1.啤酒的保存方法如下
啤酒的保存方法：
1. 買來(lái)的啤酒不要放在日光直射的地方。
2. 啤酒保存的最佳溫度應(yīng)該是12度左右。不可超過(guò)25度。 啤酒的最佳品味溫度是，夏天6～8℃、冬天8～10℃く。 過(guò)冷會(huì)影響啤酒品味的效果。 但是你喜歡涼啤酒的話還是放在冰箱的冷藏室里為好。
3. 正常的儲(chǔ)存狀態(tài)，在制造日期的三個(gè)月內(nèi)飲用。
2.啤酒的保存要注意哪些事項(xiàng)
不能。啤酒是有一定的保質(zhì)期的，現(xiàn)在市場(chǎng)上賣的啤酒保質(zhì)期大部分是兩個(gè)月，質(zhì)量好一點(diǎn)的啤酒保質(zhì)期長(zhǎng)一些，可以保存四個(gè)月，但是在溫度比較高的夏季，保質(zhì)期會(huì)相應(yīng)的縮短。平時(shí)買回來(lái)的啤酒保存的時(shí)候需要注意避光，不然會(huì)加速啤酒的氧化。
3.啤酒的保存方法如下幾種
把啤酒倒入飲料瓶?jī)?nèi)(不要放到塑料瓶里)，因?yàn)樗芊廨^嚴(yán)，不透氣，所以，相比之下，能多放幾天。 由于啤酒在開(kāi)瓶之后二氧化碳釋放，酒精等風(fēng)味物質(zhì)流失，而且在空氣中氧化，口感會(huì)變得很差，就算是用飲料瓶子密封也無(wú)法解決這個(gè)問(wèn)題，在開(kāi)瓶之后也有微生物污染的問(wèn)題。 現(xiàn)在啤酒包裝都很小，開(kāi)了就喝吧鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的情況下，極易酸敗變質(zhì)，所以，啤酒宜存放在15℃以下(最佳溫度為0℃左右)的通風(fēng)、遮光處。這樣可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。 啤酒打開(kāi)后，如果是想等第二天喝可以用紙巾或塑料袋蓋住瓶口，再把原來(lái)的蓋子蓋上。放到冰箱。只要瓶口那不透風(fēng)進(jìn)去就行了。 如果喝不完就不要打開(kāi)的那么的多，喝多少打開(kāi)多少，夏季天氣炎熱，也要提醒不要飲酒過(guò)度。
4.瓶裝啤酒如何保存
1、保鮮膜保存
（1）首先準(zhǔn)備一個(gè)保鮮膜，并且撕下一小節(jié)的保鮮膜。
（2）然后把撕下來(lái)的保鮮膜包裹住打開(kāi)的啤酒瓶瓶口，這樣可以防止打開(kāi)的啤酒跑氣。
（3）最后再準(zhǔn)備一個(gè)氣球，套在啤酒瓶的瓶口上，這樣保存打開(kāi)的啤酒既不變味又不跑氣，可以保存兩天。
2、換可擰緊的瓶子保存
將剩余喝不完的啤酒倒入平時(shí)喝的純凈水塑料瓶里，然后擰緊瓶蓋，放入冰箱冷藏也可以保存1-2天。
3、用其他物品塞住瓶口保存
啤酒打開(kāi)后，如果是想等第二天喝，可以用紙巾或塑料袋蓋住瓶口，再把原來(lái)的蓋子蓋上。放到冰箱；或者使用葡萄酒軟木塞來(lái)將酒瓶塞緊，這些方法都可以確保啤酒一至兩天內(nèi)不變質(zhì)。
5.啤酒的保存時(shí)間
啤酒開(kāi)瓶后還能保存一天。啤酒中的酒精酶很容易氧化，其中的二氧化碳很容易揮發(fā)，會(huì)影響酒味從而變質(zhì)，開(kāi)啟后的啤酒最好一次性喝完，避免二氧化碳逃逸影響口感。啤酒開(kāi)瓶后可用清潔的橡膠翻口瓶塞將啤酒瓶口蓋好，可使啤酒在一段時(shí)間內(nèi)仍然保持新鮮口味。
6.啤酒的儲(chǔ)存方法
把啤酒倒入飲料瓶?jī)?nèi)(不要放到塑料瓶里)，因?yàn)樗芊廨^嚴(yán)，不透氣，所以，相比之下，能多放幾天。 由于啤酒在開(kāi)瓶之后二氧化碳釋放，酒精等風(fēng)味物質(zhì)流失，而且在空氣中氧化，口感會(huì)變得很差，就算是用飲料瓶子密封也無(wú)法解決這個(gè)問(wèn)題，在開(kāi)瓶之后也有微生物污染的問(wèn)題。 現(xiàn)在啤酒包裝都很小，開(kāi)了就喝吧鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的情況下，極易酸敗變質(zhì)，所以，啤酒宜存放在15℃以下(最佳溫度為0℃左右)的通風(fēng)、遮光處。這樣可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。 啤酒打開(kāi)后，如果是想等第二天喝可以用紙巾或塑料袋蓋住瓶口，再把原來(lái)的蓋子蓋上。放到冰箱。只要瓶口那不透風(fēng)進(jìn)去就行了。 如果喝不完就不要打開(kāi)的那么的多，喝多少打開(kāi)多少，夏季天氣炎熱，也要提醒不要飲酒過(guò)度。
7.啤酒常溫保存
從冰箱里面拿出來(lái)的啤酒放在常溫下面，保存是可以的，只要沒(méi)有把瓶蓋打開(kāi)，就可以保存好一般的啤酒保質(zhì)期，時(shí)間都是特別久的，可能有些有五六個(gè)月都有，沒(méi)有打開(kāi)的啤酒保質(zhì)期，時(shí)間還是比較久，可以放在常溫下面保存，不要把蓋子打開(kāi)就可以。
8.啤酒的保存方法如下兩種
啤酒可以橫著放冰箱。
當(dāng)然放入冰箱必須是放入冷藏區(qū)，因?yàn)槔洳貐^(qū)它的溫度并不是很低，一般在4度左右。所以它可以很好的延長(zhǎng)啤酒的保質(zhì)期，能夠保存它的口感，同時(shí)也不會(huì)因?yàn)闇囟忍停沟闷孔影l(fā)生爆裂等一些比較危險(xiǎn)的現(xiàn)象。所以啤酒買回來(lái)暫時(shí)不喝的情況下可以放入冰箱進(jìn)行保鮮。
9.啤酒的儲(chǔ)存方法服務(wù)程序及標(biāo)準(zhǔn)
很多人都喜歡喝啤酒，可有時(shí)候開(kāi)蓋的啤酒一次喝不完，過(guò)些時(shí)候再喝的話，由于啤酒與空氣接觸被氧化了，不但泡沫全無(wú)，而且失去了爽口感。昨日，家住重慶市渝中區(qū)兩路口的李超向本報(bào)讀者介紹了幾種方法，可以讓開(kāi)蓋后的啤酒保鮮。 李超說(shuō)，找一只玻璃水杯或酒杯，杯底內(nèi)蘸點(diǎn)水，不等水干，馬上把杯子倒扣在啤酒瓶口上，這樣哪怕啤酒過(guò)了三五個(gè)小時(shí)，喝起來(lái)酒味變化也不大，只是泡沫少些;可以用香檳酒或葡萄酒瓶的軟木塞將沒(méi)喝完的啤酒瓶塞緊，保存一天再飲，依然會(huì)有氣和泡沫，喝起來(lái)味道還是很好，但不要長(zhǎng)期這樣保存，還是應(yīng)該在一二天及時(shí)飲用;存放啤酒的時(shí)候，將啤酒倒置存放，瓶中的氣體向上移動(dòng)，因而不再漏氣，存放的時(shí)候可以更長(zhǎng)。
10.精釀啤酒保存方法
在發(fā)酵罐內(nèi)6個(gè)月沒(méi)問(wèn)題
最佳口感期是2-3個(gè)月
如果從發(fā)酵罐打出來(lái)，24小時(shí)內(nèi)盡快喝了
如果從發(fā)酵罐打出來(lái)進(jìn)行灌裝，一定要盡量避免少接觸空氣，同時(shí)做好密封和冷藏，具體時(shí)間看你灌裝的方式通常是6個(gè)月，有些更長(zhǎng)啤酒保質(zhì)期1年。普通啤酒保質(zhì)期為2個(gè)月；含糖11度至12度的熟啤酒保質(zhì)期為4個(gè)月；14度的啤酒保質(zhì)期為3個(gè)月；10點(diǎn)5度的熟啤酒保質(zhì)期為50天；。
11.啤酒在什么溫度下儲(chǔ)存
冷凍啤酒不好喝，啤酒冷凍到冰點(diǎn)，麻木到口腔，什么味道都喝不出來(lái)，啤酒花的苦味、酵母菌的香味都被低溫掩飾了，喝在口中只有一個(gè)字——涼。
啤酒不要冷凍，夏季冷柜儲(chǔ)存瓶裝或罐裝啤酒箱內(nèi)溫度最好不要低于1攝氏度，啤酒的溫度應(yīng)保持在5攝氏度左右，這個(gè)溫度的啤酒味道最佳，冷凍時(shí)間越長(zhǎng)越不好喝。
鮮生啤酒出廠時(shí)一般在5攝氏度，12個(gè)小時(shí)內(nèi)口味最佳，12小時(shí)后應(yīng)在低于5攝氏度，高于0攝氏度之間保存，但最長(zhǎng)不宜超過(guò)48個(gè)小時(shí)。鮮生啤酒未經(jīng)殺菌，酒液中還是活的酵母菌，所以酵母香味重，口感好，但時(shí)間長(zhǎng)了發(fā)酸就是酵母過(guò)度的發(fā)酵。
發(fā)酸的啤酒不宜喝，它刺激腸胃，容易引起腸胃不適和頭痛。在夏季要特別注意，冷凍啤酒也不宜多喝，防止出現(xiàn)‘’一時(shí)的清涼痛快，害的腸胃痛苦幾天‘’。
