1. 啤酒蒸餾酒多少度好

10瓶啤酒相當于5兩白酒，啤酒的酒精度約為12度，1瓶啤酒250亳升，10瓶啤酒酒精量為10*0.12=1.2，而白酒酒精度按48度算，所以10瓶啤酒相當于5兩白酒。

啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而釀制成的。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。這些營養成分人體容易吸收利用。啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。

白酒是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統稱，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。

中國白酒具有以酯類為主體的復合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用淀粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業集群扛起中國白酒產業的半壁河山。

2. 釀的啤酒多少度

純生啤酒酒精含量約2%-4%，啤酒的釀造從最初的自然發酵到相對的純種發酵，一直到現在的純生啤酒生產，是一個逐步擺脫野生酵母和細菌的污染，只靠純培養的啤酒酵母發酵的過程。純生啤酒的生產是建立在整個釀造、過濾、包裝全過程對污染微生物嚴格控制的基礎上，其特點體現在純和生這兩個字上。

純生啤酒通過嚴格的過程控制，實現了無菌釀造，杜絕了雜菌污染，保證了酵母的純種發酵，使啤酒擁有最純正的口感和風味。

3. 啤酒蒸餾酒多少度好喝一點

濃度肯定是米酒高，米酒里含糖一般都大于15%，大部分米酒里還有固態物質——大米顆粒，啤酒里的麥汁濃度大多不超過12%。

但是如果是酒精濃度那就恰恰相反。市售國產啤酒，清淡型的酒精度數都在3度以上，進口普通啤酒都在5度以上。自釀米酒大概是1度到2度，超市里買的工廠貨都在1度以下。

如果把“普通”兩字去掉，大米釀造的米酒加以蒸餾，就是中國的米香型白酒，例如四特酒，度數52，網站商超都買的到；麥汁釀造的啤酒加以冷萃，就是烈性啤酒，例如蛇毒啤酒，度數67.5，世界之最，某寶某東有售。

4. 蒸餾酒一般多少度

原漿白酒一般在60度左右。

原漿酒指糧食通過曲發酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液。在中國的酒行業中“原漿酒”具有最悠久的歷史，上世紀60年代以前，中國傳統意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。

一般而言，貯存后的原漿酒仍需要勾兌才可以飲用。原漿酒度數較高，即使貯藏幾年以上仍有60度左右，所以必須勾兌進行降度處理，才更適合飲用。

5. 啤酒蒸餾是什么酒

威士忌是用麥芽為原料釀造的蒸餾酒，而且要在橡木桶里陳釀一段時間。所謂蒸餾酒就是通過蒸餾的方式去除多余的水分，讓酒精濃度達到比較高的水平的酒。啤酒則是用糧食、啤酒花等材料釀造的酒，因為不經過蒸餾，酒精度數很低。而威士忌又可以根據麥芽的種類分為單一麥芽和調和麥芽兩種。前者就是樓主說的，只用一種麥芽釀造。而調和麥芽威士忌則是通過多種單一麥芽威士忌以特殊的比例調制的威士忌，口感比單一麥芽更豐富一些。單一麥芽威士忌只有小部分作為單一麥芽威士忌產品出售，大部分都供給調和麥芽威士忌廠商用來制作調和麥芽威士忌用了。

6. 啤酒蒸餾酒多少度好一點

當然是燒酒度數高。度數一般指酒中酒精含量。

白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據所用糖化、發酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態發酵酒與液態發酵酒二種。

我國傳統的白酒釀造工藝為固態發酵法，在發酵時需添加一些輔料，以調整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。

啤酒通常度數是6-8度。

7. 蒸餾酒的度數最高是多少

蒸餾酒最高可以達到96度，是波蘭精餾伏特加，它使用多種谷物和薯類為原料，經過反復70回以上的蒸餾，得到高濃度的伏特加酒，是世界上酒精度數最高的酒。

蒸餾酒是把經過發酵的釀酒原料，經過一次或多次的蒸餾過程提取的高酒度酒液。蒸餾酒的制作原理是根據酒精的物理性質，采取使之汽化的方式，

8. 工業啤酒一般多少度

麥芽濃度9度只能表示這款啤酒的麥芽度，和啤酒酒精度數沒有什么必然聯系。通常工業啤酒純生的酒精度數在3.5度以下。酒精度數中等偏低。麥芽濃度9度，還是可以的。說明啤酒口感麥芽香氣還是比較好的。雖然酒精度數不是很高，還是要奉勸喝酒的朋友適可而止。多飲傷身。

9. 蒸餾酒多少度最好喝

1.

古代白酒的度數非常低,和現在的啤酒差不了多少,所以很多英雄豪杰在小說里一喝就是18碗.元代發明蒸餾酒之后,白酒的度數就扶搖直上,建國前的五糧液甚至達到了將近70度.

2.

白酒的釀造工藝會讓幾次蒸餾,得出的白酒度數各不相同,第一次度數最高,往后會依次遞減,一般五次之后就沒啥了.現在我們喝的白酒,大都是幾批次蒸餾出的白酒調和而成的,也就是我們俗稱的勾兌.

3.

經過人們長時間的摸索,發現水分子和酒分子結合,最合適的度數就是52到54度之間,這個度數的白酒口感最好味道最醇正.

10. 啤酒蒸餾酒多少度好喝

酒，可以成事，也可以敗事！主要還是看喝酒的人和一起喝酒的對象是什么人！

喝酒，還得注重場合還有環境，還得看是不是閑聊？有事談？你的心情，狀態如何？有時候，一個人喝千杯不醉，有時候卻是沾酒即醉！至于酒的度數品牌都是次要的！

喝酒看心情，開開心心最重要！酒雖好，但不要貪杯！喝的就是一個感情！

11. 蒸餾酒酒精度數大概多少

蒸餾酒

乙醇濃度高于原發酵產物的酒

蒸餾酒英語名稱：tequila蒸餾酒是乙醇濃度高于原發酵產物的各種酒精飲料。白蘭地、威士忌、朗姆酒和中國的白酒都屬于蒸餾酒，大多是度數較高的烈性酒。制作過程為先經過釀造，后進行蒸餾后冷卻，最終得到高度數的酒精溶液飲品。

基本信息

中文名

蒸餾酒

主要原料

蜂蜜甘蔗甜菜玉米高粱

酒精沸點

78.5度

簡介

蒸餾酒

蒸餾酒的原料一般是富含天然糖分或容易轉化為糖的淀粉等物質。如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果和玉米、高粱、稻米、麥類馬鈴薯等。糖和淀粉經酵母發酵后產生酒精，利用酒精的沸點（78.5。C）和水的沸點（100。C）不同，將原發酵液加熱至兩者沸點之間，就可從中蒸出和收集到酒精成分和香味物質。

用特制的蒸餾器將酒液，酒醪或酒醅加熱，由于它們所含的各種物質的揮發性不同，在加熱蒸餾時，在蒸汽中和酒液中，各種物質的相對含量就有所不同。酒精(乙醇)較易揮發，則加熱后產生的蒸汽中含有的酒精濃度增加，而酒液或酒醪中酒精濃度就下降。收集酒氣并經過冷卻，得到的酒液雖然無色，氣味卻辛辣濃烈。其酒度比原酒液的酒度要高得多，一般的釀造酒，酒度低于20%。蒸餾酒則可高達60%以上。中國的蒸餾酒主要是用谷物原料釀造后經蒸餾得到的。

現代人們所熟悉的蒸餾酒分為“白酒”(也稱“燒酒”)，“白蘭地”，“威士忌”。“伏特加酒”，“蘭姆酒”等。白酒是中國所特有的，一般是糧食釀成后經蒸餾而成的。白蘭地是葡萄酒蒸餾而成的，威士忌是大麥等谷物發酵釀制后經蒸餾而成的。蘭姆酒則是甘蔗酒經蒸餾而成的。

釀造原理及過程

蒸餾酒制作

蒸餾酒是把經過發酵的釀酒原料，經過一次或多次的蒸餾過程提取的高酒度酒液。蒸餾酒的制作原理是根據酒精的物理性質，采取使之汽化的方式，提取的高純度酒液。因為酒精的汽化點是78.3℃，達到并保持這個溫度就可以獲得汽化酒精，如果再將汽化酒精輸入管道冷卻后，便是液體酒精。但是在加熱過程中，原材料的水分和其他物質也會摻雜在酒精中，因而形成質量不同的酒液。所有大多數的名酒都采取多次蒸餾法等工藝來獲取純度高、雜質含量少的酒液。

蒸餾酒是一種含酒精的飲料，是由含酒精的液體里蒸餾出來的，與原來的液體中酒精含量多少無關，由蒸餾可得到酒精，其原理很簡單。因為酒精變成氣體比水變成氣體所需的溫度要低。