1.德國(guó)修士啤酒品牌怎么樣
愛士堡修士黑啤 ,艾斯寶小麥,奧丁格小麥啤酒。
啤酒浸膏實(shí)際上是一種啤酒花萃取而來(lái)的產(chǎn)品,利用啤酒花在有些溶劑中的溶解性,在適宜環(huán)境下將其溶解出來(lái)并進(jìn)一步濃縮。
目前的工業(yè)生產(chǎn)啤酒花浸膏的過(guò)程中,最常用的方式是利用二氧化碳浸出,這種制作啤酒花浸膏的工業(yè)技術(shù)使用的很廣泛。
2.教士啤酒是什么品牌
貝克
3.德國(guó)修士啤酒品牌怎么樣了
德國(guó)最著名的啤酒之鄉(xiāng)巴伐利亞,啤酒存在的歷史幾乎和當(dāng)?shù)氐臍v史一樣悠久,可以追溯到公元前的古羅馬時(shí)代。
在阿爾卑斯山北麓上,有條山徑直通最原始的巴伐利亞“啤酒天堂” 。由于當(dāng)時(shí)每年復(fù)活節(jié)前6周的四旬齋期間,修士們不能吃肉,他們便任由“大麥汁”自然發(fā)酵,最終生成了一種高酒精度的飲料,并將它作為四旬齋餐飲的代替品。為了使教廷準(zhǔn)許他們飲用這種美味的飲料,修士們便送了一桶給教皇,教皇品嘗后為之傾倒,表示這種飲料可作為“四旬齋餐飲的代替品”及“罪惡的洗滌劑”,并準(zhǔn)許巴伐利亞的修道院釀造之。4.德國(guó)修士啤酒品牌怎么樣知乎
首先,羅斯福是比利時(shí)品牌,也是極少的修道院啤酒之一。羅斯福的產(chǎn)品有6號(hào)、8號(hào)和10號(hào)三種,數(shù)字越大口味越重。
至于特點(diǎn),先說(shuō)何為修道院啤酒和羅斯福品牌。
一、比利時(shí)的修道院僧侶早于公元五世紀(jì)就開始釀造啤酒,以支持修道院基本開支并用以推動(dòng)地方慈善事業(yè)。常見的有修道院啤酒意思的標(biāo)示有兩種:Trappist beer與Abbey beer,雖然中文都可以翻譯為修道院啤酒,但兩者并不相同。Trappist beer才是真正意義上的修道院啤酒,生產(chǎn)這些啤酒的修道院皆為國(guó)際Trappist協(xié)會(huì)(The International Trappist Association, ITA)成員。因此Abbey beer應(yīng)該翻譯為"有修道院風(fēng)格的啤酒"。
Trappist(特拉比斯特派)是天主教隱修會(huì)Cistercians(熙篤會(huì))的一個(gè)分支,英文又寫做Strict Observance,中文譯作嚴(yán)規(guī)熙篤會(huì)。遵守圣本篤會(huì)規(guī),平時(shí)禁止交談,主張生活嚴(yán)肅,重個(gè)人清貧,終身吃素,每日凌晨即起身祈禱。他們?cè)诤谏ㄒ吕锩娲┮患咨珪?huì)服,所以有時(shí)也被稱作白衣修士。圣本篤會(huì)規(guī)是本篤會(huì)的會(huì)規(guī),本篤會(huì)又叫做本尼狄克派,也是天主教的一個(gè)隱修會(huì),由意大利人圣本篤創(chuàng)立,會(huì)規(guī)共七十三章。非常生活化,除了宗教方面外,還規(guī)定了衣食住行等各方面的規(guī)則,規(guī)定會(huì)士不可婚娶,不可有私財(cái),一切服從長(zhǎng)上,每日必須按時(shí)進(jìn)經(jīng)堂誦經(jīng),余暇時(shí)從事各種勞動(dòng),視游手好閑為罪惡。圣本篤會(huì)規(guī)后來(lái)基本成為天主教修會(huì)制度的范本。
其實(shí)就一句話,只有真正的Trappist的修道院所出產(chǎn)的,并經(jīng)過(guò)了ITA認(rèn)證的啤酒才是真正的修道院啤酒,這兩個(gè)條件缺一不可。
二、Rochefort(羅斯福)
修道院的全名為AbbayeNotre-Dame de Saint-Remy,位于那慕爾省(Namur)。與其它修道院一樣,雖有悠久歷史,但避免不了戰(zhàn)火的摧殘,尤其是十九世紀(jì)初期,戰(zhàn)爭(zhēng)摧毀了大部分位于比利時(shí)的修道院,所幸靠著來(lái)自其它修道院的幫忙,Chimay修道院的修道士甚至幫忙建造釀酒廠及保存配方,Rochefort啤酒才能在如今被大眾享用。Rochefort所生產(chǎn)的Trappist啤酒,在評(píng)價(jià)上只輸給Westvleteren修道院。目前生產(chǎn)三種品:R10、R8、R6,酒精度分別為11.3%、9.2%、7.5%,都比標(biāo)示的10、8、6高,那為何取名為R10、R8、R6,有兩種說(shuō)法:一是比利時(shí)當(dāng)?shù)赜幸惶讟?biāo)示酒精濃度的方式,稱之為Belgian degree system,是測(cè)量啤酒中的gravity(麥汁濃度)來(lái)作為標(biāo)示酒精濃度的指示,三支啤酒的麥汁濃度分別是1.060、1.080、1.100,剛好就是6、8、10;另一種說(shuō)法是Rochefort啤酒在出廠前,會(huì)將發(fā)酵好的啤酒分別熟成6、8、10周。
三款產(chǎn)品,6號(hào)、8號(hào)、10號(hào),口味依次加重,可由瓶蓋及瓶身區(qū)別。
上個(gè)圖
6號(hào):麥芽糖度為16.5度,酒精度7.5%。是羅斯福最早的啤酒產(chǎn)品,二戰(zhàn)結(jié)束之前都還是靠修道士的經(jīng)驗(yàn)人工釀制。1958年之前,只有6號(hào)有330ml及750ml瓶裝。
8號(hào):麥芽糖度為20.8度,酒精度9.2%。始于1955年,最早只是為了圣誕慶典而釀造,后來(lái)大受歡迎,從1960年開始成為常規(guī)產(chǎn)品,是羅斯福銷量最好的產(chǎn)品。
10號(hào):麥芽糖度24.5度,酒精度11.3%。屬于口味最重的啤酒之一,是一些追求一瓶剛好的酒友們的最愛。
上述介紹其實(shí)不算全面,艾爾、精釀、雙料、三料、四料等名詞都未涉及,題主感興趣可以單獨(dú)查詢。
比較巧的是這三個(gè)我都嘗過(guò),對(duì)我本人來(lái)說(shuō),6號(hào)香味相對(duì)單一,口味也淡些,基本沒苦度。8號(hào)入口也基本無(wú)苦度,但是一口含在嘴里就感覺香味明顯比6號(hào)豐富,如果說(shuō)6號(hào)有一種香味,8號(hào)就最少兩種。10號(hào)一入口就感覺起碼三四種香味在嘴里炸開,那種感覺實(shí)在美妙,當(dāng)然,10號(hào)略苦。
不過(guò)總體來(lái)說(shuō)羅斯福的產(chǎn)品苦度都相對(duì)低,香味就比較濃厚,目前最愛的品牌。
5.教士啤酒哪個(gè)好喝
教士好喝。教士?jī)r(jià)格實(shí)在,人們尤其愿意買回來(lái)喝。教士味道較好,分量足。教士使用真正的大自然食材生產(chǎn)而來(lái),防腐劑少。教士聞起尤其醇厚。教士里面含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,吃了對(duì)人體健康特別有好處。教士當(dāng)做一款獨(dú)特的地方的飲品,全國(guó)地區(qū)都馳名當(dāng)世。教士味道干香。
6.德國(guó)教士啤酒好喝嗎
不怎么樣。百納教士是德式小麥啤,這種風(fēng)格淡色清爽、高殺口感,收口干,松軟口感且具有獨(dú)特的香蕉和丁香味道的酵母香味。根據(jù)德國(guó)釀造傳統(tǒng),至少50%的麥芽必須是小麥麥芽,其余為典型的皮爾森。它一如既往的傳承著自己獨(dú)特的口感和杰出的品質(zhì),因此它如今成為了世界最的啤酒品牌之一。但是現(xiàn)在國(guó)外進(jìn)口啤酒魚龍混雜,假貨遍地,購(gòu)買時(shí)一定要小心。
8.德國(guó)修士啤酒酒精度
曾經(jīng)作為法國(guó)行省之一的香檳地區(qū),從今年1月1號(hào)起,被合并進(jìn)了香檳-阿登大區(qū)。而真正讓這片土地名滿天下的,還屬出產(chǎn)于這里的香檳酒。 根據(jù)法國(guó)法律,只有在香檳地區(qū)用特定生產(chǎn)方式釀造的發(fā)泡葡萄酒,才能使用”香檳“這個(gè)名字。至于什么意大利的普羅賽克(Prosecco)、德國(guó)的錫可(Sekt),甚至法國(guó)本土其他地區(qū)生產(chǎn)的氣泡酒(Crémant),這些同屬發(fā)泡酒的葡萄酒家族成員,全部不能用”香檳“來(lái)冠名。唯一的特例是由于歷史原因而保留至今的部分美國(guó)香檳,比如”加州香檳“;但在”香檳“之前,也必須加上”加州“這個(gè)產(chǎn)地名不可。 那么,又是什么讓香檳酒在發(fā)泡葡萄酒中一枝獨(dú)秀呢?這還要從香檳酒的起源講起。到底誰(shuí)才是第一個(gè)“發(fā)明”香檳/氣泡酒的人,至今眾說(shuō)紛紜;比較普遍的說(shuō)法是唐培里儂修士,而他老人家最初的任務(wù),也是在想方設(shè)法要去掉氣泡酒里的“氣泡”。由于香檳酒瓶?jī)?nèi)的氣壓不穩(wěn)定,在當(dāng)時(shí)經(jīng)常發(fā)生酒瓶爆炸的事故,香檳還因此被扣上了“魔鬼酒“的帽子。據(jù)說(shuō)唐培里儂修士在偶然嘗試了一次酒瓶殘?jiān)锏挠嗑浦?,香檳的?dú)特口感讓修士激動(dòng)地大叫——”快來(lái)啊,我嘗到了星星的味道!“——事實(shí)上,唐培里儂修士本人從來(lái)沒有說(shuō)過(guò)這話;這句話的出處,是19世紀(jì)的一個(gè)廣告商。 唐培里儂修士接著開始改進(jìn)香檳酒的釀造流程,而香檳酒也很快得到了法國(guó)王室的喜愛。自克洛維一世于5世紀(jì)在香檳地區(qū)的蘭斯受洗以來(lái),這里就成了歷任法國(guó)國(guó)王加冕的地方。加冕典禮本來(lái)就有用蘭斯本地生產(chǎn)的葡萄酒的傳統(tǒng),路易十四在儀式上嘗過(guò)香檳后,對(duì)這個(gè)新品種贊賞有加?!碧?yáng)王“的喜好迅速在名公巨卿中傳播開來(lái),這股風(fēng)潮又很快從凡爾賽宮中不脛而走,讓法國(guó)的布爾喬亞們?nèi)绔@至寶。從此以后,就有了在值得慶祝的特殊場(chǎng)合,喝香檳酒的傳統(tǒng)。至于今天在電視上常見的、奪冠后的運(yùn)動(dòng)員們狂噴香檳酒的風(fēng)氣,還是要從法國(guó)的蘭斯說(shuō)起。 1950年是世界方程式錦標(biāo)賽舉辦的第一個(gè)年頭;法國(guó)站的比賽地點(diǎn),被選到了蘭斯。獲得法國(guó)站冠軍的阿根廷車手胡安·曼努埃爾·范吉奧被贈(zèng)予了一瓶香檳,讓香檳酒正式成為了賽事中的一項(xiàng)獎(jiǎng)品。16年后,瑞士車手約瑟夫.斯法赫贏來(lái)的那瓶香檳,由于長(zhǎng)時(shí)間被太陽(yáng)暴曬,里面的香檳酒在頒獎(jiǎng)時(shí)噴涌而出,灑的在場(chǎng)的來(lái)賓們滿身酒水。 這么一個(gè)在歐洲人看來(lái)”有傷風(fēng)化“的意外,給玩世不恭的美國(guó)佬提供了完美的惡作劇素材。次年奪冠的美國(guó)車手丹.格尼又一個(gè)”不小心“把香檳噴的四處飛濺,這噴香檳的動(dòng)作,從此化身成了勝利女神的祝福。 再后來(lái),這個(gè)傳統(tǒng)也發(fā)展到了其他體育運(yùn)動(dòng)里去。今年NBA總冠軍的頭銜被克利夫蘭騎士隊(duì)摘走,一直和NBA合作密切的法國(guó)品牌酩悅,就一口氣給騎士隊(duì)提供了350只限量版的酩悅桃紅香檳,總價(jià)值高達(dá)21000美元。諸位看官,先別急著給騎士眾將們扣上”鋪張浪費(fèi)“的帽子;合眾國(guó)第一美人瑪麗蓮.夢(mèng)露,就曾經(jīng)用整整350瓶香檳,洗過(guò)一次香檳浴。酷愛香檳又飽讀詩(shī)書的夢(mèng)露小姐,想必看過(guò)菲茨杰拉德的話: "Too much of anything is bad, but too much Champagne is just right."任何事物都會(huì)過(guò)猶不及,唯獨(dú)香檳多多益善。 今年1月,金州勇士隊(duì)自去年在騎士隊(duì)的主場(chǎng)奪冠后,首次做客克利夫蘭。球隊(duì)頭牌庫(kù)里放言”希望在(克利夫蘭的)更衣室里還能聞到香檳的味道“——如此看來(lái),去年勇士隊(duì)?wèi)c祝的時(shí)候,估計(jì)也沒少揮霍香檳?;厮莸?015年6月16號(hào)的那個(gè)晚上,贊助商究竟給勇士隊(duì)帶去了多少瓶香檳,讓酒氣在快貸球場(chǎng)的更衣室里陰魂不散了大半年呢?抱歉,一共就只有——5瓶。
9.教士啤酒排名
教士啤酒好喝
教士酒體渾厚,沙口感適中,有水果甜味,也有烤麥芽的味道,
當(dāng)酒體劃過(guò)喉嚨的時(shí)候帶有淡淡麥芽酸澀味道和酒花的苦味,但很快就被口腔中留下的甜味掩蓋。雖然現(xiàn)在口感比不上以前了,但總體還是不錯(cuò)的,一瓶差不多7元左右,也挺實(shí)惠。
10.德國(guó)教士啤酒怎么樣
德國(guó)教士啤酒更好。
教士啤酒的水質(zhì)采用阿爾卑斯山底層深達(dá)二百米的礦泉水,經(jīng)過(guò)重重巖石過(guò)濾的泉水中含有豐富的礦物質(zhì),配合這種優(yōu)質(zhì)泉水的原料是精選的小麥芽和啤酒花。為了保證水和小麥芽的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),采用了低溫釀造的工藝。教士啤酒最奇特的地方是,把酒倒在透明的杯子里。你可以看得到酒的顏色呈現(xiàn)出勻稱的云霧狀。