早期濰坊有很多啤酒品牌，包括有濰坊啤酒廠生產的“鳶都啤酒”、壽光啤酒廠生產的“奧雷啤酒”、臨朐啤酒廠生產的“鑄劍池啤酒”，還有“沂山啤酒”和“金孚龍啤酒”等，目前這些啤酒品牌已經都沒有了。
啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花，經過液態糊化和糖化，再經過液態發酵而成的酒精飲料。
奧蕾啤酒是濰坊壽光啤酒廠生產的。它當年的廣告語也很經典：奧蕾啤酒，后來者居上。后來，被青島啤酒收購，轉產嶗山啤酒。壽光出的嶗山啤酒比青島出的口味差太多！
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