1. 啤酒和白酒那個(gè)好

放啤酒好。

1、去腥。酒含有一定的酒精成分，也就是乙醇。在烹飪時(shí)，倒入酒類，酒精會(huì)隨著高溫而蒸發(fā)，酒精在烹飪蒸發(fā)的過(guò)程中，會(huì)把大部分食材中的腥味，膻味，一起揮發(fā)掉。

2、加速肉質(zhì)軟化。啤酒中，含大量的復(fù)合酶，烹飪時(shí)加啤酒，可以加速肉質(zhì)酥軟化，更易被身體吸收。

3、酒香更持久。普遍的啤酒含酒精度較低，還含有大麥的香味。在烹飪時(shí)候，加入的量，比白酒的量要多，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的燉煮，酒精被蒸發(fā)后，還能留下淡淡的酒香味。黃酒，花雕酒則達(dá)不到這個(gè)效果。

2. 啤酒好喝還是白酒好喝

　　啤酒好不好喝一般帶有很大的主觀因素，每個(gè)人的口味不同，有人覺(jué)得好喝，有人覺(jué)得難喝，如果不喜歡喝就不要喝了，畢竟喝酒沒(méi)有太多好處。　　啤酒以大麥芽、酒花、水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，被稱為“液體面包”，是一種低濃度酒精飲料。　　【禁忌】　　1.忌飲用過(guò)量；　　2.忌大汗之后飲用；　　3.忌與烈性酒同飲；　　4.忌飲生物造成的渾濁啤酒；　　5.忌飲變質(zhì)、變色啤酒；　　6.忌飲用熱水瓶貯存的啤酒；　　7.忌飲冷凍啤酒；　　8.忌啤酒兌汽水飲用；　　9.忌用啤酒送服藥品；　　10.忌消化系統(tǒng)病患者飲用；　　11.忌飲用時(shí)同吃腌熏食品；　　12.忌空腹多飲冰鎮(zhèn)啤酒；　　13.忌運(yùn)動(dòng)后飲啤酒；　　14.忌食海鮮飲啤酒，導(dǎo)致痛風(fēng)；　　15.喝啤酒會(huì)影響男性生育能力。

3. 啤酒和白酒哪個(gè)好

這要看你怎么喝了。不論白酒啤酒，乙醇在體內(nèi)的代謝過(guò)程都是一樣的。每個(gè)人代謝乙醇的極限速率也應(yīng)該是固定的。

白酒的問(wèn)題是酒精攝入速度過(guò)快，三兩杯下去體內(nèi)代謝過(guò)程就滿負(fù)荷運(yùn)行了，緊接著再喝就是過(guò)載了，這就是醉了。所以一般都是呵呵抿一下哈哈抿一下。

啤酒的話，正常情況下酒精攝入過(guò)程就比較緩了。你可以喝上一整個(gè)晚上，可以中途去N次洗手間，還可以作弊。

你若菜沒(méi)上就開(kāi)始吹瓶了那也很糟糕。為了喝下這么多酒精，喝啤酒的要多喝這么多水，也是蠻拼的。

所以不管是一斤二鍋頭還是13瓶啤酒，喝這么多肯定是要講策略的。

能喝一斤白酒，說(shuō)明他已經(jīng)掌握了喝白酒的節(jié)奏。喝不了13瓶啤酒，說(shuō)明沒(méi)喝習(xí)慣沒(méi)喝開(kāi)心沒(méi)喝出節(jié)奏感。酒不是練出來(lái)的，練的是節(jié)奏感。當(dāng)然，還可以練啤酒肚——從的角度看還是相當(dāng)科學(xué)的。

4. 白酒好還是啤酒好

白酒后勁是很大，但度數(shù)低的好點(diǎn)，建議不要喝太多。白天少睡點(diǎn)哦。或者睡之前喝杯牛奶，這樣子也挺好的。還有就是睡覺(jué)前不要做太劇烈的運(yùn)動(dòng)啦，要不精神會(huì)很興奮，也會(huì)導(dǎo)致睡不著。調(diào)整一下你的作息習(xí)慣。

5. 啤酒和白酒哪個(gè)更好喝

我們可以提前明確一個(gè)觀點(diǎn)，那就是酒中的酒精是唯一讓人醉的成分。但我們這里所說(shuō)的酒精含量相等，其實(shí)意味著酒的數(shù)量不等。比如紅酒的度數(shù)一般在12度左右。也就是說(shuō)一瓶750毫升的干紅葡萄酒，里面的酒精含量約為90毫升。

但常見(jiàn)啤酒的度數(shù)，只有5%，這意味著750毫升紅酒的酒精含量，相當(dāng)于1800毫升啤酒的含量。也就相當(dāng)于喝一瓶紅酒，跟和5個(gè)易拉罐的啤酒酒精含量是一樣的。白酒的度數(shù)，是這三種酒類當(dāng)中最高的。比如最有名的53度茅臺(tái)，和12度的紅酒相比，一瓶750毫升的干紅葡萄酒，差不多相當(dāng)于170毫升的53度飛天茅臺(tái)，也就相當(dāng)于半易拉罐啤酒的量。

6. 喝啤酒跟白酒哪個(gè)好

喝酒確實(shí)可以短暫的暖身子，這是毋庸置疑的，如果不信，在寒冷的冬天，你喝一口白酒，過(guò)一會(huì)兒你就暖和了。喝酒暖身子是因?yàn)榫凭隗w內(nèi)被氧化產(chǎn)生熱量了嗎？有人說(shuō)，1克酒精可以產(chǎn)生7千卡的能量，比糖產(chǎn)生的能量還高（1克糖只產(chǎn)生4千卡的能量）。

并不是，人體代謝乙醇沒(méi)有那么快，乙醇需要變成乙醛，最后變成乙酸，然后氧化成二氧化碳和水，產(chǎn)生能量是一兩個(gè)小時(shí)以后的事情了。

之所以很快就會(huì)覺(jué)得手腳發(fā)熱，臉蛋通紅。是因?yàn)槲覀兛梢院芸斓奈站凭染坪螅凭?分鐘就可以出現(xiàn)在血液中。

進(jìn)入體內(nèi)的酒精，在肝臟很快被氧化成乙醛，這一步是不會(huì)產(chǎn)生熱量的。

乙醛具有擴(kuò)張血管的作用，體表的血管擴(kuò)張，促進(jìn)血液循環(huán)，會(huì)帶去熱量，所以你會(huì)覺(jué)得手腳發(fā)熱，身體暖暖的，這就是酒精暖身子的效果。這也是為什么有人喝酒上頭，臉紅，悄悄告訴大家，喝酒上頭的人，是不能喝酒的人。

因?yàn)橐胰┳兂梢宜徇@一步是比較慢的，成年人的酒精代謝速度大約為15毫升/小時(shí)。乙醛導(dǎo)致全身血管擴(kuò)張，促進(jìn)血液循環(huán)，使得四肢發(fā)熱。但是，暖身子可能只是短暫的，因?yàn)檠軘U(kuò)張的同時(shí)，使人體內(nèi)的大量熱量通過(guò)皮膚散發(fā)，加速散熱，冷空氣很容易隨著毛孔侵入，從而導(dǎo)致體溫下降。所以，酒可能會(huì)越喝越?jīng)觥?/p>

如果一個(gè)人在野外，不建議你喝酒來(lái)暖身子，這是非常危險(xiǎn)的，有可能導(dǎo)致低體溫，甚至凍僵。冬天喝酒，還會(huì)帶來(lái)其他的問(wèn)題，因?yàn)榧铀傺貉h(huán)，可導(dǎo)致血壓上升，因?yàn)楹染茖?dǎo)致腦血管破裂，腦出血的患者，每年都有發(fā)生，嚴(yán)重的可能喪命。冬天太冷，喝點(diǎn)小酒暖身子，那都是酒鬼們自己找的借口。

科學(xué)已經(jīng)證明了，喝酒沒(méi)有任何好處，就不應(yīng)該喝酒。

野外作業(yè)的工人，除了注意保暖，還可以多補(bǔ)充熱量，可以吃一點(diǎn)巧克力，糖果等快速產(chǎn)能量的食物，而不是喝酒。

如果實(shí)在是管不住自己的嘴，想要喝酒，一定不能貪多，而且不能光喝酒，一定要吃菜或者主食，及時(shí)的補(bǔ)充熱量。

7. 啤酒好還是白酒

喝白酒喝啤酒