炎炎夏日，又到了喝啤酒的季節(jié)！在北京，一家有鮮釀啤酒、德國肘子和花生毛豆，還能播放比賽的啤酒吧，是夏日夜晚再合適不過的選擇。

下班后，不妨在露臺上吹著小風，啃著肘子看場球，喝一杯冰鎮(zhèn)啤酒，感受它的歡樂、飽滿、充盈，讓淡淡的啤酒花味道和濃郁的麥芽香在口腔中激蕩。

看完音樂劇，去夏季的啤酒節(jié)狂歡

下周，著名的百老匯英文原版音樂劇《一個美國人在巴黎》將在北京保利劇院上演，據(jù)說原英國皇家芭蕾舞獨舞者Leanne Cope將親自出演，如果看完演出仍意猶未盡，可以乘扶梯上二樓去維拉花園西餐廳，參加保利大廈的第二屆啤酒狂歡節(jié)。

這個狂歡節(jié)將延續(xù)到9月底，在這里，你可以試試人氣最高的德式風味主菜啤酒雙人套餐，包括“德式烤豬肘”、“杜塞爾多夫風味腸”、“德式豬肘漢堡”等。當然，對啤酒愛好者來說，16款德國、比利時啤酒可以讓你在夏夜里感受微醺的美妙，特別推薦路德維希國王啤酒，據(jù)說這款啤酒由巴伐利亞維特斯巴赫家族生產(chǎn)，歷史久遠。

除了維拉花園西餐廳，一樓的游吟詩人酒吧、大堂吧的啤酒狂歡節(jié)活動也非常豐富，包括德國及比利時啤酒之夜，在這里你能喝到人氣極高的比利時林德曼櫻桃啤酒、智美紅帽雙料精釀啤酒等。

有風，有夕陽，有古城和好酒

夏天的傍晚，需要有夕陽、涼風、古城和啤酒，北京泛太平洋酒店的琥珀酒廊恰恰可以滿足這些條件。琥珀酒廊位于酒店18層，宛如一座空中花園。傍晚時分，從這里眺望故宮，在晚霞映襯下格外壯觀。周末，約好友相聚于此，在現(xiàn)場俄羅斯音樂家的演奏中，一邊享受BBQ燒烤自助，一邊享受荷蘭、比利時和青島的啤酒，以及來自蘇格蘭、日本、美國、愛爾蘭等地的單一麥芽威士忌，絕對是開啟夏季夜生活的關(guān)鍵。

還覺得不過癮？可以再點幾杯雞尾酒，“冰霜大都會”融合了伏特加、君度、蔓越莓汁還有薄荷，帶一點點辛辣，又有微微的甜酸口感，十分過癮。而“琥珀熱情”則加入了白朗姆、蜜瓜、橙子和檸檬，妥妥的夏天味道。

德國烤豬肘配鮮釀冰啤酒，兩代人的記憶

談起啤酒，很多人會想到位于北京凱賓斯基飯店的普拉那啤酒坊，這個啤酒坊已有27年歷史，是德國普拉那品牌進駐中國的首家旗艦店。坐在木質(zhì)桌椅旁邊，看穿著巴伐利亞裙的服務(wù)員在釀酒桶間穿梭，仿佛置身慕尼黑的酒館中。這里的“德國烤豬肘配鮮釀冰啤酒”可以稱得上是京城兩代人的美味記憶。

普拉那啤酒坊自釀的德式黃啤、黑啤和小麥啤，是桌桌必點的明星產(chǎn)品。其中黃啤、小麥啤口感清爽，金光閃閃；黑啤更加醇厚，口感強勁。普拉那啤酒坊的釀酒師沃夫?qū)鶉栏褡駨陌头ダ麃喌貐^(qū)的釀酒法則，只用大麥、啤酒花、酵母和水這4樣簡單但高品質(zhì)的原材料，釀造出口感絕佳的啤酒。

此外，普拉那的各種明星招牌美食也很精彩，包括紐倫堡香腸、奶酪香腸、圖林根香腸、法蘭克福香腸等自制的十余種德國肉腸，焦香酥脆的烤豬膝，口感柔韌的堿水面包和酒香四溢的黑森林蛋糕，讓味蕾隨著心情一同狂歡。

精釀啤酒發(fā)燒友的夏季大本營

在精釀啤酒發(fā)燒友看來，和朋友們一起品嘗幾款獲獎的小眾精釀啤酒，讓濃郁的花香、松枝味、柑橘香激蕩著味蕾，大概就是夏季夜晚最好的享受。從國貿(mào)CBD的辦公樓出來，轉(zhuǎn)角便是一處時尚、個性、朝氣蓬勃的啤酒吧——新國貿(mào)飯店鮮啤吧。這里最大的特色就是能喝到由自家釀酒工坊釀制的精釀和蘋果酒，看到這些金黃色的液體，從十二生肖銅桶里流出，十分過癮。

你可以從至少16種啤酒里選擇自己最喜歡的那一款。據(jù)說，這里每6至10周會釀造一款創(chuàng)新的季節(jié)性啤酒，還會與其他的釀酒大師合力釀造一些啤酒。這個夏季推薦4款剛剛在2019澳洲國際啤酒大獎賽獲獎的精釀啤酒：琥珀艾爾、超淡色艾爾、金色艾爾和比爾森。其中，特別推薦金色艾爾，使用新西蘭進口原料并用尼爾森蘇維酒花釀造，飽含熱帶水果香氣，很適合瀟灑的都市女性。此外，在鮮啤吧，可以搭配啤酒的下酒菜也很贊，包括漢堡、意大利面、沙拉和甜品等，尤其是豬肉肋排和和牛漢堡人氣都極高！

新京報記者 曲亭亦 圖片 北京泛太平洋酒店供圖、北京凱賓斯基飯店供圖、新國貿(mào)飯店供圖 編輯 李錚 校對 劉軍

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