1. 比利時什么啤酒
1、比利時酵母品種豐富
比利時的酵母品種相當豐富,不同的酵母會給啤酒帶來不同的風味特色。為使某些啤酒別具風格,釀酒時有的會用相對高些的溫度來發酵—水果味和各種香味便是這樣產生的。
其實你可以任意選取一種麥汁然后用比利時酵母發酵,你就能生產出比利時風味的啤酒。有些特色啤酒—比如賽松—完全依賴某些特定酵母菌種,如果不使用這些特定菌種,這些啤酒就無從說起了。
2、比利時啤酒花芳香馥郁
比利時的各類啤酒花氣味馥郁,但制苦能力非常低。酒花的芳香先聲奪人,蓋住了其它更為精致的香味,因而比利時人喜歡用更富層次感、更細膩的手法來釀造,而不是簡單的隨意使用一枚酒花
3、釀酒時草藥和香料得以保存
比利時沒有純凈法,因此在古老傳統啤酒工藝中的草藥和香料都得到保留。當然并非所有比利時啤酒都使用香料,即使用了,也不總是那么明顯。
一般而言,如果你能挑出某種具體香料,那釀酒商肯定出了問題。苦橙皮(或者那種個頭小、未成熟的庫拉索橙)和香菜是比利時白啤酒核心的動力二重組,在許多其他啤酒中也能發現它們的身影。在賽松啤酒和其它高濃度淡色啤酒中,你常常能邂逅非洲豆蔻那歡快、辛辣的活力。甘草和八角茴香這類香料很適合濃郁、醇厚的深色啤酒。
4、比利時盛產酸味啤酒
比利時是唯1一個盛產酸味啤酒的國家。風味不同的蘭比克啤酒其實都是以酸味為主的。酸味佛蘭德斯紅色愛爾和棕色愛爾的確名副其實;即使是比利時白啤酒和賽松啤酒,猛然在舌尖爆裂開來的酸味也能給它們溫吞的風格注入活力。
2. 比利時比較有名的啤酒
1664白啤好喝。1664 是典型的小麥釀造上發酵啤酒,它在口味和口感上十分接近比利時風格白啤酒,而與德國風格白啤酒有著很大區別。
和比利時風格白啤酒一樣,1664 是典型的不經過濾的啤酒的代表,雖然它不是白色,但用“渾厚”和“蒼白”來形容它才真的是一點都不為過。
3. 比利時啤酒是最好的嗎
比利時位于歐洲西部沿海,東與德國接壤,北與荷蘭比鄰,南與法國交界,東南與盧森堡毗連,西臨北海與英國隔海相望。
比利時比較出名的,也為大家所知曉的有(個人觀點):
1、首都布魯塞爾
首都布魯塞爾不僅有聞名于世的滑鐵盧古戰場,歐洲聯盟三個主要的機構當中,歐盟委員會和歐盟部長理事會位于布魯塞爾,另一個重要機構歐洲議會在布魯塞爾也有分處(全體議會在法國斯特拉斯堡),所以它有歐洲首都的美譽。另外,北大西洋公約組織的總部也設在布魯塞爾。每年有眾多國際會議在此召開,另有200多個國際行政中心和超過1000個官方團體在此設有辦事處。布魯塞爾不僅是歐盟的行政中心,歐委會及歐盟理事會所在地,也是北大西洋公約組織和世界海關合作理事會所在地。
2、工業
比利時是世界上工業最發達的地區之一,是19世紀初歐洲大陸最早進行工業革命的國家之一。
主要工業部門有鋼鐵、機械、有色金屬、化工、紡織、玻璃、煤炭等行業。外貿為比利時經濟命脈。主要貿易伙伴為歐共體成員國,其次為其他歐洲國家及北美、亞洲和非洲國家。對外投資主要在遠東地區,其次是剛果(金)、布隆迪、盧旺達、歐洲、拉美和北美。主要投資部門為冶金、建筑材料和服務業。每年對外援助總額約250億比法郎(約合6.7億美元),受援國達100余個,非洲國家占75%。貸款援助中的50%用于亞洲國家。
3、鉆石交易
比利時是世界原鉆集散地,控制了世界80%的原鉆交易、55%的加工鉆、45%的工業用天然鉆交易。
4、美食
比利時是美食王國,在歐洲久負盛名,以各式海鮮貝類最著名。其盛產的貽貝,肥大口味佳,在各種的烹調方式中以白酒蒸貝最能品嘗其鮮美原味。
來比利時還一定要品嘗法蘭德斯式的蘆笙、布拉邦得式野雞、根特的雞湯、比利的干酪屑和烤苣菜深受人們喜愛。雪維菜燉鱔魚、阿登高地的梅醬兔肉、野味和越橘。
比利時最著名的是淡菜配薯條。淡菜是一種黑殼的海貝也叫貽貝、青口或海虹,比利時人通常用芹菜葡萄酒清煮,配以油炸的薯條。
白葡萄酒羹;貽貝堪稱比利時的名吃。是把芹菜、菠菜等炒了之后,加入貽貝一起蒸。
比利時的巧克力也是非常出名的。
5、旅游
安特衛普是著名畫家魯本斯的故鄉,世界上許多美術館都陳列著他的杰作;布魯日有“歐洲最美麗的風景城市”之稱,其精巧的建筑和布滿全市的運河,每年吸引著200多萬來自歐洲和世界各地的游客;
那慕爾有許多別具風格的城堡。
斯巴是有名的礦泉水產地和溫泉療養地。
布魯塞爾有著號稱全歐最美麗的大廣場,附近盡是購物街及餐廳,歐洲最古老的購物街Galeries St. Hubert也在此地;廣場上還有世界聞名的“尿尿小童”銅像。
6、人物
詹姆斯·恩索,比利時近代美術的三大畫家之一。生于奧斯坦德,以“假面具畫家”聞名于世,卻是現實主義畫家。
埃爾熱(1907年-1983年),漫畫家。創造了漫畫人物丁丁。
梅特林克(1862年-1949年),詩人,劇作家,1911年諾貝爾文學獎獲得者,代表作《青鳥》。
維薩留斯(1514-1564),解剖學奠基人。
海爾蒙特(1577-1644),化學家,生理學家。近代化學萌芽時期的代表人物。
歐內斯特·索爾維(1838-1922),化學家,實業家,以索爾維制堿法和資助召開“索爾維會議”聞名。
貝克蘭(1863-1944),化學家。酚醛樹脂的發明者。
朱勒·博爾德(1870-1961),生物學家,1919年諾貝爾生理學或醫學獎得獎者。
普里高津(1917-2003),物理化學家。1977年諾貝爾化學獎獲得者。
雅克·羅格(1942年5月2日-)國際奧委會前主席
奧黛麗·赫本(1929年-1993年)。知名舞臺劇與電影女演員,晚年曾任聯合國兒童基金會(UNICEF)特使。
4. 比利時什么啤酒有名
1.百威 品牌源地:美國
百威1876年誕生于美國,因口感純正、品質卓越而成為全球最暢銷的啤酒品牌,被譽為“啤酒之王”。百威啤酒的品質統一而穩定,所有原料均是純天然,且采用傳統技術確保口感。
2. 嘉士伯 品牌源地:丹麥
嘉士伯,世界第四大釀酒集團,主營啤酒和軟飲料。嘉士伯啤酒有著純正的德國風味,全麥芽和優質水源,使它深受年輕人喜愛,成為全球消費者推崇的高檔啤酒。
3.時代啤酒 品牌源地:比利時
時代啤酒是比利時最知名的窖藏啤酒,歷史可以追溯到14世紀。它選用上好的大麥和啤酒花,在傳統的釀造中心魯汶釀制,口感獨特而清爽,帶有微酸和清苦。
5. 比利時什么啤酒最好喝
好喝。
英倫堡比利時小麥白啤酒是以小麥芽和大麥芽為原料釀造而成,因經過了二次發酵,所以酒體混濁并微呈乳白色,故而稱為小麥白啤酒。原漿啤酒就是沒有經過高溫或低溫處理、后期修飾的啤酒發酵原液,是最新鮮、最原始的真正的啤酒。
原漿啤酒與其他普通啤酒最大的區別是100%麥芽發酵,原漿啤酒未經過濾處理保留了發酵過程中的活性酵母。原漿啤酒因為未經過過濾,必定的會產生一些營養成分的沉淀,色澤上呈現渾濁現象屬于正常。
6. 比利時有什么啤酒
這種啤酒是工業水啤。因為比利時艾格啤酒不是經過酒花發效后,并且由存糧食釀制的存麥芽啤酒,它只是通過現代工藝勾兌的一種工業啤酒
7. 比利時什么啤酒好喝
好喝,還是比利時產的,比利時真是一個精釀啤酒之鄉。它的顏值很高,瓶子的設計充分考慮了面向女性用戶的打算。
奢麗口味也很多,覆盆子味、櫻桃味、石榴味、桃子味……它最大的特點是不過濾,喝的時候能有一點水果屑和啤酒花的口感,更平添喝鮮榨果汁的感覺。甜度跟林德曼類似,比較適中。酒精度3.5%,也很適中
8. 比利時什么啤酒出名
品牌創于1758年,至今已有超過250的歷史,現為第八代繼承人管理.
2.MARTENS憑借精湛的比利時啤酒精釀方式形成了美妙絕倫的口感.目前,比利時有800多個啤酒品牌,但MARTENS麥氏獨特的釀造技術卻是絕無僅有的.數百年來,始終因其獨特的口感及釀造方式而傲視同業.
3.MARTENS啤酒選用進口優質澳麥芽,凈化超濾純水釀制,德國特種儲藏啤酒酵母,高濃釀造,香味,泡沫和濃度都呈現出比利時風味至高水平.MARTENS啤酒來自于比利時的極致表現,真正喝啤酒的行家眼中來看,它是代表比利時釀酒的精湛技藝,絕對稱得上是啤酒中的藝術品.
9. 比利時什么啤酒帶中文
福佳白啤酒沒有糖。福佳白啤酒是比利時的啤酒品牌之一,以專門制作傳統風味的比利時白啤酒(Witbier)而聞名。由比利時人皮耶·塞利斯(Pierre Celis)于1966年創立的豪格登酒廠。
10. 比利時什么啤酒最出名
1、San Miguel Pale Pilsen
酒精含量-5%, San Miguel Pale Pilsen常年位于菲律賓啤酒市場冠軍。這款啤酒的啤酒花味濃郁,酒味獨特。其均衡,中等的口感和柔滑的口感令人愉悅。San Miguel Pale Pilsen是所有當地菲律賓啤酒歷史最悠久的。
2、紅馬啤酒 Red Horse Beer
酒精含量-6.8%, Red Horse Beer在菲律賓也是空前的受喜歡,尤其是對于年輕一代人。
3、San Mig Light
酒精含量– 5%, 所有年輕人都喜歡喝San Mig Light(如果他們發現紅馬味太濃的話),尤其是如果他們想整夜喝酒。
4、San Mig Zero
酒精含量– 2.60%, 即使是San Mig Light的較淺版本,這種啤酒也是淡啤酒,帶有淡淡的苦味。
5、Manila Beer
酒精含量-7% ,對于在啤酒行業中相當新的產品,馬尼拉啤酒已經吸引了很多粉絲。這是一種純麥芽啤酒,口味濃郁,與眾不同。
6、San Mig Strong Ice
酒精含量– 6.3%, San Mig Strong Ice含有San Migline系列中含量最高的酒精含量之一。這種啤酒我們叫冰啤,它色澤特別清亮,口味柔和、醇厚、爽口,尤其適合年輕人飲用。
7、San Miguel Premium All-Malt Beer
酒精度– 5%,San Miguel優質全麥啤酒以其豐富的麥芽風味和令人愉悅的啤酒花色調而聞名。!
8、Beer na Beer
酒精含量– 5%, Beer na Beer是亞洲啤酒廠的主打產品,Asia Breweries將該產品描述為“光滑,清新的啤酒”。它贏得了比利時布魯塞爾的3屆Monde Selection金獎。
9、CervezaNegra
酒精含量– 5%,如果您沉迷于啤酒濃郁的烤麥芽香氣和濃郁的苦味,那么這就是您的最佳選擇。
10、San Mig Flavored Beer
酒精度– 3%, 這種啤酒絕對適合女士們。淡淡的啤酒伴有有添加的水果味,可掩蓋苦味(蘋果和檸檬味),是那些不喜歡啤酒苦味的人士的理想之選。