1. 全球啤酒有多少種類

一、啤酒分為

1）頂部發酵啤酒（艾爾啤酒）

2）底部發酵啤酒（拉格啤酒）

3）結合了上發酵和下發酵兩種釀造工藝的（混合啤酒）

二、艾爾啤酒分為：

1）淡色艾爾（Pale Ale）

起源于英國，麥芽和啤酒花能夠很好地平衡，讓人口感溫和的～淡色艾爾啤酒。

2）棕色艾爾（Brown Ale）

酒色呈暗琥珀色或棕色，巧克力和焦糖的味道明顯的～棕色艾爾啤酒

3）波特啤酒（Porter）

啤酒顏色為黑色，口感非常順滑，焦糖甜味和苦味平衡的非常好，還帶點巧克力的味道的～波特啤酒

4）世濤（Stout）

與波特其實一脈相承，有更純粹麥芽味道的～世濤啤酒。

5）小麥啤酒（Wheat Beer）

會讓啤酒多一些果味的、也被稱為白啤的～小麥啤酒。

6）比利時艾爾（Belgian Ale）

從酸、甜、苦、辣到各種香料味都有的～比利時艾爾啤酒。

7）酸艾爾（Sour Ale）

源于比利時，既有淡淡的麥芽甜香，又有鮮明的酸味和復雜果味的～酸艾爾啤酒。

8）拉比克（Lambic）

在通風的室內等著空氣中微乎其微的天然野生酵母來發酵的～拉比克啤酒。

三、淡色艾爾啤酒主要分為：

?1）英式苦啤酒（English Bitter）

2）優質苦啤酒（Best Bitter?）

3）美式淡色艾爾（APA) American Pale Ale

4）印度淡色艾爾（IPA) India Pale Ale

5）琥珀色艾爾（Amber Ale）

6）北法風格窖藏啤酒（Bière de Garde）

7）愛爾蘭紅色艾爾（Irish Red Ale）

8）金色艾爾（Blonde Ale?）

2. 世界各國啤酒排名

世界排名第12

口味經典，中規中矩，酒精度是5度。

吳哥啤酒(AngorBeer)為嘉士伯集團旗下重要的本土品牌。吳哥啤酒為柬埔寨本土第一大啤酒品牌，被稱為“國酒”。在柬埔寨的市場占有率為60%。是游客必點的一款當地啤酒，來柬埔寨不喝吳哥啤酒相當于白來，很多人評價吳哥啤酒喝起來不太苦，比較順口。

3. 全球一共有多少種啤酒

酒的品種多，如葡萄酒、啤酒、黃酒、青酒等，出現較早。有白酒、白蘭地、威士忌和伏特加等，（黃酒、葡萄酒和啤酒，如紹興酒、金華酒、丹陽酒、九江封缸酒、如“加飯酒”，往往是半干型黃酒；“花雕酒”表示半干酒； “封缸酒”（“香雪酒”），表示甜型或濃甜型黃酒；“善釀酒” 表示半甜酒。如清酒，濁酒，白酒，黃酒，紅酒（紅曲釀造的酒）；再如糯米酒，黑米酒、玉米黃酒、粟米酒、青稞酒等

4. 全球啤酒排行

1.河內啤酒

酒精度: 4.6%，來自越南的北部城市河內

這個酒比大部分國內工業啤酒度數都高些

泡沫豐富，持久度中等，香氣一般，入口殺口感強，拉格啤酒的標準表現。

2.順化啤酒

順化，越南中部城市，順化啤酒，在2013年美國舉辦的世界啤酒大賽上奪得亞軍

3.西貢啤酒

酒精度: 4.3%，自1992年上市以來，西貢拉格，成為數百萬越南啤酒愛好者的首選啤酒。泡沫比較豐富，持久度一般，微苦，麥芽甜味，整體來說還是不錯的。

4.西貢 333

酒精度: 5.3%，西貢啤酒旗下產品，這款啤酒在當地特別受歡迎，泡面豐富，還比較持久，有玉米味，微甜，酒體金黃色透明

5.黑暗之心 

酒精度: 7.3%，具有濃郁的菠蘿、橘子和核果水果香氣，口感豐富細膩。這款是越南的精釀啤酒，生產過150多種啤酒，有不少款都值得嘗試。

6.巴斯德街 茉莉花

酒精度: 6.5%，巴斯德街，是越南比較有名的精釀啤酒廠。這款在發酵后加入一些茉莉，茉莉花的香氣很明顯

7.東西釀造 

酒精度: 6.7%，他們的釀酒師曾在美國和德國學習過釀酒，所以結合了美國和歐洲釀酒的特點，入口酒體中偏厚 麥汁和柑橘味非常的飽滿 甜味略有些重。

5. 全球最常見的啤酒種類

在中國，幅員遼闊，面積非常的大，所以對于不同的地方就會有不同的飲食文化，當然啤酒的種類也非常多。那么接下來我們就細數下中國啤酒排行榜的前十種啤酒，一起來感受下不同的啤酒帶來不同的感覺。

第一種：大連凱龍啤酒

大連凱龍啤酒，當地人號稱“奪命十一度”，可見威力有多么猛，甚至有時候比啤酒還勁大。大連凱龍啤酒也是非常的好喝，酒勁非常足，在當地有這么一句話“大連凱龍配燒烤，外地來人全干倒”，所以說外地人來喝酒，千萬要小心，酒勁再好的人也難抵過三瓶大連凱龍。

第二種：本溪龍山泉啤酒

本溪當地有一口龍山泉，此泉水形成于奧陶紀時代的灰巖層地質，因此泉水流出來的水帶有非常豐富的礦物質，營養價值非常高。而龍山泉是釀啤酒的原料水，由此可見龍山泉啤酒非常的有仙氣。龍山泉啤酒口感是非常的醇正清爽，喝起來很舒服，而且入口的時候帶有芳香，最重要的是營養價值豐富，非常的好喝，還不膩。許多老少爺們都喜歡喝，也號稱“悶倒驢”，由此可見這種啤酒的酒勁多么強烈。

第三種：大連干啤

大連干啤口感也非常好，其本身的含糖量很低，喝過之后不容易發胖，更加健康。另外喝后還會有后勁，也是非常的強烈。大連干啤是一種口味純正、清爽、無甜、無后苦等余味的啤酒，入口給人感覺很干脆，非常的好喝。酒勁也是非常的強，風行于全世界，廣受青睞。

第四種：燕京啤酒

燕京啤酒制作工藝繁雜，要經過多道工序精選優質大麥，它采用的是燕山當中深層無污染礦物質水，營養價值豐富。而且制作工序非常嚴格，典型高發酵度酵母，喝起來非常的有勁。當地人號稱“悶倒驢”，本身含有4.3度的酒精度，喝起來絕對是非常的過癮。

第五種：寧夏X5

在當地有這么一句話，江湖人稱酒界扛把子的“奪命x5”，這是當地人經常流傳的一句話，可見寧夏X5有多么的純烈，雖然只有3.3度的酒精度，看似不高，但是喝過之后酒的后勁還是非常大的，讓人頭暈目眩，想嘗試的朋友一定要慎重啊。

第六種：佳鳳啤酒

佳鳳啤酒生產于黑龍江，東北人都非常的豪放，所以喝酒也是非常的豪放。佳鳳啤酒自然而然少不了，它屬于燕京啤酒品牌中，酒精度也是非常的高了，絕對是“悶倒驢”一樣的存在。

第七種：唐山啤酒

唐山啤酒在當地是非常的出名的，江湖人號稱這種啤酒是“奪命十二郎”。來唐山的朋友要是不嘗一嘗唐山啤酒，就如同不到長城非好漢。這是當地的特產，啤酒的度數也是非常的高，即便是會喝酒的朋友喝起來也抵不過三瓶，后勁十足，非常的兇猛。

第八種：烏蘇啤酒

烏蘇啤酒產于新疆的烏蘇，是一個非常美麗的地方，其本身采用礦物質水等釀制而成，也是含有豐富的礦物質等營養物質。這款啤酒喝多的朋友絕對酒勁上頭極快，后勁十足，喝過之后第二天還會有后勁。由此可見也屬于“悶倒驢”行列之中。想要嘗試的朋友要謹慎啊，不要第二天起不了床。

第九種：沈陽大綠棒子老雪花

由于這種啤酒是純綠色的玻璃瓶子，所以號稱大綠棒子。而且這種啤酒喝過之后第二天醒來還會有后勁，如同腦袋被人打了一棒子一樣。所以說這種啤酒的酒勁也是非常高的，不虧有“悶倒驢”之稱。

第十種：金士百金大蒙啤酒

這款啤酒產于內蒙，而內蒙人也是非常的豪放，所以產的啤酒也不會遜色。這種啤酒也是后勁十足，喝過之后第二天還略有上頭，也是有“悶倒驢”之稱，口感柔和，后勁強烈。

所以大家覺得那種啤酒勁道最大呢？

6. 全球啤酒有多少種類型

白酒.伏特加、金酒、朗姆酒、龍舌蘭、威士忌、白蘭地。

白酒中國特有的一種蒸餾酒。由淀粉或糖質原料制成酒醅或發酵醪經蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質無色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經貯存老熟后，具有以酯類為主體的復合香味。以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質(糖質)原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。

啤酒啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。

3葡萄酒現在很多的人都喜歡喝葡萄酒。葡萄酒是用新鮮的葡萄或葡萄汁經發酵釀成的酒精飲料。通常分紅葡萄酒和白葡萄酒兩種。前者是紅葡萄帶皮浸漬發酵而成;后者是葡萄汁發酵而成的。

7. 全球十大啤酒

樂堡啤酒丹麥的品牌。

樂堡啤酒在中國是重慶嘉士伯樂堡啤酒公司生產的。

重慶嘉士伯樂堡啤酒隨著嘉士伯啤酒入主重慶啤酒后，重慶嘉士伯樂堡啤酒公司引進嘉士伯企業文化、先進的管理經驗和啤酒品牌。

2014年4月，公司投資3000多萬元新建的樂堡啤酒生產線成功投產，這是嘉士伯公司在中國的第三條樂堡啤酒生產線，產品將投放湖南省內及周邊地區市場，并將逐步輻射浙江、河南、安徽、江西等多個省區。

8. 全球啤酒有多少種類的

中華人民共和國國家標準：GB 4927-2008 啤酒。

1.高濃度型麥芽汁濃度在14度至20度之間，酒精含量為4%至5%。這種啤酒生產周期長，含固形物較多，穩定性好，宜于貯存和長途運輸。

2.中濃度型啤酒麥芽汁濃度在10度至12度之間，以12度最為普遍，酒精含量在3，5霉左右，是我國生產啤酒的主要品種、低濃度型的麥芽汁濃度在6至8度之間，酒精度在22左右，夏季可作清涼飲料，缺點是保存期短。

3.啤酒目前有推薦性國家標準GB/T4927-1991，企業均根據自己制定的企業標準生產，從而各類啤酒質量均有所不同。優級產品，GB／T4927-1991(啤酒)規定，濁度≤1，雙乙酰，淡色≤0.13，濃色≤0.14，其他尚有酒精度、原麥汁濃度，二氧化碳含量及保質期等指標的規定；啤酒標簽應執行強制性國家標準GBL0344-1989，必須標注酒精度、原麥汁濃度、質量等級等項目。

4. 啤酒在保質期內應無明顯的渾濁沉淀，否則為不合格產品。按標準規定：12度優質啤酒保質期為120天，一級啤酒60天，二級熟啤酒為40天，瓶裝鮮啤酒為7天，罐裝鮮啤酒為3天。消費者可根據啤酒商標上標注的生產日期推算，不要飲用過期啤酒。