1. 啤酒敞開后會變質嗎

不能。

啤酒開蓋后，盡快飲用。啤酒是有保質期的：一般玻璃瓶的保質期為180天，罐裝的為一年，這是在適宜條件下保存的。如果開瓶之后沒有喝完隨著時間的推移啤酒新鮮口味會逐漸喪失，逐漸喪失啤酒的美味感。

當啤酒放置時間較長時，啤酒的顏色會變深，由于各種不同的情況還會發生混濁和沉淀現象，產生氧化的味道，雖然這種啤酒還能飲用，但主要是已失去了啤酒的風味。

2. 啤酒會變質么

啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗排名第三的飲料。啤酒是二十世紀初傳入中國，外來酒種。啤酒打開后，最好是兩個小時內喝完，因為不管保存多久，味道都已經不是當初的，所以不能保留太長時間。

1.放置久了的啤酒會發生變質，還會引發腸胃疾病。

2.打開蓋的啤酒，二氧化碳氣會跑掉，容易進微生物引起變質。

總之，啤酒應該是即開即飲。

3. 啤酒打開之后會不會壞

啤酒中的低分子糖和氨基酸很易被消化吸收，在體內產生大量熱能，因此往往啤酒被人們稱為“液體面包”。1L12°Bx 的啤酒，可產生3 344kJ 熱量，相當于3~5 個雞蛋或210g面包所產生熱量，一個輕體力勞動者，如果一天能飲用1L 啤酒，即可獲得所需熱量的三分之一。

開了蓋的啤酒保存方法

把啤酒倒入玻璃瓶內(不要放到塑料瓶里)，因為它密封較嚴，不透氣，所以相比之下能多放幾天。

現在啤酒包裝都很小，開了就喝吧，鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的情況下，極易酸敗變質，所以啤酒宜存放在15℃以下(最佳溫度為0℃左右)的通風、遮光處。這樣可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。　　

啤酒打開后，如果是想等第二天喝可以用紙巾或塑料袋蓋住瓶口，再把原來的蓋子蓋上。放到冰箱。只要瓶口那不透風進去就行了。　　

如果喝不完就不要打開的那么的多，喝多少打開多少，夏季天氣炎熱，也要提醒不要飲酒過度。

啤酒不可多喝

啤酒，又叫液體面包，過量攝入容易使身體能量過剩，進而導致肥胖，還會損害肝臟和腎臟、影響心血管健康。而且啤酒中的酒精也會麻痹神經，降低大腦的反應速度，降低食欲。

有傳言說啤酒與生雞蛋同食對身體很有好處，但這種方法并不養生。過量飲酒與生吃雞蛋都是不健康的做法，二者同食只會加重傷害。

生吃雞蛋并不養生

首先，生雞蛋在胃腸道內停留時間較短，生雞蛋的蛋白質顆粒較大且含有胰蛋白酶抑制劑，導致生吃雞蛋不利于消化。其次，生雞蛋中含有抗生物素蛋白，長期食用生雞蛋易導致生物素缺乏癥。此外，生吃雞蛋還容易感染沙門氏菌。

4. 啤酒放常溫下會壞嗎

3天至1個月。在常溫下的保質期是三天左右，在低溫冷藏下鮮啤的保質期在一個月左右。鮮啤也被叫做生啤，是沒有經過巴氏滅菌法加工處理的啤酒。鮮啤的口感比普通啤酒口感更佳，因為鮮啤中還含有部分營養豐富的酵母菌。鮮啤因為沒有經過殺菌消毒處理，所以保質時間特別短，在常溫下，鮮啤存放三天左右的時間就不能再喝了，因為鮮啤中會滋生大量細菌快速變質，在低溫冷藏下鮮啤可以保存一個月左右。

5. 啤酒打開后會變質嗎

開蓋后放了2天的啤酒已經變質，不能喝。開蓋以后，必須一次性盡快把它喝完，不能存放。因為容易產生變質，變味，喝了還會引發腸胃疾病。

拓展資料

啤酒，在世界各國都有生產，屬于低度酒之一，酒精度很低，因此，喝啤酒不但不易醉人傷身、少量飲用反而對身體健康有益處，另外，啤酒還有殺菌、消除疲勞、促進消化等功效。

1.殺菌

2.消除疲勞

3.促消化

4.防血管病

5.防骨質疏松

營養價值

啤酒是以谷類為原材料加工出來的酒類，維生素B族保留完全是其主要的營養體現，維生素B族在DNA合成、抗腳氣病、預防腸道以及卵巢的癌癥等方面都有明顯作用。

6. 啤酒敞開后會變質嗎知乎

開蓋后，必須一次性盡快喝完，不能存放。因為容易變質，變味，喝了還會引發腸胃疾病。

啤酒是人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀初傳入中國，屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文“啤”，稱其為“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。

7. 啤酒敞口放幾天變質

啤酒放久了，它會變質了。因為啤酒它不屬于真的穩定性，糾結，素質比較好的酒水。啤酒是越新鮮越好。尤其是市面上沒有經過消毒的鮮啤酒。他的保質期也就在三天左右。市場上一般賣的瓶裝或者聽裝啤酒的，保質期一般在三個月，最多半年之久。過了保質期的啤酒，它里面會產生異味兒。，他的泡沫會減少。啊，啤酒會很快變質變壞的。

8. 啤酒放久了會壞嗎

啤酒可以放冷凍嗎?答案是可以，但要注意時間，一般放入冷凍室后5分鐘左右就要取出來。

原因一：因為啤酒大多是玻璃瓶裝的。如果直接放在冷凍室里面，長時間忘記拿出來，啤酒會結冰，進而漲破玻璃瓶，可能導致意外受傷。

原因二：長時間冷凍后的啤酒，溫度太低，與人體的溫差太大，直接飲用后會對身體產生不好的影響。所以總的來說不建議將啤酒放冷凍。

9. 敞開的啤酒多久變質

不一定會壞，但不建議喝

開封后的啤酒根據保存環境決定保質期，如：

1、將開封后的啤酒敞開放在溫度較高的地方，一般6小時后就可能出現變味變質的現象。

2、將開封后的啤酒密封倒扣在冰箱冷藏室里保存，可以放3天左右，之后就不能喝了，可能滋生大量細菌出現變質現象。

啤酒開蓋后密封不嚴容易引起質變,二氧化碳消失,容易引起腸胃不適。如果密封后低溫保存,觀察品嘗無異味后也可以喝，不過由于二氧化碳的消失及其它因素,會改變啤酒原來的味道。為了保證口味及質量建議即開即飲。

10. 啤酒敞開后會變質嗎為什么

啤酒的原料是麥芽和酒花，都是活性很強的多酚物質，久存后容易與蛋白質化合，破壞了啤酒的營養成分，也會使酒汁渾濁、變味。

所以打開的啤酒盡量在3日內喝完。

否則變質，變味的啤酒會引起諸多疾病例如腸胃疾病等！