤酒就是國(guó)外灌裝生產(chǎn)的,連酒瓶都是國(guó)外進(jìn)口的,因?yàn)楝F(xiàn)在的海運(yùn)比較便宜,貨船返航的時(shí)候有著“空車配貨”的意思,因此運(yùn)費(fèi)也很便宜。

②.國(guó)外生產(chǎn)的啤酒,國(guó)內(nèi)灌裝的:這類進(jìn)口啤酒現(xiàn)在是市場(chǎng)上進(jìn)口啤酒的主流,很多知名的進(jìn)口啤酒基本都是選用這種生產(chǎn)方式。

③.國(guó)外的品牌國(guó)內(nèi)合資生產(chǎn)的:現(xiàn)在的啤酒基本都被大型的啤酒生產(chǎn)集團(tuán)“一統(tǒng)江湖”,因此通過(guò)在各地建廠,縮短了物流費(fèi)用和生產(chǎn)成本,這類啤酒現(xiàn)在在進(jìn)口啤酒品牌中占主流,比如福佳白啤酒、喜力、科羅娜、1664等很多都已經(jīng)實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)化。

二,如何選出進(jìn)口的原裝啤酒就看酒瓶上這3點(diǎn)

①.看看酒瓶上有無(wú)中文標(biāo)識(shí):進(jìn)口啤酒在中國(guó)銷售也必須要遵守中國(guó)的法律,因此酒瓶上如果都是外文字母的,基本上這類啤酒大部分都是假貨。原瓶原裝進(jìn)口的,上面會(huì)有白貼來(lái)標(biāo)注啤酒的原產(chǎn)國(guó),以及啤酒的主輔料等商品信息;如果是國(guó)內(nèi)灌裝的,酒瓶上會(huì)有原產(chǎn)國(guó)標(biāo)注,以及會(huì)用中文標(biāo)注啤酒的主輔料。

②.看啤酒的麥芽濃度和酒精度的標(biāo)注:國(guó)產(chǎn)的啤酒一般標(biāo)注麥芽濃度和酒精度時(shí)喜歡使用≥號(hào)來(lái)標(biāo)注,而進(jìn)口啤酒的麥芽濃度和酒精度基本都會(huì)直接標(biāo)注為多少度,不會(huì)用≥號(hào)來(lái)標(biāo)注,這個(gè)可以說(shuō)是一目了然。

③.看啤酒上的條形碼:啤酒上的條形碼可以說(shuō)是一款啤酒的身份證明,不論是國(guó)產(chǎn)的啤酒和進(jìn)口的啤酒,上面都會(huì)有條形碼,沒(méi)有條形碼的就是假啤酒。比如比利時(shí)和德國(guó)進(jìn)口的啤酒,條形碼打頭的數(shù)字為41和40;而國(guó)產(chǎn)啤酒基本為69打頭,如果買的國(guó)外名字的啤酒是69打頭的,那么這無(wú)疑就是花的“冤枉錢”。

三,配料表上有這幾種標(biāo)注的不論是國(guó)產(chǎn)還是進(jìn)口,都可以說(shuō)是非常不錯(cuò)的啤酒

①.啤酒的配料表中沒(méi)有大米、糖漿和淀粉的:啤酒的傳統(tǒng)釀造工藝中,一般是以水、酵母、麥芽和啤酒花為原料,加了諸如大米、糖漿和淀粉的啤酒主要是為了降低生產(chǎn)成本和縮短發(fā)酵時(shí)間,因此味道上會(huì)淡一些。

②.用啤酒花的要好于酒花浸膏和啤酒花制品的:雖然酒花浸膏和啤酒花制品的品質(zhì)跟啤酒花屬于濃縮和天然的區(qū)別,但是一般好的啤酒基本都是用啤酒花生產(chǎn)的,而酒花浸膏和啤酒花制品,比較適合大規(guī)模的工業(yè)化生產(chǎn),因此兩者還是有差別的。

③.啤酒的原麥汁濃度和酒精度:原麥汁濃度和酒精度是衡量啤酒用料是否扎實(shí)的關(guān)鍵,因此價(jià)格高的啤酒基本原麥汁濃度和酒精度都比較高,一般原麥汁濃度超過(guò)12度以上的,酒精度達(dá)到4.5度以上的,味道才不會(huì)過(guò)于寡淡。

夏天是喝啤酒的季節(jié),而且隨著啤酒愛(ài)好者的增多,很多人喜歡選擇不同口味的啤酒,因此購(gòu)買進(jìn)口啤酒時(shí)也要分清上面的3個(gè)標(biāo)注,不花冤枉錢買到心儀的好啤酒。

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