1. 泰山自釀啤酒

泰山原漿代理不太好做。原因如下：

1.泰山原釀的啤酒炒作的鮮，一般周期7天，也叫七日鮮，消費(fèi)者購買需要先下單，然后工廠生產(chǎn)，所以儲存難度大。

2.泰山原釀最近幾年興起來的啤酒，雖然口感厚實(shí)，有層次感，但是價格有些小貴，一瓶10-14元，很多消費(fèi)者不易接受，感覺不如買三四塊的啤酒劃算。所以泰山原釀代理是不太好做的。

2. 泰山原漿啤酒

好喝。

泰山大將軍原漿啤酒，麥芽11度，酒精4.1度。泰山大將軍原漿啤酒醇厚柔和，陳香幽雅，盡品人生百味，釀酒很講究，酒質(zhì)有保證。泰山大將軍原漿啤酒，是由山東陽春啤酒有限公司生產(chǎn)的精釀啤酒之一。該啤酒是在調(diào)研了大量中國消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣后，由公司技術(shù)人員在獨(dú)特配方的基礎(chǔ)上，進(jìn)行了多次調(diào)試，才進(jìn)行了定案生產(chǎn)。

選用進(jìn)口麥芽、進(jìn)口啤酒花、上面酵母、天然礦物質(zhì)水，采用先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，精釀而成。采用艾爾上旋式發(fā)酵工藝，沒有任何添加、稀釋。具有泡沫潔白細(xì)膩、酒體飽滿均勻、口感麥香濃郁的特點(diǎn)。

3. 泰山自釀啤酒價格

泰山啤酒是民營經(jīng)濟(jì) 國有 外資共同持股的

山東泰山啤酒有限公司（簡稱“泰山啤酒”）股權(quán)發(fā)生顯著變動，作為大股東的虎彩文化用品有限公司，將其所持有的16.64%股份，轉(zhuǎn)讓給了一家名為CMC TARZAN HOLDINGS LIMITED（簡稱“CMC TARZAN”）的外資公司。

CMC TARZAN是一家非常神秘的企業(yè)，該公司注冊地位于香港，現(xiàn)用中文名稱為“華太山控股有限公司”，此前公司名為TRI-WORLD LIMITED（華世有限公司），目前公司背后股東尚不可知。

此次轉(zhuǎn)讓完成后，泰山啤酒出現(xiàn)了民營資本、國有資本、外資三方持股的局面，其中作為廣東民營企業(yè)的虎彩文化持股持股73.36%，仍舊是第一大股東，陳成穩(wěn)、譚運(yùn)章夫婦仍舊是泰山啤酒實(shí)際控制人。CMC TARZAN為第二大股東。代表泰安國資的泰安市泰鷹財(cái)建股權(quán)投資基金合伙企業(yè)，降為第三大股東，持股比例依舊是9.99%。

4. 泰山精釀啤酒

吉斯波爾精釀啤酒好喝，全麥釀造，發(fā)酵30天以上，口感醇厚，價格便宜

5. 泰山精釀啤酒屋

我認(rèn)為挺好喝的。因?yàn)樘┥皆瓭{啤酒精選進(jìn)口麥芽、啤酒花、酵母等優(yōu)質(zhì)原料，采用先進(jìn)的德國啤酒精釀工藝，數(shù)十年堅(jiān)守打造差異化的啤酒產(chǎn)品，為廣大消費(fèi)者獻(xiàn)上鮮活口感的優(yōu)質(zhì)啤酒，每一瓶都經(jīng)匠心釀造，口感醇厚、泡沫豐富、潔白細(xì)膩，是當(dāng)之無愧的網(wǎng)紅啤酒。

6. 泰山干啤酒

啤酒里的超干意思就是超級干啤，屬于干啤的一種種叫法，由廠家自己定的，實(shí)際上就是干啤，我仔細(xì)的看了看山東泰山啤酒產(chǎn)的克利策超干，出標(biāo)注超干外，還標(biāo)注了一個大大的干啤，此外，還有廠家推出了冰超干啤酒，所以說不管是超干還是冰超干，其真正的面目就是干啤。

干啤酒是屬于不甜、干凈、在口中不留余味的啤酒，實(shí)際上是高發(fā)酵度的啤酒，口味清爽的啤酒新品種。 近幾年消費(fèi)者的口味有所變化，喜歡甜味小，酒精度低，清爽型的啤酒風(fēng)格。發(fā)酵度低，喝起來清淡，比汽水好喝。

干啤酒生產(chǎn)用原料與啤酒類似，如麥芽要求色淡，發(fā)芽率高，溶解度高，糖化時間短，糖化力強(qiáng)，寇爾巴哈值42%以上；麥芽輔助原料可使用大米，也可使用白砂糖，以提高可發(fā)酵性糖，增加發(fā)酵度，降低色度；酒花使用好些的香型花，使用量比啤酒可略少些，防止過苦，水質(zhì)以軟水比較理想，最高不要超過5個德國硬度。

至于外加酶制劑以耐高溫α-淀粉酶，可縮短大米液化時間，并使用高效糖化酶，增加可發(fā)酵性粉，必要時還可使用蛋白酶，以提高泡沫持久性。

糖化工藝應(yīng)使用多生產(chǎn)可發(fā)酵性糖為前提，麥芽還應(yīng)使蛋白分解溫度，以48~520C；糖化最好采用兩段糖化方法，即63~650C保持40分鐘，68~700C保持10分鐘；在麥汁開始煮沸30分鐘，添加10%的白砂糖和高效糖化酶，產(chǎn)生可發(fā)酵性糖。

釀制干啤酒使用酶制劑是簡單易行的方法。因?yàn)榻湍干僦苯佑绊懫【频娘L(fēng)味，改變酵母菌種應(yīng)持謹(jǐn)慎態(tài)度，調(diào)整糖化工藝的方法對提高麥汁中可發(fā)酵性糖的含量是有限的。相比之下，使用酶制劑，不僅增加成本有限，而且效果比較顯著。

釀制干啤酒使用糖化酶可將淀粉α-1和α-1。 6糖苷鍵變成葡萄糖和界限糊精，但糖化酶活力仍有1200個巴氏滅菌單位存在。最終飲后的干啤仍有甜味感，影響干啤酒的口感是其最大的缺點(diǎn)，應(yīng)該注意研究。

近來有使用普魯蘭酶的嘗試，它只分解麥鏈淀粉1。6鍵的糖苷酶，使支鏈淀粉變成為直鏈，才能大幅度提高可發(fā)酵性糖。普魯蘭酶純化只需要80巴氏滅菌單位，雖然啤酒中含有少量的活性殘酶，不再轉(zhuǎn)化為低分子糖，也不會導(dǎo)致啤酒后期變甜。

中外還有一種商業(yè)化的麥芽糖和麥芽之糖，它滅菌純化只有70個巴氏滅菌單位，也可使用在冷麥汁中，所產(chǎn)麥汁的發(fā)酵度可在72—74，是理想的高發(fā)酵度的酶制劑，其使用量在糖化陳列階段少使用。

至于酶制劑的使用量，如在糖化時使用Promozyme 200L，每噸原料麥芽可使用3—5kg，最適PH4。 3，溫度45—650C。也可以在發(fā)酵開始使用，可使用Fungamyl 800L，每千升麥汁使用20—40g,滅菌后啤酒中不含有活酶，如在發(fā)酵期間使用AHG 300L，每千升麥汁使用30—50ml，但滅菌后啤酒中仍含有活酶，究竟如何使用，可根據(jù)工廠設(shè)備和消費(fèi)者喜好選擇。

干啤酒由于原麥汁濃度只有8—100B，熱值比較低，只有80卡（1卡=4。1868焦耳）左右，含有不發(fā)酵的糖多在2。0—2。5g,比普通啤酒低1g左右，發(fā)酵度為70%--82%，比普通啤酒高5%--10%；干啤酒色度比較低，多為7-8EBC，苦味也較低，多在10EBC，屬純淡爽型啤酒，酒精含量3%-4%，二氧化碳?xì)夂慷嘣?。

45%-0。55%，所以泡沫比較豐富，殺口力強(qiáng)，飲后不留有余味。 。

7. 泰山自釀啤酒多少錢

泰山啤酒采用泰山山脈地下280米深的天然泉水，以進(jìn)口優(yōu)質(zhì)大麥和德國純正酵母為主要原料，采用德國先進(jìn)生產(chǎn)工藝，精心釀制而成。

泰山啤酒崇尚人性化管理，秉承"以人為本、互惠互利、開拓創(chuàng)新"的經(jīng)營理念，公司采用ISO9000質(zhì)量體系、MRPⅡ、OTB目標(biāo)管理、OA辦公自動化、平衡計(jì)分卡戰(zhàn)略管理等國際先進(jìn)的企業(yè)管理系統(tǒng)和科學(xué)管理方法。現(xiàn)公司正處于健康、快速的成長和擴(kuò)張期，年均增長速度保持在30%以上， 05年5月并購萊蕪廣寒宮啤酒廠，成立泰山啤酒（萊蕪）有限公司；并計(jì)劃斥資5.8億人民幣于泰安新建一座年生產(chǎn)能力40萬噸具有國際水準(zhǔn)的現(xiàn)代化生態(tài)工業(yè)旅游型啤酒企業(yè)，現(xiàn)公司提出8年規(guī)劃，到2012年將實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)能力140萬噸，銷售收入42.2億元人民幣。

8. 泰山自釀啤酒怎么樣

牟平地處北緯37°，與德國慕尼黑同屬一個溫度帶，有著不錯的地理位置和氣候條件，這是大自然對煙臺的饋贈，依托“山海島泉河”資源好，吉斯波爾精釀啤酒應(yīng)運(yùn)而生。水源——昆崳山水系一方水土養(yǎng)育一方人，昆崳山屬長白山系，嶗山山脈，水質(zhì)甘甜，清冽。水是精釀啤酒的主要成分之一，水質(zhì)的好壞直接影響著酒的質(zhì)量，所謂“水是酒之血”說的就是這個道理。吉斯波爾精釀啤酒好的水源才能有好的品質(zhì)。吉斯波爾精釀啤酒與大學(xué)合作，成立研發(fā)小組，自建精釀啤酒實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)行菌種保存，擴(kuò)培酵母。