1.啤酒檢查是什么

1：透明度：

《啤酒》國家標準 GB／T 4927－91規定為：清亮透明，無明顯懸浮物和沉淀物。在實際檢測中，我們發現無論什么品牌的啤酒，也無論出廠時間的長短，啤酒中都會有一些沉淀物（或懸浮物），僅數量多少的差別。《標準》中“無明顯沉淀物”就是一個含糊的詞。所謂“無明顯”，我們的理解是“不應有肉眼隨意就能看見的異物”，企業為了給自己的產品質量辯護，往往對比較明顯的沉淀，也認定為“不明顯”，因此產生判定誤差，作為執法檢驗部門也沒有足夠的理由說服。

2．色度：

《標準》要求：8－12度淡色啤酒為5.0－9.5EBC（優級）。現在的啤酒正向著淡爽型方向發展（尤其是南方），消費者對啤酒顏色的要求是淺一些好。為迎合消費者，啤酒廠家將啤酒的色度做得越來越淺，經常檢測到色度為4.0EBC左右的啤酒，我們認為不合格，廠家卻認為很自豪，因為消費者喜歡。

3．香氣、口味：

對香氣和口味的鑒定只有專業的評酒師才能做出客觀公正的判斷，作為檢驗、執法部門的工作人員對此很難予以正確的評價，除非酒質已變壞到了相當“驚人”的程度。

4．原麥汁濃度：

《標準》中規定為（X+/- 0.3）度才符合要求，在實際檢測中，若低于（X－0.3）度，企業也認可為不合格，但若高于（X＋0.3）度，則企業認為是自己多投入了，廠家的成本上去了，實際上也就是讓消費者多得了實惠，若再判定為不合格，廠家覺得太冤，太委屈。設身處地地想想，企業的這些想法也不無道理，作為檢驗執法部門，我們應當維護《標準》的嚴肅性，依據《標準》，該判定為不合格的還是判定為不合格，但作為消費者，我們對企業表示充分的理解。

5．總酸：

《標準》中，對 8－12度啤酒規定為 ＜ 2.6ml/100ml，我們在實際檢測中感到，這項指標要求太低了，大部分啤酒的總酸都 ＜ 2.0ml/100ml，最高也 ＜2．2ml/100ml，我們認為，指標放得太松，不利于企業產品質量的提高。

6．保質期：

《標準》中規定：熟啤≥120 d，而實際上，大部分啤酒60天后，口感就有明顯變化（老化），但目前仍沒有有效地檢測方法。

啤酒檢驗依據及標準：

GB 2758 食品安全國家標準 發酵酒及其配制酒

GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準

GB/T 5009.49 發酵酒及其配制酒衛生標準的分析方法

GB 5009.225 食品安全國家標準 酒中乙醇濃度的測定。

2.啤酒檢測什么項目

中華人民共和國國家標準：GB 4927-2008 啤酒。

1.高濃度型麥芽汁濃度在14度至20度之間，酒精含量為4%至5%。這種啤酒生產周期長，含固形物較多，穩定性好，宜于貯存和長途運輸。

2.中濃度型啤酒麥芽汁濃度在10度至12度之間，以12度最為普遍，酒精含量在3，5霉左右，是我國生產啤酒的主要品種、低濃度型的麥芽汁濃度在6至8度之間，酒精度在22左右，夏季可作清涼飲料，缺點是保存期短。

3.啤酒目前有推薦性國家標準GB/T4927-1991，企業均根據自己制定的企業標準生產，從而各類啤酒質量均有所不同。優級產品，GB／T4927-1991(啤酒)規定，濁度≤1，雙乙酰，淡色≤0.13，濃色≤0.14，其他尚有酒精度、原麥汁濃度，二氧化碳含量及保質期等指標的規定；啤酒標簽應執行強制性國家標準GBL0344-1989，必須標注酒精度、原麥汁濃度、質量等級等項目。

4. 啤酒在保質期內應無明顯的渾濁沉淀，否則為不合格產品。按標準規定：12度優質啤酒保質期為120天，一級啤酒60天，二級熟啤酒為40天，瓶裝鮮啤酒為7天，罐裝鮮啤酒為3天。消費者可根據啤酒商標上標注的生產日期推算，不要飲用過期啤酒。

3.喝啤酒檢測

您應該在體檢前忌食油膩大的食物，不要抽煙喝酒的。空腹8小時以上進行抽血化驗，進行生化全項的檢測，如果喝啤酒有可能會影響到化驗指標，影響肝功能的影響，血液中的尿酸水平等。您這種情況一定要多喝水的，促進酒精的代謝。避免吃辛辣刺激性的食物。

4.啤酒檢測方法

檢驗報告存定期有效期一般為二年，或者超過產品保質期6個月。

檢驗報告參產品檢測報告給出的是檢測數據和標準符合性結論，結論按適用性分為二類：檢測樣品是企業自送樣，因此結論僅對送樣樣品有效。檢測是針對某一批量產品，采用計數抽樣或百分比抽樣，因此，檢測結論對該批量產品有效

5.哪個啤酒查出陽性

中午喝啤酒晚上開車算不算酒駕這個是因人而異的，也要看喝多少啤酒，如果是經常喝酒的人酒量還可以喝一瓶啤酒應該問題不大，中午到晚上畢竟還有幾個小時休息，啤酒本身酒精度也不是很高，反之，一個平時不喝酒的人，或者是酒量特別小一喝就醉的人最好中午喝了啤酒晚上不要開車，說明這個人分解酒精的功能低。

6.檢驗啤酒質量的方法

色澤是否正常：在啤酒色澤上，普通淡色啤酒應該是淡黃色或金黃色，黑啤酒為紅棕色或淡褐色。

透明度是否透亮：好啤酒的酒液應清亮透明，有光澤無懸浮物或沉淀物。

7.啤酒中需要檢測哪些指標

說來話長，要看你面對的是什么樣的情況，首先啤酒瓶子要分新瓶、舊瓶，其次要分普通瓶、專用瓶。

先說舊瓶，分2種包裝形式，一種是麻包、一種是周轉箱裝的。周轉箱的好辦，一般你只要清點數目就行，而且在卸車的時候你能夠監視到瓶子的缺損情況，少幾個都一目了然，順便摸摸瓶口有沒有傷，有經驗的摸都用，掃一眼就非常清楚。麻包的就不好辦了，如果送貨的單位比較專業，一般麻包的規格就差不多，因為沒時間一包一包的看，那就只好采用抽驗的形式來檢驗了。假如送來的貨都是110瓶/袋的，那你要根據這車貨的總數，大致抽個2%，用這幾包來代表全部的質量和數量。如果這幾包的缺失率已經達到3%，你可以判為不合格，要和商家談判就是否收貨，如果低于這個指標，就把缺失的百分比乘上總的進貨數量，開進貨單據。缺失率含真缺的 破損的、破口的、非B的、過期的。再說新瓶，進貨檢驗基本和舊瓶的形式一樣，但是要多一個理化指標的檢驗，可以依據啤酒瓶的國家標準，也可根據合同標準來執行，一般的項目包括： 抗沖擊、抗冷熱、抗內壓、外觀的合縫線，沙眼、氣泡、等等。如果感興趣，我們可以進一步聯系。

8.啤酒的理化檢驗

啤酒是混合物，混合物都沒有化學式。

9.哪兒的啤酒檢查出陽性

幽門螺旋桿菌陽性不可以喝啤酒。幽門螺桿菌生存于人體胃幽門部位，這種細菌感染首先引起慢性胃炎，并導致胃潰瘍和胃萎縮，嚴重者則發展為胃癌，幽門螺旋桿菌陽性者需根治治療(三聯或四聯療法)。平素規律飲食，避免暴飲暴食，避免辛辣刺激性食物。

10.啤酒的檢驗

我們在買啤酒時，只需要仔細檢查瓶身上的原料，如果原料中“多幾個字樣”，無論什么大品牌，都是勾兌啤酒。

11.啤酒檢查陽性

試紙檢測一般以早晨第一次為準

1，你說的幾種食物代謝后都不會影響檢測的。

2，自己估算一下時間，時間太短檢測結果不能確定的。

3，建議延后幾天再用晨尿檢測，注意飲食。正常來說，懷孕了少量飲酒也是沒設么問題的。祝身體康健。