1. 愛爾丁格啤酒怎么樣
一樣的,只是兩個稱呼而已。艾丁格啤酒,是根據(jù)1516年德國啤酒純釀造法釀制,艾丁格小麥啤酒廠具有127年的歷史,采用最佳天然原料和原產(chǎn)地的清澈地下泉水,以獨家工藝精心釀制,實為巴伐利亞古老小麥啤酒釀制登峰造極之作。垍頭條萊
他是德國巴伐利亞最大最有成就的私人啤酒公司。艾丁格小麥啤酒,俗稱白啤酒,在小麥啤酒中首屈一指。艾丁格暢銷于全世界八十多個國家,在德國當?shù)匾蚕碛小靶←溚酢钡拿雷u。頭條萊垍
2. 德國艾丁格啤酒怎么樣
兩個都是德國的啤酒品牌。垍頭條萊
艾丁格小麥啤酒,俗稱白啤酒,在小麥啤酒中首屈一指。與其他小麥啤酒不同是,艾丁格啤酒在裝瓶前先行過濾,即使長期置架,也保證品質(zhì)不變。因為它是瓶內(nèi)成熟,經(jīng)過兩次發(fā)酵而成,如同香檳佳釀一般??诟猩消溠课遁^濃,酒精含量較高,一派典型的“德國風味”。萊垍頭條
奧丁格小麥啤酒帶有香蕉和烤面包的香味,酒體濃厚,色微白,味微酸,入口清爽,營養(yǎng)豐富。酒體呈現(xiàn)為黃色,清涼透明,酒花香氣突出,泡沫持久,適合于各種場合飲用。萊垍頭條
3. 德國愛丁博格啤酒怎么樣
attingberg是艾丁博格牌子啤酒。條萊垍頭
艾丁博格啤酒度數(shù)很低,只有4.5度,有著金色半透明酒液加上白色的泡沫,散發(fā)出強烈清晰的果香,其中檸檬和熱帶水果的味道尤為突出,白葡萄與西瓜也毫不示弱。口感充滿新鮮,可以充分地感受到異國情調(diào)的風味。萊垍頭條
4. 愛爾丁格小麥啤酒怎么樣
愛爾丁格小麥啤酒是進口啤酒,俗稱白啤酒,在小麥啤酒中首屈一指。簡稱艾丁格啤酒,是根據(jù)1516年德國啤酒純釀造法釀制,采用最佳天然原料和原產(chǎn)地的清澈地下泉水,以獨家工藝精心釀制,實為巴伐利亞古老小麥啤酒釀制登峰造極之作。頭條萊垍
5. 愛丁堡啤酒怎么樣
啤酒或許是“拼酒”的最佳用酒??墒牵幸活惼【苿t需要細品——它們便是啤酒中的珍品,獨特的風味和相對較少的供應量使它們在啤酒家族中獨樹一幟。萊垍頭條
口味獨特而復雜,往往具有較lager啤酒(下層發(fā)酵,市場上常見的啤酒基本都是lager啤酒)更高的酒精度,口感也更厚重。頭條萊垍
比利時:復雜工藝和多樣風味的啤酒圣地萊垍頭條
啤酒真正的圣地在比利時。世界上沒有哪個國家可以像比利時那樣提供如此多風味的啤酒——據(jù)說那里生產(chǎn)500種不同口味的啤酒。比利時的釀酒工藝也深深影響了其他國家的啤酒工業(yè)。萊垍頭條
傳統(tǒng)比利時啤酒除了使用大麥做主要原料之外,還要添加香料與水果,如橘子皮、莓類水果等,這使得比利時啤酒展現(xiàn)出豐富多樣的香氣和口感。條萊垍頭
比利時啤酒中最重要的是“修道院啤酒”,包括由真正的修道士釀制的Trappist和授權非修道院酒廠制作的Abbey Beer。Trappist均采用“上層發(fā)酵法”(ale),酒精度較高,通常經(jīng)過2到3次瓶內(nèi)發(fā)酵,而且全程采用手工制作?,F(xiàn)在,比利時的Orval金谷、Chimay智美、Westmalle偉馬力、Rochefort羅斯福與Westvleteren,和荷蘭的修文修道院是世界上僅有的六家Trappist啤酒釀造者。萊垍頭條
此外,比利時還有一種釀造過程復雜的啤酒——Lambic。Lambic最大的特色在于采用“自然發(fā)酵法”,而且至少要在橡木桶中儲存3年后才裝瓶。通常儲酒用的橡木桶選擇波特或雪莉酒使用過的舊桶,從而增加酒的的層次。Lambic裝瓶大多用軟木塞封蓋,這樣一瓶啤酒可以存放更長的時間,而且停留在瓶內(nèi)的酵母還會繼續(xù)發(fā)酵,使得Lambic保持活力。頭條萊垍
德國:小麥啤酒的天堂頭條萊垍
德國是世界上啤酒消耗最大的國家。德國啤酒種類豐富,其中以小麥啤酒居多。在1516年,《啤酒純凈法》規(guī)定釀制啤酒只能用大麥、麥芽、啤酒花(600090,股吧)和水,傳統(tǒng)的德國酒廠至今仍嚴格遵照這一規(guī)范。萊垍頭條
經(jīng)典的德國啤酒多采用Lambic的釀造方式。在德國的啤酒之鄉(xiāng)巴伐利亞,到處可見啤酒在生活中的痕跡。萊垍頭條
據(jù)說,巴伐利亞北部有種“石頭啤酒”:將重約400公斤的石頭放在山毛櫸堆上烤至1200℃,然后將紅熱的石頭放進煮沸釜中,石頭的高溫使麥芽糖迅速轉(zhuǎn)變?yōu)榻固?,緊緊粘附在石頭上,之后再把石頭放進發(fā)酵槽中,迅速冷卻的焦糖再次溶解,這樣釀造出的啤酒便含有一種特殊的煙熏味。萊垍頭條
愛爾蘭:不可錯過的黑啤酒垍頭條萊
愛爾蘭的黑啤酒(stout)享有盛譽。或許是那里濕冷的氣候令人們對口感重的黑啤酒青睞有加。采用烘培麥芽釀制的黑啤酒不僅營養(yǎng)豐富,而且有飲后可起到御寒的作用,因此被稱為“黑面包”。萊垍頭條
愛爾蘭最出名的黑啤當屬Guinness健力士。這種啤酒色澤呈深黑,被叫做“波特”?,F(xiàn)在,每天有一千萬品脫的健力士黑啤被喝掉。條萊垍頭
英國:就要一點苦萊垍頭條
英國堅持其自8世紀開始的傳統(tǒng),禁令在啤酒釀制中使用啤酒花。這是英國啤酒口感帶苦味的發(fā)端。直到今天,英國人對苦啤酒仍偏愛有加,他們認為,不同的苦啤酒都具有獨特的口味,而且酒勁也各不相同,條萊垍頭
英國最具代表性的是Bitter(加入麥芽的Real Ale)苦啤酒,Mild清啤酒苦味與酒度比苦啤酒低,顏色比苦啤酒深,呈深褐色,稱棕啤。條萊垍頭
只屬于一瓶酒的酒杯萊垍頭條
高端啤酒每款都配有專用的酒杯。那些形狀各異的杯子,并非只是花哨的點綴,而是對啤酒品飲有著重要影響的道具。萊垍頭條
什么樣的啤酒用什么樣的杯子,是經(jīng)過總釀酒師測試后作出的選擇。根據(jù)香氣和口感特點,每款啤酒都有一種杯子是最匹配的,或細長優(yōu)雅,或闊口粗矮,或是容量豪氣的品脫杯,或是造型婉轉(zhuǎn)的花型杯……條萊垍頭
杯子的深淺粗細以及形狀,直接影響到人們喝酒時嗅覺、味覺和視覺的感受。這種感觸,是藝術家才可以準確運用的敏銳和細膩。萊垍頭條
專用酒杯還賦予高端啤酒一種品飲上的儀式感——當你端起一只這樣的酒杯時,“拼酒”的念頭不免立刻變得惡俗,不經(jīng)意間,你會放緩節(jié)奏,開始細細品味,就如同品味一杯優(yōu)雅的紅酒。萊垍頭條