1. 啤酒怎么促銷(xiāo)
1、戰(zhàn)略至上原則:策劃最講究的是戰(zhàn)略,在確定好戰(zhàn)略方向之前,任何戰(zhàn)術(shù)都沒(méi)有所謂的好與壞之分,奧古特會(huì)將戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù),結(jié)合公司多年的實(shí)踐案例經(jīng)驗(yàn)完美結(jié)合在一起,使客戶企業(yè)獲得所期望的要求。
2、思想開(kāi)放原則:大膽設(shè)想,小心求證。我們對(duì)行業(yè)和客觀規(guī)律的深刻了解和把握,結(jié)合數(shù)據(jù)變封閉性思維為開(kāi)放性思維,了解某些成功的模式資源可以大膽發(fā)掘、盡量為我所用,從橫向到縱向、從線性到復(fù)合性的思維會(huì)多角度思考問(wèn)題。
3、多線聯(lián)合作戰(zhàn)原則:面臨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和復(fù)雜的社會(huì)現(xiàn)象,策劃需要多方面的支持,求取最佳切入點(diǎn),多線專家聯(lián)合協(xié)同作戰(zhàn)找到問(wèn)題的最佳切入點(diǎn),以保證項(xiàng)目策劃總體成功。
除此之外,在制定戰(zhàn)略和策略方案的同時(shí),也關(guān)注和了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的實(shí)力和經(jīng)營(yíng)方針,不僅了解同行一線品牌企業(yè)、還有對(duì)二、三線品牌企業(yè)以及與客戶勢(shì)力相當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)企業(yè)的實(shí)際情況,會(huì)從多角度來(lái)對(duì)比分析來(lái)支持戰(zhàn)略和方案。協(xié)助企業(yè)拓展新品牌以及為原有品牌重新定位,協(xié)助新創(chuàng)建的企業(yè)走上正常營(yíng)運(yùn)的軌道或協(xié)助企業(yè)擺脫瓶頸走向更高一層發(fā)展需求。
2. 啤酒怎么促銷(xiāo)的
首先我們必須知道一個(gè)概念:淡季。垍頭條萊
什么是淡季,淡季就是某一款產(chǎn)品在某一個(gè)區(qū)域、時(shí)段內(nèi)整體的銷(xiāo)售量下降。你說(shuō)的啤酒,這一款產(chǎn)品已經(jīng)無(wú)法改變。并且一般情況下,啤酒的淡季都是集中在比較寒冷的冬季。啤酒的消費(fèi)者人群多是15歲---50歲的男性群體。所以現(xiàn)在要思考的問(wèn)題是如何在冬季提高15歲---50歲男性群體對(duì)啤酒的需求量。這個(gè)時(shí)候我們也需要細(xì)分年齡段。一般年紀(jì)較大的人冬天是不會(huì)喝太多啤酒,他們夏天喝啤酒也是為了解暑所以冬天需求不會(huì)太大。而年紀(jì)較小的,年輕氣盛的年輕人則會(huì)在聚會(huì)、平時(shí)吃飯、朋友聚餐的時(shí)候喝很多啤酒。所以要考慮的是年輕的男性消費(fèi)群體。這個(gè)時(shí)候就需要知道一般年輕的男性消費(fèi)群體經(jīng)常去的餐廳和娛樂(lè)場(chǎng)所。一般都會(huì)集中在大學(xué)附近的餐館和KTV或者一些工廠聚集附近的餐館和娛樂(lè)場(chǎng)所。確定好地區(qū)之后,就可以采用冬天買(mǎi)啤酒送啤酒的營(yíng)銷(xiāo)策略。這樣啤酒的銷(xiāo)量應(yīng)該會(huì)有所提高萊垍頭條
3. 促銷(xiāo)啤酒的技巧
現(xiàn)在我們正處在一個(gè)消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代,任何快消品都應(yīng)該具備消費(fèi)升級(jí)的基礎(chǔ),所以圍繞著消費(fèi)升級(jí)營(yíng)銷(xiāo)啤酒,才是真正的營(yíng)銷(xiāo)法則。可以看到市面上有很多不同種類(lèi)的啤酒,啤酒定價(jià)也是不一樣的。大家已經(jīng)不滿足于普通啤酒帶來(lái)的口感了,普通啤酒的麥上的價(jià)格也非常低,所以在質(zhì)量上要有更高的追求,比如說(shuō)鮮啤,比如說(shuō)黑啤,還有精釀啤酒。啤酒的差異化非常大,品類(lèi)也非常多,當(dāng)啤酒大的品類(lèi)銷(xiāo)量下滑的時(shí)候,細(xì)分品類(lèi)的市場(chǎng)也就迎來(lái)了春天。所以要研究好細(xì)分品類(lèi),才能夠帶來(lái)更好的銷(xiāo)量,對(duì)于啤酒而言,這就是消費(fèi)升級(jí)。
在營(yíng)銷(xiāo)方面也要針對(duì)不同的季節(jié)以及不同的活動(dòng)來(lái)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)。按照價(jià)格將啤酒劃分區(qū)間,并且針對(duì)你的用戶群體采用相對(duì)應(yīng)的,主要銷(xiāo)售方式。比如說(shuō)你針對(duì)的是學(xué)生,他們的就不能夠選擇價(jià)格太高的產(chǎn)品,所以你需要以價(jià)格低的啤酒打開(kāi)市場(chǎng),并且有一定量的升級(jí),讓大家能夠看到價(jià)格比較高的啤酒。然后寫(xiě)上,能夠讓學(xué)生群體接受的標(biāo)語(yǔ),制作一些活動(dòng),比如贊助足球賽、贊助籃球賽這種方式。頭條萊垍
另外你還可以去一些酒吧,在世界杯期間進(jìn)行宣傳,酒吧在世界杯期間對(duì)于啤酒的需求量是非常高的,啤酒這個(gè)時(shí)候滿足了大家對(duì)于聚會(huì)消費(fèi)場(chǎng)景的使用,在宣傳方面你也要更側(cè)重于朋友之間的聚會(huì)。這樣才能夠吸引更多的人在同樣的場(chǎng)景下購(gòu)買(mǎi)。垍頭條萊
4. 啤酒怎么促銷(xiāo)賣(mài)
一、首先我們來(lái)了解一下生產(chǎn)精釀啤酒的流程:條萊垍頭
1、精釀啤酒由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié),在不同的罐內(nèi)制備麥汁、原液,經(jīng)糖化--過(guò)濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過(guò)程大概需要12-20天。頭條萊垍
2、發(fā)酵結(jié)束后即得到原漿啤酒,可直接飲用和售賣(mài)。 若配備過(guò)濾設(shè)備,可將啤酒灌瓶或裝聽(tīng),從而保存更長(zhǎng)時(shí)間。萊垍頭條
二、其次選擇自己的經(jīng)營(yíng)模式:萊垍頭條
1、店中店經(jīng)營(yíng),可選擇100升、200升、300升、500升的設(shè)備。在餐飲等場(chǎng)所,占用吧臺(tái)一角,讓消費(fèi)者賞心悅目,充分顯現(xiàn)了時(shí)尚的流行理念。精釀啤酒設(shè)備可用于啤酒屋、酒吧,啤酒門(mén)店,火鍋燒烤店等。選擇不同型號(hào)的生產(chǎn)線規(guī)模,啤酒自產(chǎn)自銷(xiāo)。萊垍頭條
2、開(kāi)辦中小型精釀啤酒廠,根據(jù)需要,用戶可選擇日產(chǎn)1000升、2000升、5000升、10噸以上的設(shè)備。精釀啤酒可以裝成桶裝,低溫瓶裝,送往酒店、飯店、KTV音樂(lè)酒吧等餐飲場(chǎng)所。包括火熱的燒烤店、夜市、大排檔等,也可以送到各地批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行批發(fā)。萊垍頭條
三、精釀啤酒如何銷(xiāo)售流通
1、小規(guī)模的經(jīng)營(yíng):酒吧酒店,啤酒屋,餐廳,主要是現(xiàn)場(chǎng)帶動(dòng)消費(fèi)加新零售。萊垍頭條
2、中型規(guī)模的經(jīng)營(yíng):啤酒門(mén)店、啤酒工坊,主要以線上、線下零售,批發(fā)供給周邊餐飲行業(yè)。萊垍頭條
3、大規(guī)模經(jīng)營(yíng):精釀啤酒廠,主要以灌裝啤瓶,易拉罐,啤酒桶,批發(fā)外銷(xiāo)模式經(jīng)營(yíng)。萊垍頭條
5. 啤酒促銷(xiāo)技巧和話術(shù)
1、鮮到鮮嘗,金星啤酒。萊垍頭條
2、金星純啤,清爽生活。萊垍頭條
3、無(wú)菌釀造,生而純正。條萊垍頭
4、無(wú)菌釀造,純屬生鮮。萊垍頭條
5、金星純生,以純?yōu)樯HR垍頭條
6、鮮領(lǐng)生活,純領(lǐng)健康。頭條萊垍
7、酒節(jié)盛會(huì),金星品味。條萊垍頭
8、碰撞激情,飲領(lǐng)時(shí)尚。萊垍頭條
9、金星純生,健康一生。萊垍頭條
10、喝金星純啤,享美好生活。萊垍頭條
11、純凈生活,原汁原味。萊垍頭條
12、金星純生,清爽不能擋。頭條萊垍
13、金星啤酒,無(wú)疆天下。條萊垍頭
14、金星耀世,唇純欲動(dòng)。條萊垍頭
15、拒絕奢靡,提倡真實(shí)。垍頭條萊
16、金星純生,里外爽的感覺(jué)。條萊垍頭
17、贏得此生,喝得純生。垍頭條萊
18、縱情天地,暢享人生。條萊垍頭
19、喝純生啤酒,過(guò)新鮮人生。條萊垍頭
20、金星啤酒,為你而生。萊垍頭條
21、滴滴純正,口口回味。萊垍頭條
22、金星小菜,喝出自在。萊垍頭條
6. 啤酒促銷(xiāo)活動(dòng)的方式有哪些
儀表大方,穿著得體。舉止要落落大方,化淡妝,著裝比酒店的服務(wù)員有一些差別,但不能過(guò)于顯眼,最好不穿印有某某啤酒字樣的促銷(xiāo)服,會(huì)引起顧客的反感。說(shuō)話語(yǔ)速不能太快,聲音不能過(guò)高。 其次,要有親和力,縮短與客人的距離。不要急于推銷(xiāo)自己的產(chǎn)品,先讓客人落座,倒茶,協(xié)助客戶經(jīng)理或服務(wù)員幫客人點(diǎn)好菜,給人一個(gè)好的印象。條萊垍頭
等客人選好酒水后,再介紹自己的產(chǎn)品,要特別熟悉啤酒的相關(guān)知識(shí)和自己產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn),講一些飲酒健康垍頭條萊
7. 啤酒在餐飲如何促銷(xiāo)
一、介紹產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模,產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn),與其他產(chǎn)品有什么不同?喝它有什么好處?比起其他的產(chǎn)品,它能給喝啤酒的肉帶去什么不同的感受和好處?頭條萊垍
二、獎(jiǎng)品綁定銷(xiāo)售法頭條萊垍
三:參與活動(dòng)銷(xiāo)售法。萊垍頭條
四、級(jí)別銷(xiāo)售法,消費(fèi)到什么級(jí)別的,可以有什么優(yōu)惠政策。萊垍頭條
五、必須給別人品嘗過(guò)確實(shí)這個(gè)酒值得他喝。這是最關(guān)鍵的一點(diǎn)。萊垍頭條
8. 啤酒怎么促銷(xiāo)銷(xiāo)售
推銷(xiāo)啤酒的技巧是:充分準(zhǔn)備 、突出重點(diǎn)、熟悉品牌 、揮灑自信 、順?biāo)浦邸⒃贍?zhēng)取一次 、擴(kuò)大戰(zhàn)果 、完美謝幕 。萊垍頭條
具體解釋:萊垍頭條
充分準(zhǔn)備 :酒店或商超是促銷(xiāo)代表的領(lǐng)地,在促銷(xiāo)代表進(jìn)駐以前,公司已經(jīng)和賣(mài)場(chǎng)談好了促銷(xiāo)時(shí)段,在生意特別好的地方,很有可能公司已付給了賣(mài)場(chǎng)一定的投入,所以,促銷(xiāo)代表要十分珍惜促銷(xiāo)機(jī)會(huì),盡量提前半個(gè)小時(shí)到場(chǎng),做好準(zhǔn)備工作,和大堂經(jīng)理接洽,和店方服務(wù)員打打招呼,換好工作服,一到時(shí)間,馬上進(jìn)入狀態(tài),開(kāi)展工作。萊垍頭條
突出重點(diǎn):接近上客時(shí)間,促銷(xiāo)代表要密切注意進(jìn)客門(mén)口,切忌在大廳內(nèi)晃來(lái)晃去,或者身體倚在柱子上,或者和服務(wù)員閑談,客人進(jìn)入酒店,及時(shí)熱情接應(yīng),初步判斷誰(shuí)是主人,即要出錢(qián)請(qǐng)客的,誰(shuí)是主賓,就是被請(qǐng)的關(guān)鍵人物,待客人坐定,幫助服務(wù)員給客人倒水、點(diǎn)菜、整理餐具,進(jìn)一步落實(shí)誰(shuí)是主人,誰(shuí)是主賓,眼睛多和他們交流,徵求他們的意見(jiàn),因?yàn)楹仁颤N品牌的酒,主要由他們決定。 頭條萊垍
熟悉品牌 :促銷(xiāo)代表應(yīng)該熟悉自己所代表的品牌,它的歷史、曾經(jīng)獲得的榮譽(yù)、獨(dú)特的工藝和配方、有影響力的宣傳活動(dòng)等等,總之你應(yīng)該熟知你所代表品牌和競(jìng)爭(zhēng)品牌相比,它的優(yōu)勢(shì)、差異化在哪里,以便在工作中推介自己的產(chǎn)品,答復(fù)客人的詢問(wèn)。萊垍頭條
揮灑自信 :品牌固然重要,但在很多情況下,促銷(xiāo)代表個(gè)人的魅力效果更加明顯,有的促銷(xiāo)代表認(rèn)為自己的啤酒專業(yè)知識(shí)太少,自信不足,實(shí)際上大可不必,啤酒專業(yè)知識(shí)知道一些就夠了。萊垍頭條
順?biāo)浦郏阂灾袊?guó)啤酒的代表青島啤酒為例,如果一個(gè)客人對(duì)某個(gè)品牌已經(jīng)形成了較高的忠誠(chéng)度,說(shuō):“我喝慣了喜力啤酒”,你萬(wàn)萬(wàn)不可以說(shuō)喜力啤酒不如青島啤酒,那樣的話客人會(huì)覺(jué)得你認(rèn)為他不懂啤酒而不快,你可以這樣講:“喜力也是不錯(cuò)的啤酒,你經(jīng)常喝喜力,今天就嘗嘗青島啤酒的口味嘛,順便也能支持我的工作”,這也為你下一步的推銷(xiāo)打下了很好的基礎(chǔ)。 垍頭條萊
再爭(zhēng)取一次:針對(duì)第一次推銷(xiāo)沒(méi)有成功的客人,或一時(shí)上客太多沒(méi)有照顧到的客人,不輕言放棄,過(guò)一段時(shí)間,客人喝了其他品牌的酒,存在不滿意的可能性,這時(shí)再次推介,從消費(fèi)者在酒店消費(fèi)的紳士心理來(lái)講,成功的可能性大於第一次。 頭條萊垍
擴(kuò)大戰(zhàn)果 :針對(duì)已經(jīng)推銷(xiāo)成功的客人,要注意客人的消費(fèi)進(jìn)度,酒桌上的酒接近喝完時(shí),及時(shí)徵求客人的意見(jiàn),詢問(wèn)是否需要再增加,且不可認(rèn)為已經(jīng)推銷(xiāo)成功,就置之不理,細(xì)致的服務(wù)可以幫你擴(kuò)大戰(zhàn)果。,和平相處,促銷(xiāo)代表在工作過(guò)程中,要養(yǎng)成良好的職業(yè)素養(yǎng),“只講自己好,莫論別人非”,有時(shí)在同一個(gè)賣(mài)場(chǎng)有好幾種品牌的促銷(xiāo)代表,尊重別人,既體現(xiàn)了你的品牌風(fēng)范,又有利於營(yíng)造一個(gè)和諧的工作氛圍,從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,利遠(yuǎn)遠(yuǎn)大於弊。萊垍頭條
完美謝幕 :不管客人多少,都不可以早退,促銷(xiāo)時(shí)段結(jié)束,需要和店方核對(duì)數(shù)量,填寫(xiě)有關(guān)表格,這是基本的要求。除此之外,一定要和大堂經(jīng)理及店方有關(guān)人員,甚至是服務(wù)員友好告別,善始善終,這種好的習(xí)慣對(duì)你會(huì)很有益處,曾經(jīng)有店方丟失東西,首先懷疑作為外人的促銷(xiāo)代表,后來(lái)事實(shí)證明是誤會(huì),所以說(shuō),溝通會(huì)為你減去許多不必要的麻煩。萊垍頭條
9. 怎么營(yíng)銷(xiāo)啤酒活動(dòng)
、首先我們來(lái)了解一下生產(chǎn)精釀啤酒的流程:
1、精釀啤酒由初始的麥芽粉碎環(huán)節(jié),在不同的罐內(nèi)制備麥汁、原液,經(jīng)糖化--過(guò)濾--煮沸--漩沉--發(fā)酵過(guò)程大概需要12-20天。萊垍頭條
2、發(fā)酵結(jié)束后即得到原漿啤酒,可直接飲用和售賣(mài)。 若配備過(guò)濾設(shè)備,可將啤酒灌瓶或裝聽(tīng),從而保存更長(zhǎng)時(shí)間。萊垍頭條
二、其次選擇自己的經(jīng)營(yíng)模式:萊垍頭條
1、店中店經(jīng)營(yíng),可選擇100升、200升、300升、500升的設(shè)備。在餐飲等場(chǎng)所,占用吧臺(tái)一角,讓消費(fèi)者賞心悅目,充分顯現(xiàn)了時(shí)尚的流行理念。精釀啤酒設(shè)備可用于啤酒屋、酒吧,啤酒門(mén)店,火鍋燒烤店等。選擇不同型號(hào)的生產(chǎn)線規(guī)模,啤酒自產(chǎn)自銷(xiāo)。萊垍頭條
2、開(kāi)辦中小型精釀啤酒廠,根據(jù)需要,用戶可選擇日產(chǎn)1000升、2000升、5000升、10噸以上的設(shè)備。精釀啤酒可以裝成桶裝,低溫瓶裝,送往酒店、飯店、KTV音樂(lè)酒吧等餐飲場(chǎng)所。包括火熱的燒烤店、夜市、大排檔等,也可以送到各地批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行批發(fā)。萊垍頭條
三、精釀啤酒如何銷(xiāo)售流通條萊垍頭
1、小規(guī)模的經(jīng)營(yíng):酒吧酒店,啤酒屋,餐廳,主要是現(xiàn)場(chǎng)帶動(dòng)消費(fèi)加新零售。頭條萊垍
2、中型規(guī)模的經(jīng)營(yíng):啤酒門(mén)店、啤酒工坊,主要以線上、線下零售,批發(fā)供給周邊餐飲行業(yè)。萊垍頭條
3、大規(guī)模經(jīng)營(yíng):精釀啤酒廠,主要以灌裝啤瓶,易拉罐,啤酒桶,批發(fā)外銷(xiāo)模式經(jīng)營(yíng)。條萊垍頭
總結(jié):精釀啤酒是以個(gè)性化,多元化,高品質(zhì)的因素在市場(chǎng)上生根發(fā)芽的,中國(guó)精釀也進(jìn)入了快速發(fā)展期。希望步入精釀行業(yè)的朋友們,選擇符合行業(yè)的精釀設(shè)備,學(xué)習(xí)好的精釀啤酒工藝,選好自己的經(jīng)營(yíng)模式,掌握好銷(xiāo)售方法。條萊垍頭