一、督威啤酒的釀造工藝

督威啤酒憑借何種魅力得以在一個擁有650個啤酒品種的國家中脫穎而出呢？

首先，這種金黃色的淡啤酒會在裝瓶之前，用將近2個月的時間在督威摩蓋特集團（Duvel Moortgat）家族釀酒廠的酒窖中進行發酵而這種發酵是需要在兩種不同的溫度（高溫和低溫）之下進行的。

同時，督威（Duvel）啤酒采用丹麥夏季大麥和全花型的斯蒂萊恩酒花（Styrian)和薩士酒花來釀造，瓶裝啤酒在酒窖中用中溫和低溫發酵2個月。由于在瓶中發酵和高二氧化碳含量，督威（Duvel）啤酒有豐厚的泡沫層。

其次，督威（Duvel）啤酒將芬芳的酒香和細膩的苦味完美地結合在一起，更有豐富的啤酒泡沫。這種大師般的作坊工藝釀造得到的是啤酒中的佼佼者，酒味芳香，酒體飽滿，酒精含量8.5%，在全世界都有供應。

督威（Duvel）呈明亮而華麗的金色，飲用這種啤酒必須要有相當厚的泡沫層才能品味出其果味、酒花的香味和胡椒香味。喝在嘴里口味醇香它是配魚、貝殼、燉雞、果味沙司烤排和奶油沙司等菜肴的最好搭檔。當然，你也可以單獨品嘗啤酒本身。

酒精含量較高但甜甜的酒香口味，讓其成為解渴佳飲。吃頭盤或餐后或烹調時刻飲督威（Duvel）啤酒是很好的結合。

“Michelin”星級評定組織成員之一――倫敦Aubergine 飯店的William Drabble 廚師如是評價：“美妙的督威啤酒可以讓廚房做出美味佳肴，用它配餐做出多樣變化的菜式，起畫蛇點睛的作用，提高菜式的檔次。”

直到今天，督威（Duvel）啤酒是世界高度發酵啤酒的領軍。督威啤酒曾獲得英國CAMPR組織的皮特斯寶路啤酒節的愛爾酒（英國）大賽的“最佳瓶裝酒”獎。

二、督威啤酒的斟酒方法

1.使用一個干凈而又干燥的酒杯，并且酒杯溫度要同室溫一致

2.傾斜玻璃杯至一定角度，慢慢地將酒倒入杯中，注意酒瓶和杯沿不要相互觸碰

3.將酒慢慢倒入杯中，并且將酒杯與酒瓶的距離慢慢拉大

4.最后，將杯子豎直，并且形成一層豐厚的泡沫，泡沫之始正位于酒杯上的商標處，切勿使泡沫流出杯外

5.注意動作幅度不要太大

6.酒瓶中最后一厘米的酒為酵母的沉淀物，使得啤酒更突顯苦味，將著最后1厘米留在瓶中，您將完美的品嘗到微微苦澀與高雅香氣的完美平衡

三、摩蓋特送啤酒是騙局嗎

不是。督威摩蓋特集團是一家上市的獨立啤酒集團，致力于釀造純正天然特色啤酒，根據查詢督威摩蓋特集團官網得知，該公司是一家受官網認證法律保護的正規公司，經營范圍也都是在法律允許范圍內，十分靠譜，由于為了宣傳，因此買摩蓋特白啤酒會并贈送啤酒，不是騙局。該公司主要品牌有白熊，企鵝，舒弗，馬里斯，樂蔓，特克寧，歐岡和伯納德等。

四、老撾的啤酒為什么這么好喝？

老撾啤酒，簡稱老啤，世界十大啤酒之一。老啤的麥汁濃度是12%，酒精度大約是5度。一個啤酒的麥汁濃度決定了啤酒的口感，麥汁濃度越高的啤酒，口感越是苦。但是往往真正意義上好的啤酒，都是麥汁度比較高的。簡單的做個對比。

1.德國啤酒：品牌，瓦倫丁，麥汁濃度12.2度，酒精度5.3度，售價大約330毫升15元人民幣。

2.墨西哥啤酒：品牌，科羅納（這款很多人知道，國內廣告比較多，），麥汁濃度11.3度，酒精度4.5度，售價330毫升12元人民幣。

3.西班牙啤酒：品牌，KELER,麥汁濃度14.1度，酒精度6度，售價250毫升12元人民幣。

4.荷蘭啤酒：品牌，喜力（Heineken,這個應該也很熟悉吧），麥汁濃度11.4度，酒精度5度，售價330毫升12元人民幣。

下面說的就是啤酒發源地

5.比利時啤酒：品牌，督威（Duvel）國內我也聽到過有人叫惡魔啤酒。這款也是我接觸第一款比利時黃啤。麥汁濃度16.9度，酒精度8.5度，售價330毫升16元。

其他棒子、日本的那些我就不說了吧。

最后說說國產的啤酒：

1.品牌，百威，麥汁濃度9.7度，酒精度3.6.售價330毫升6元。

2.品牌，哈爾濱（小麥王），麥汁濃度10度，酒精度3.6.售價330毫升9元

3.品牌，青島純生，麥汁濃度8度，酒精度3.6售價330毫升6元。

4.品牌，青島奧古特，（這款出了應該沒多久，少數的國內精品啤酒.青島啤酒其實還是有很多麥汁濃度大于10度的啤酒，不虧是國內第一家啤酒企業），麥汁濃度12，酒精度4.7.售價330毫升10元。

5,品牌，雪花純生，麥汁濃度8度，酒精度2.5度，售價330毫升4.5元。

其他的很多啤酒不一一列舉了。國內很多啤酒麥汁濃度才4-5度。以上的售價都是我在國內買的大致價格

比較了這么多，我只想和大家說，啤酒的麥汁濃度其實是啤酒釀造發酵入罐時，添加進去的麥芽汁濃度。同時啤酒的麥汁濃度決定啤酒入口的口感，麥汁濃度越低，入口越是清爽，反之濃度越高的，入口越是濃烈。我們可能在國內喝了太多的低麥汁濃度的啤酒，剛喝老啤可能感覺入口比較沖，口感苦澀。聽到很多國人 旅游 在外喝啤酒時，老是說這個啤酒這么苦，口感不好，大聲的嚷嚷批評著。我覺得聽得有點臉紅。

總結下：老啤的確是值得一喝的啤酒，大家有機會到老撾 旅游 ，不妨閑暇時刻，品上一品，如果感覺入口不適，加大量冰塊后也是別有風味。

我對啤酒沒有任何研究，但是第一次去萬象就被老撾啤酒給征服了，確實太香了，beer lao是目前為止最想讓我喝的啤酒

老撾啤酒

除了濃厚的人文風情以及秀麗的自然風光，老撾還有一樣在世界都極為出名的啤酒――老撾啤酒。

老撾啤酒(Beer lao)本身就是代表整個老撾民族的精神象征，她存在于這個國家的每一個角落。

原生態的老撾啤酒：它有多國血統，用的是德國啤酒花和酵母，法國大麥芽，喜馬拉雅山泉水和精選的原生態的老撾茉莉香米，生產及罐裝設備由德國進口，在低度開發和環境天然的老撾生產制造;

老撾啤酒有限公司始建于1973年，她有特牛股東，老撾國家政府和嘉士伯合資，雙方各占50%股份，以老撾國家的國名來命名的啤酒品牌，是老撾國家真正的國酒;

2004年美國《時代》雜志將老撾啤酒選為亞洲最好的啤酒;老撾啤酒是中國東盟博覽會指定啤酒;老撾啤酒是中國-東盟國際 汽車 拉力賽唯一指定啤酒;老撾啤酒是世界十大名啤之一 。

中國八十年代啤酒也好喝，北京前門的生啤那叫爽，南京啤酒，青島，甚至小城市的啤酒都是大麥芽做的，現在基本是啤酒精兌水加酒精

好喝是相對于難喝說的，因為國內啤酒太難喝，說到這兒肯定很多人打著愛國大旗來噴我，我可以負責任的水說，現在國內啤酒有幾個是真正用麥芽釀造的？麥芽貴就用大米，甚至淀粉，加糖，加酒精，能好喝？

每年都有大量的中國游客到新馬泰等東南亞國家 旅游 ，卻有一個原生態的東南亞國度，一直被大家忽略了，那就是老撾。

看過最近大火的電影《湄公河行動》嗎? 張涵予、彭于晏在劇情的精彩表現，讓我們對湄公河產生了好奇。

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《湄公河行動》劇照

湄公河發源于中國唐古拉山的東北坡，在中國境內稱為瀾滄江，是一條中國鏈接東南亞國家的水運大動脈，有“東方多瑙河”之稱，由于至今尚未開發，流經老撾的湄公河河段仍然充滿著神秘。

老撾處于東南亞內陸深處，尚未被現代工業文明污染，稱得上是亞洲其中的一片凈土。茂密的原始森林、古色古香的廟宇還有友善的人民，一切都是那么質樸而又動人。

在老撾境內，山巒起伏，到處是熱帶雨林，人們經常會在森林里遇見大象，所以老撾有“萬象之都”的美稱。一座座被綠樹包圍的金黃廟宇，猶如一朵朵金花點綴在森林中。

老撾是個信仰很濃厚的國家，佛教被尊為國教，因此孕育出了極為燦爛的佛教文化藝術，從建筑上，穿著上，融入到人們的生活中。所以到了老撾，有些景點是一定要去看一看的，特別是寺廟。

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▲萬象塔鑾

這是一座讓老撾人引以為豪的建筑物，造型獨特，主塔頂部鍍金，在陽光照射下，金光閃閃，光輝奪目。傳說這座塔下還埋有佛珠的舍利骨呢，主塔周圍的30座小塔寓意紀念佛祖 30 種恩澤。

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▲優雅的臥佛

萬象塔鑾旁還有一尊優雅的臥佛，通體金黃，體積龐大，站在佛前舉目望去極為壯觀。

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除了萬象塔鑾，老撾出名的寺廟還有玉佛寺，香通寺，邁佛寺，香曼寺等等，即使不信佛，也可以感受一下這濃厚的佛教文化氣息，真的很不錯呢

老撾啤酒

除了濃厚的人文風情以及秀麗的自然風光，老撾還有一樣在世界都極為出名的啤酒――老撾啤酒。

老撾啤酒(Beer lao)本身就是代表整個老撾民族的精神象征，她存在于這個國家的每一個角落。

原生態的老撾啤酒：它有多國血統，用的是德國啤酒花和酵母，法國大麥芽，喜馬拉雅山泉水和精選的原生態的老撾茉莉香米，生產及罐裝設備由德國進口，在低度開發和環境天然的老撾生產制造;

老撾啤酒有限公司始建于1973年，她有特牛股東，老撾國家政府和嘉士伯合資，雙方各占50%股份，以老撾國家的國名來命名的啤酒品牌，是老撾國家真正的國酒;

2004年美國《時代》雜志將老撾啤酒選為亞洲最好的啤酒;老撾啤酒是中國東盟博覽會指定啤酒;老撾啤酒是中國-東盟國際 汽車 拉力賽唯一指定啤酒;老撾啤酒是世界十大名啤之一 。

我們中國不產真正意義上的啤酒，而生產的是具有中國特色的啤水，

2018年去老撾出差喝過一回，終身難忘！比國內的工業水啤不知道好多少倍，國內水啤我能喝12瓶，老啤兩瓶下肚開始暈乎乎！

中國啤酒就是啤酒原漿然后兌了二倍的純凈水，賣的價格和原漿啤酒一樣，黑心廠家賺昧良心的錢，你說那酒怎么會好喝！

老撾啤酒，簡稱老啤，世界十大啤酒之一。老啤的麥汁濃度是12%，酒精度大約是5度。一個啤酒的麥汁濃度決定了啤酒的口感，麥汁濃度越高的啤酒，口感越是苦。但是往往真正意義上好的啤酒，都是麥汁度比較高的