1.德國啤酒知識題
可以。
如果底部有沉淀物的話,絕大部分都算是一種正常的現象。
這主要是因為國外在制作一些啤酒方面,制作工藝是和我國有著很大區別的,這并不是因為在衛生條件或者是食品合格上面出現的問題,進口的啤酒基本上都是使用純糧食全麥釀造的,所以底部多多少少都會有一定的沉淀物,只要我們能夠確保我們購買的啤酒沒有出現過期或者是變質的情況,就完全不用擔心。
2.德國啤酒是
德國啤酒不僅種類豐富,而且品質優良,幾乎是“精釀啤酒”的代名詞。
3.下列啤酒類型中只有在德國才能生產的是
啤酒歷史悠久,關于起源說法之一是公元前3000年,巴比倫已用大麥釀酒,有人認為啤酒起源于巴比倫。
說法之二是公元9000年前,亞述(今敘利亞)人已會利用大麥釀酒,用作向女神的貢酒:現在除伊斯蘭國家由于宗教原因不生產和飲用酒外,啤酒生產幾乎遍及全球,是世界產量最大的飲料酒。
4.啤酒是德國的象征
在俄羅斯啤酒的地位在酒精類飲品中僅次于國酒伏特加。啤酒的類別與德國啤酒發酵方法不同,俄羅斯啤酒主要以顏色區分為淺色啤酒、紅啤和黑啤等。一些酒精度很高的烈性啤酒也頗受歡迎。俄羅斯的啤酒釀造史非常悠久,中國的第一家啤酒廠即哈爾濱啤酒廠就是俄羅斯人建造的。
俄羅斯啤酒以波羅的海啤酒最為著名,且代表了俄羅斯啤酒的整體狀況。波羅的海啤酒以阿拉伯數字為代表分為0-9號,每個數字代表一種類型啤酒,是世界上唯一一家以數字代表啤酒種類的啤酒廠商。
5.德國啤酒最大的特點
大聽裝嶗山啤酒,8度清爽純正青島8度啤酒一箱大概有12瓶,那么這種啤酒的價格不是很貴,一瓶的價格也就是三塊錢左右,批發價在那種大在那種大型批發中心便宜的話也就是在四五十塊錢左右吧,如果是零售你在超市中購買和商店中購買價格也是不一樣的,一般都是在50塊錢左右醇厚啤酒是青島啤酒的血脈,源自德國爾德國啤酒的特點,就是酒精度高,要比青島8度貴點,青島啤酒有不同的分類,根據原麥汁濃這里的度數值,麥芽度10度的經典,麥香味足8度的純生麥香味弱一些,適合酒量不同不大的人。
6.簡述德國的啤酒文化
在俄羅斯啤酒的地位在酒精類飲品中僅次于國酒伏特加。啤酒的類別與德國啤酒發酵方法不同,俄羅斯啤酒主要以顏色區分為淺色啤酒、紅啤和黑啤等。一些酒精度很高的烈性啤酒也頗受歡迎。俄羅斯的啤酒釀造史非常悠久,中國的第一家啤酒廠即哈爾濱啤酒廠就是俄羅斯人建造的。
俄羅斯啤酒以波羅的海啤酒最為著名,且代表了俄羅斯啤酒的整體狀況。波羅的海啤酒以阿拉伯數字為代表分為0-9號,每個數字代表一種類型啤酒,是世界上唯一一家以數字代表啤酒種類的啤酒廠商。
7.德國的啤酒聞名是由于什么
1、哈爾濱
中國哈爾濱啤酒大家一點都不陌生,在中國的東北地區,與俄羅斯緊密相連,就連當地的建筑物都有著與俄羅斯可以媲美的風格。哈爾濱啤酒一開始呢也是由一位俄國人開發出來的,它原名叫“烏盧布列夫斯啤酒”,后來才改名為“哈爾濱”,是中國最早開發啤酒的一個品牌,因贊助過南非世界杯,因此而聞名世界。
2、都柏林
都柏林是愛爾蘭最大的城市,有著“歐洲硅谷”的稱號,同時也是黑啤酒的發源地,這個大家不知道吧。雖說都柏林現在沒有什么出名的啤酒,但是最早紅遍大江南北的健力士黑啤酒就是從此處而出的,而且都柏林生產出的啤酒與其他的啤酒很不相同,都柏林的啤酒泡沫非常的細膩綿密,感覺就跟奶油,啤酒更是口感香醇回味無窮呢。
3、捷克
捷克是一個被稱為“啤酒王國”的地方,在當地人們有著一句口頭禪“啤酒造就好身體”,捷克的啤酒釀制技術出名,此地的啤酒麥芽味比較重,而且口感偏甜,大都以黑啤酒為名,而且他們從不用金屬易拉罐裝啤酒,都是以玻璃瓶裝酒,他們認為玻璃瓶裝的啤酒才更有感覺。捷克與都柏林一樣,都是以黑啤酒而出名,都柏林是黑啤酒的發源地,但目前捷克的風頭要比都柏林都高。
4、慕尼黑
慕尼黑這個地方大家有可能不是很熟悉,但是慕尼黑的啤酒節大家肯定是有所耳聞的,慕尼黑的啤酒能夠聞名于世界,完全是靠盛大的慕尼黑啤酒節而得名,相傳慕尼黑啤酒節的起源,是因為德國巴伐利亞太子王太子和王妃成婚的日子,國王為了舉國上下能夠歡慶他兒子成婚,所以就舉行了五天的啤酒patty,自此慕尼黑的啤酒也就因此而聞名于世界,慕尼黑也就成了著名的啤酒勝地。
8.德國以啤酒而聞名英文
啤酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
啤酒現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國,除出口啤酒外,德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。
9.關于德國啤酒市場的分析正確的有
中國進口德國啤酒有以下品牌
1、Paulaner Weissbier 柏龍
?柏龍屬于慕尼黑旗下的啤酒品牌,誕生于1516年,作為純正的德國啤酒,最值得推薦的是黑小麥啤酒,采用艾爾工藝釀制,酒體略顯渾濁,但口感更濃郁、麥香四溢,酒液穿過奶油一般的泡沫層流入嘴中,豐富的味道與口感融合在一起,是非常享受的,而且沒什么苦味,很容易讓人喜歡上。
2、Bitburger 碧特博格
?碧特博格是德國著名釀酒集團,成立于1817年,其最著名的產品是皮爾森啤酒,年銷量高達1.2億升,要知道德國人都尊重傳統,所以都比較喜歡本地釀造的啤酒,但碧特博格的皮爾森啤酒卻依舊風靡全國,熱銷全球,可想而知有多么優質,口味很純正。
3、Weissibier 教士
?教士啤酒是德國最具代表性的一個品牌,也叫范佳樂,擁有600多年歷史,最早是中世紀傳教士開始釀造的,如今已成為教士品牌文化的一個亮點。最推薦的是純麥黑啤酒,是小麥芽和大麥芽混合加工,喝起來麥香味十足,還混雜這淡雅的果香,要說進口德國啤酒什么牌子的好,教士啤酒是不得不嘗的經典。
4、Becks 貝克
?貝克是德國最悠久的啤酒品牌之一,如今也是全球最知名的德國品牌之一,每年的出口量非常龐大,大約占德國總出口量的35%以上,大部分銷往美國和英國等,在國內雖然投放量不大,但受歡迎度可不低。
5、Original 奧丁格
?奧丁格啤酒起源于1731年,是德國食品銷售業50強企業,奧丁格的黑啤酒特點就在于“不苦”,特別是針對中國市場推出的5.0系列,酒精含量就在5.0左右,入口不苦,而且還有點綿甜,喝完之后很舒服,所以深受國內酒友喜愛。
10.德國啤酒分為幾類
(1) 白啤酒(Weissbier):把小麥芽和大麥芽混合后釀制的,所以它們也叫小麥啤酒(Weizenbier) 。它的特點是液體較濃厚,口味不太苦,喝上去口感潤滑,是典型的液體面包。著名的品種有巴伐利亞白啤酒(Bayerischer Weissbier) ,柏林白啤酒(BerlinerWeisse)和萊比錫白啤酒(Leipziger Gose) 等等。巴伐利亞白啤酒中有我們熟知的牌子Tucher,Paulaner等等。柏林的Berliner Kindl也是很出名的牌子。柏林人喝它時還常常加入覆盆子糖漿(Himbeersirup)或香車葉草糖漿(Waldmeistersirup),使她成為紅色(Rot)或綠色(Grün)的混合飲料。
(2) 清啤酒(Pils) :主要流行于北德地區,是當地人首選的啤酒品種。清啤酒品質清冽,呈透明的淺黃色。它是德國啤酒中苦味最重的一種。因為采用二次發酵的工藝,酒中所含的糖份少,不容易使人醉酒,清啤酒很適合大量飲用。最知名的代表品牌是弗倫斯堡(Flensburg),在當地家喻戶曉。此種就采用推蓋設計,開瓶時不需要起子,并可以發出香檳似的開瓶聲音。
(3) 黑啤酒(Schwarzbier) :家鄉在杜塞爾多夫和魯爾區。它的顏色相當深,有著淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那樣苦,口感上稍帶甜味,和愛爾蘭的基尼斯啤酒(Guinness) 有點相似的地方,只是濃度稍微淡一些。科什啤酒(K?lsch) 是科隆的特產。
(4) 科什啤酒(Koelsch):酒質非常清淡,有著比清啤酒還要淺的顏色,苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的細長玻璃杯。會喝酒的人可以一連喝上十杯二十杯都面不改色。
(5) 出口啤酒(Exprotbier) :是專門供出口的德國啤酒,象著名的貝克啤酒(Beck’s) 等等。它的酒精含量比清啤酒高些,但苦味較少,總的口味比較清淡,在國際上很受歡迎。魯爾區的多特蒙德是出口啤酒產量最高的城市。
(6) 無酒精啤酒(Alkohofreies Bier) :口味和清啤酒差不多,只是不含酒精,最適宜駕駛車輛的人飲用。