泰國民族熱情和禮貌的性格早已聞名于世,相信來泰國的人們都曾得到泰國人民的熱情友好、好客有禮的招待。盡管泰國人看來很靦腆,實(shí)際上他們很容易與陌生人融洽相處,而且總是臉帶笑容,故泰國有微笑國度之美稱。但泰國各民族都有一些禁忌,如果違犯了他們的禁忌,會引起主人或他人的不滿,甚至?xí)甬?dāng)?shù)厝罕姷膹?qiáng)烈反對,日后會發(fā)生疾病、死亡或作物歉收等,都會認(rèn)為是由違犯禁忌的人所造成的。入鄉(xiāng)隨俗,來到泰國有必要知道的一些當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣。
泰國--佛教圣地:
佛教在泰國的地位是神圣不可侵犯的,任何冒瀆的行為均可能會遭受到拘禁,即使對于外國游客也是同樣的。
這里只列舉有關(guān)游客應(yīng)注意的事項:
不能手指僧侶,不能接觸(身體)僧侶。
尤其女性不許與僧侶握手,在汽車上不許與僧侶鄰坐,即使是僧侶主動前來打招呼(外國女性常遇到)也應(yīng)禮貌地拉開距離。請記住:入鄉(xiāng)隨俗。女士若想將東西奉給僧侶,宜托男士轉(zhuǎn)交,如果要親手贈送,那么僧侶便會張開一塊黃袍或手巾,承接該女士交來的東西,過程中僧侶是不容許碰觸女性的。
每尊佛像,無論大小或是否損壞,都是神圣的,絕對不可爬上佛像拍照,或?qū)Ψ鹣褡鞒鲇袚p尊敬的舉動。遇見托缽化緣的和尚,千萬不能送現(xiàn)金,因?yàn)檫@是破壞僧侶戒律的行為。
泰國法律中,有部份是關(guān)于保護(hù)宗教的,這些法例不單指佛教,也包括國內(nèi)其他信仰。不懂 得宗教禁忌的人,即使并非故意侮辱宗教,也會引起別人的反感。在清真寺內(nèi),男士要戴帽,女士應(yīng)穿長褲或長裙,頭發(fā)用領(lǐng)巾包扎。進(jìn)入清真寺內(nèi)也要脫鞋。
向王室表示敬意:
泰國人都非常尊重他們的國王、王后以及王室家族,因此在別人面前批評王室要絕對慎重,泰國法律有對王室不敬罪的處罰條例。因此游客要小心表現(xiàn)適當(dāng)?shù)亩Y儀,如在公眾場合有王室人員出席時,最好是留意其他人的動作,跟著照做。
衣著打扮:
泰國寺院是泰國人公認(rèn)的神圣地方。請在進(jìn)入佛教寺廟時衣著得體端莊,身著任何的短裙、短褲或袒胸露背裝都將不得入內(nèi)。在進(jìn)入到佛堂、回教寺或私人住宅時,游客需要脫鞋,并注意不可腳踏門檻。
泰國女性:
通常泰國女性都是比較保守的,請不要在未經(jīng)她們同意的情況下,觸摸她們(身體上)。
稱呼:
泰國人通常稱呼人名時,在名字前加一個坤(Khun)字,無論男女均可用,表示為先生、夫人、小姐之意。在泰國公司內(nèi),職員們經(jīng)常以Pee(兄姐)和Nong(弟妹)相稱,給人一種親切的感受。
頭部很神圣:
不要觸及他人頭部,也不要弄亂他人的頭發(fā)。在泰國,人的頭部被認(rèn)為是精靈所在的重要部位。如果您無意中碰及他人的頭部,您應(yīng)立即誠懇地道歉。泰國人忌諱外人撫摸小孩(尤其是小和尚)的頭部,小孩子的頭只允許國王、僧侶和自己的父母撫摸。即使是理發(fā)師也不能亂動別人的頭,在理發(fā)之前必須說一聲對不起。
泰國人睡覺時,頭部不能朝西,因?yàn)槿章湮鞣较笳魉劳?,只有人死后才能將尸體頭部朝西停放,泰國人建筑房屋時,也習(xí)慣房屋坐北朝南或坐南朝北,而不朝西。此外,蓄須也被認(rèn)為不禮貌。
左手不凈:
泰國人認(rèn)為人的右手清潔而左手不潔,左手只能用來拿一些不干凈的東西。因此,重要東西用左手拿會招來嫌棄。左撇子在日常生活中可以不注意,但在正式場合絕對不可以。在比較正式的場合,還要雙手奉上,用左手則會被認(rèn)為是鄙視他人。
腳掌不凈:
與左手一樣,腳掌也被認(rèn)為是不凈的。在入坐時,應(yīng)避免將腳放在桌子上。用腳尖撞人或指人都會被嚴(yán)厲地呵斥,也絕對不能把腳掌沖向佛。泰國人認(rèn)為腳部是卑*的,只能用來走路,不能干其他事情,例如用腳踢門和用腳指東西等。坐著時,不要翹起腳和把腳底對著別人。婦女落座,要求更為嚴(yán)格,雙腿必須并攏,否則會被認(rèn)為是不文明,缺乏教養(yǎng)。
公眾場合的注意事項:
在泰國的公眾場合,不要做出有損風(fēng)貌的舉動,如擁抱、親吻或握手,這被認(rèn)為是不符合當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗的。另外,僅在某些海灘允許裸體曬日光浴,在其他地方,泰國人不喜歡這種行為,盡管未構(gòu)成犯法,但是違背泰國人的佛教理念。
生育禁忌:
在泰國,嬰兒落地,接生者只能用竹刀割斷臍帶,而不能用剪刀。嬰兒出生后,把嬰兒的胎盤放在瓦鍋里,等孩子滿月后才埋到屋后。初生的嬰兒每日都得放到冷水中浸泡幾次,直到他面白唇紫時,才抱起來,據(jù)說這樣可以防止孩子得病。鄰里親友探望產(chǎn)婦時,不能談?wù)摾錈帷⒑拐?、生病和死亡等事情?
其他禁忌:
泰國人不用紅筆簽名,因?yàn)樘﹪怂篮?,要在棺材口寫上其姓氏,寫時用的是紅筆。 在人經(jīng)常走過的地方,如門口、房頂?shù)冉箲覓煲挛?,特別是褲衩和襪子之類。 在一些農(nóng)村里,忌贊美別人小孩子長得漂亮。 不能揀水燈。泰國人在泰歷的每年12月月圓時要舉行水燈節(jié),這是泰國最熱鬧的一個節(jié)日。在觀看水燈時一定要注意,無論那水燈多么精致美麗,都絕對不能揀起來,否則就會受到嚴(yán)厲的懲罰。
飲食 :
泰國人主食是大米,喜歡吃酸辣食物,由于常年炎熱,習(xí)慣飲用冰茶。泰國菜式通常選用新鮮的材料,菜的味道以辛辣為主,且調(diào)味料花樣繁多,如有辣椒、咖喱、雨露、蝦醬、椰奶等等。泰國菜多數(shù)由淡素的食品組成,包括魚、蔬菜和飯,再加上一些香料和醬汁。但無論飯餐是否豐富,都必有餐湯,與我國的粵菜風(fēng)格相似。
貨幣:
泰國貨幣叫銖(Baht),1銖等于100沙登(Satang)。硬幣有銅黃色和錫白色兩種:銅黃色的是20沙登和50沙登;錫白色的是1銖和5銖。紙幣褚色的是10銖,綠色的是20銖,紅色的是100銖,黃色的是500銖。
時差:
比格林威治時間早7個小時,比北京時間晚1小時。
語言:
泰語為國語,然而,英語也被廣泛的使用,特別在商店,餐館,觀光點(diǎn),酒店,英語幾乎是一種商業(yè)性的語言。泰國的英語道路路標(biāo)是全國性的。
泰國是臨海的熱帶國家,盛產(chǎn)稻米、綠色蔬菜、甘蔗、椰子,海產(chǎn)也很豐富。因此,泰國菜用料以海鮮、水果、蔬菜為主。
泰國菜的特點(diǎn)是酸辣,開胃,讓人一吃就上癮。那是因?yàn)樘﹪说恼{(diào)料很獨(dú)特,許多調(diào)料是東南亞甚至是泰國特有的。最常用的幾種調(diào)料有:
1.泰國檸檬 泰國檸檬個小、味酸、香味濃郁,聞過它往往使人終身難忘。它可以用來做檸檬汁飲品、啤酒香劑,最主要是用來做泰國菜的調(diào)料。泰國人幾乎在每一道菜里都會擠上檸檬汁,使其散發(fā)出濃郁的水果清香,帶有典型的東南亞味道。
2.魚露 魚露是一種典型的泰國南部調(diào)料,是像醬油一樣的調(diào)味品,用一些小魚、小蝦發(fā)酵而成。
3.泰國朝天椒 它是一種雖小但極辣的辣椒。據(jù)說,泰國朝天椒是世界上最辣的辣椒。
4.咖喱醬 咖喱醬以椰乳為基本作料,還有許多調(diào)味料,包括檸檬草、蝦醬、魚醬以及十幾種本地種植的香料、辣椒等,由溫和到極辣都有,任人挑選。
另外,檸檬葉和香茅也是泰國菜常用的配料。
泰國人的口味是:愛辛辣,喜歡在菜肴里放魚露和味精,但不喜歡醬油,不愛吃紅燒食物,也不在菜肴里放糖。泰國民族風(fēng)味“咖喱飯”,是用大米,肉片(或魚片)和青菜調(diào)以辣醬油做成的。泰國人愛吃魚、蝦、雞、雞蛋等,一般不愛吃牛肉,不喝酒。用餐順序沒有講究,隨個人喜好。餐后點(diǎn)心通常是時令水果或用面粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖做成的各式甜點(diǎn)。泰國菜色彩鮮艷,紅綠相間,視覺極佳,可讓人們大飽眼福。
魚、蝦、蟹是泰國各餐館的主打,堪稱泰國烹飪技術(shù)代表的是燒烤食品,有烤肉、燒雞腿、烤魚、烤龍蝦、烤海蟹,還有烤香蕉、烤山芋、烤雞蛋等等。在泰國北部的清邁,還有令人難忘的“康篤”晚餐。晚會上的主人和客人都必須穿靛青色的無領(lǐng)上衣,男的腰間還要系一條布料圍巾。進(jìn)入餐廳時,每人還必須脫去鞋子。餐廳里沒有凳子,只有一張小圓桌,稱之為“康篤”。主人進(jìn)入餐廳后,每五六人圍成一圈,席地盤膝而坐,餐具擺在地面上。宴會開始時先喝清涼飲料,然后上飯菜,菜肴都屬名菜,飯是糯米飯,放在竹簍中,用手抓捏成團(tuán)吃。一邊吃,一邊欣賞民間音樂和民族舞蹈。
別具一格的泰國湯、菜 :
泰國飲食深受中國、印度、印尼、馬來西亞甚至葡萄牙的影響,但又獨(dú)樹一幟,吃起來別有風(fēng)味。它的做法主要有以下幾種。
中國炒鍋大火快炒這是一種近似廣東菜的做法,新鮮的蔬菜,佐以泰式調(diào)料,可以炒出一道道口感極其新鮮的菜。主要代表作有:米粉(用蝦、豬肉、雞蛋及甜酸醬合炒的米粉)、泰國咖喱雞、椰汁雞(雞汁加檸檬加椰奶)與牛肉沙拉。
YAM(目前尚未找到可替代的中文)。其做法有點(diǎn)像做湯與做涼拌菜的綜合。泰國地處熱帶,因此孕育了許多有名的YAM,比較著名的有一種叫做“SOMTAM”的木瓜沙拉。這種沙拉以木瓜絲、蝦米、檸檬汁為主,再拌以魚醬、大蒜和碎辣椒,口感辛辣。
燉湯對于泰國人來說,燉湯是維持家庭和睦、增進(jìn)夫妻感情的潤滑劑。泰國的檸檬蝦湯口味獨(dú)特,一般外國人可能難以接受,首先是湯味極辣,而且其中又放有大量的咖喱,因此,只有口味比較特殊的外國人才會喜歡。
世人稱泰國為“膏腴之邦”,曼谷為“美食之都”?!芭疵鬃ワ垺本褪锹茸盍餍械娘嬍持?,此外還有粽子(一種用專門的綠色粽葉包成,僅有雞蛋大小)、油炸香蕉(將裹上糖衣的去皮香蕉,放入油鍋里炸成咖啡色)、炒玉米、地瓜羹、椰殼冰激凌等,都富有地方風(fēng)味。
泰國菜的特性是酸辣,開胃,讓人一吃就上癮。
泰國人正餐是以米飯為主食,佐以一道或兩道咖哩料理,一條魚,一份湯及一份沙律(生菜)。就餐的次序可隨各人的喜好。餐具為叉子和大匙。餐后點(diǎn)心通常是水果或用面粉、雞蛋、椰奶、棕櫚糖作成的各式甜點(diǎn)。 在曼谷可以享受到世界各地的佳肴。大型的餐館中,還可欣賞到泰國舞蹈的表演。當(dāng)?shù)氐奶﹪艘浴袄蔽丁甭劽?,炸食、炒菜的種類很多,名菜有“TomYumGoong”(用蝦、螃蟹、豬肉、雞肉煮成的酸辣湯)和“GaengChudMoo”(粉絲蔬菜湯)。 清邁有許多餐館和酒樓,其中有供應(yīng)各國菜式的餐廳,亦有供應(yīng)地道泰北美味的酒樓。 品嘗地道泰北菜的最佳方法是進(jìn)食清邁傳統(tǒng)的考篤晚餐(KhanTokDinner)。Khan意為碗,Tok即為短圓臺??己V晚餐是席地而坐,圍著短圓臺,吃著盛在碗里的地道菜色,并佐以泰北菜式常見的糯米飯。通常,進(jìn)食考篤晚餐時會有泰國傳統(tǒng)音樂和民族舞蹈表演。泰北名菜有烤雞、SomTam木瓜沙律(這種沙律混合了木瓜絲、蝦米、檸檬汁、魚露、大蒜和隨意摻雜的碎辣椒)以及一種叫Naem的酸肉。
泰式海鮮粉絲沙拉Thai seafood絲沙拉powder清邁檸香雞肉沙拉Xiang Ning Chiang Mai chicken salad泰式水果沙拉Thai fruit salad穆達(dá)漢桑巴雞蛋沙拉 Samba Mukdahan egg salad烏泰他尼炸魚餅Uthai Thani fish cake泰式咖喱椰奶烤雞Thai chicken curry coconut milk
特別注意的有:不要摸泰國人的頭,不要用腳尖、手指人,不要對泰國皇室及其成員,還有僧人做出無禮的舉動,不要在酒店大聲喧嘩吵鬧
攜帶一些感冒藥,腹瀉藥就差不多了
泰國吃的話就到當(dāng)?shù)氐奶﹪蛷d,街上很多的,價格都差不多,不過注意不要隨意吃路邊攤,可能不衛(wèi)生的,到一些看起來比較正規(guī)的餐廳就可以
不知道你要到泰國哪里玩。曼谷就去大皇宮、湄南河、四面佛,晚上就去看lady-boy show或者sex show。芭提雅就去PP島、珊瑚島、水晶蜜月島之類的去泡泡海水,吃吃海鮮,芭提雅的水上活動一般是500~1500株,有香蕉船,快艇,潛水之類的,潛水最貴的。普吉島就去潛水看珊瑚,普吉島最好和情侶一起去.清邁我還沒去過,所以不好推薦。
暫時能想到這些
芭提雅 普吉的海邊 清邁在北方 曼谷購物
價位看你能承受的程度的了 我覺得泰國點(diǎn)心好吃