1. 微型啤酒釀造技術(shù)

開一個小型啤酒坊需要小型釀酒設(shè)備，一般是500至1000升。大約投資9萬元。釀造啤酒是需要技術(shù)的，工廠會派技術(shù)員培訓(xùn)到位并且負(fù)責(zé)后期技術(shù)提升。有些地區(qū)開放了小作坊證辦理，經(jīng)營內(nèi)容是啤酒制售。詳細(xì)問題可以私信我。

2. 微型啤酒釀造技術(shù)有哪些

好像沒有這個說法的吧，它不是一個啤酒品種，現(xiàn)在的啤酒都是大批量的流水線生產(chǎn)的，微釀啤酒指的是相對它而言的，一些小型的，愛好啤酒追求強(qiáng)調(diào)的人，自己小批量生產(chǎn)，原料也可以選除麥芽外的其他原料，大麥，小麥，黑啤，螺旋藻綠啤等等

3. 小型啤酒釀造

這樣一套500精釀啤酒設(shè)備價格約在16萬左右

4. 微型啤酒精釀技術(shù)

想開精釀啤酒屋的話，需要的執(zhí)照證件還是挺多的，包括：

1、營業(yè)執(zhí)照：準(zhǔn)備身份證、租賃合同、消防證，到當(dāng)?shù)匦姓髲d辦理。

2、食品經(jīng)營許可證：也是到當(dāng)?shù)匦姓髲d辦理，勾選范圍的時候，要選自釀，其它范圍根據(jù)需要進(jìn)行選擇，勾選多，范圍廣；試營業(yè)階段，已經(jīng)釀好酒，將酒送檢檢測報告機(jī)關(guān)，辦理食品經(jīng)營許可證。

3、消防證：到當(dāng)?shù)匦姓髲d辦理。

4、檢測報告：檢測精釀啤酒的報告，到計量質(zhì)量檢測研究院辦理。

5、從業(yè)人員健康證：尤其廚房人員必備。

6、安全生產(chǎn)許可證：并不是必備的，但罐裝、瓶裝外賣或進(jìn)商超市的話需要辦理。

7、食品流通許可證：經(jīng)營范圍含聽裝、瓶裝酒水，直接售賣聽裝、瓶裝時需要。自釀自銷不需要。

以上是精釀啤酒屋需要的證件，是大部分地區(qū)政府部門的要求，也有的地方要求會嚴(yán)格，大家在辦理之前建議先到有關(guān)部門問清楚之后再辦理證件。

5. 微型啤酒釀造技術(shù)pdf

千島湖品牌隸屬于杭州千島湖啤酒有限公司，這家企業(yè)是始于1985年，是從一個年產(chǎn)能只有5000噸的小型啤酒釀造廠發(fā)展而來。市值3百個億。

現(xiàn)在千島湖啤酒年產(chǎn)啤酒30萬千升，是一家名副其實的行業(yè)巨頭。千島湖啤酒是很多杭州人乃至浙江人最喜歡的啤酒品牌和家鄉(xiāng)味道。后來被世界五百強(qiáng)麒麟啤酒（日本三大啤酒企業(yè)之一）收購，公司現(xiàn)在擁有兩大生產(chǎn)基地，依然堅持在使用千島湖品牌。

6. 鮮啤釀造技術(shù)

原漿啤酒好喝。

原漿啤酒是用大麥發(fā)酵而成的，純糧發(fā)酵的啤酒，酒香濃郁，麥芽味芳香，口感極佳！現(xiàn)在原漿啤酒也是成多元化發(fā)展。

鮮啤酒通俗來說就是勾調(diào)的啤酒，使用多種化合物，運用現(xiàn)代工藝而成的，就是時間短，釀造多，節(jié)約成本，酒精度數(shù)低，人人可以多喝，利潤大！

7. 微型啤酒釀造技術(shù)視頻

1.

盆里倒上35°C-40°C的溫水；

2.

在溫水中加上少量啤酒和少量白糖；

3.

倒上面粉，加上10克酵母、5克泡打粉，把揉好的面團(tuán)蓋上保鮮膜，靜置25分鐘；

4.

打開保鮮膜，把發(fā)好的面揉一下，再蓋上保鮮膜靜置一會兒，面就發(fā)好啦。這樣蒸出來的饅頭格外松軟。發(fā)酵面團(tuán)如堿對多了，可加入白醋與堿中和。

8. 微型啤酒釀造技術(shù)電子版

每日銷售600升自釀啤酒純利潤為9000元。每天原料、房租、包裝物成本為900元+300元+300元=1500元。每天純利潤7500元。

購買日產(chǎn)600升小型自釀啤酒設(shè)備，總投資30-40萬元左右(含房租、裝修),2-3個月可回收投資! 這樣算完，半年左右，投資者就能收回成本。