1. 黑騎士啤酒

奧丁格啤酒OETTINGER 德國騎士大麥啤酒 德國騎士小麥啤酒，據2010年世界衛生組織的統計顯示，德國的人均啤酒消費量在全世界排名高達第二位，僅次于捷克。

德國啤酒的釀酒工藝正是嚴格遵循1516年巴伐利亞勛爵威廉四世所頒訂的啤酒純粹令，全部為自然發酵，所釀成的啤酒口味濃郁醇厚，深受廣大啤酒愛好者的青睞。為了保證啤酒的口味和質量，德國專門設立了《純凈法》?！都儍舴ā芬幎?，在德國釀造的啤酒，原料只能包括水，麥芽，酒花和酵母，嚴禁添加其他成分。

2. 黑騎士洋酒

泥煤（Peat），又稱草炭或者泥炭，是高等植物殘體在浸水或者缺氧環境（經常是在沼澤地）中，經過生物、化學等作用，又分解不完全的植物殘體，腐爛的植物和礦物質等組成的松散有機物質堆積物，多呈褐色和黑褐色。是一種較低碳化程度的煤炭，常被用來作燃料使用。蘇格蘭生產泥煤，泥煤作為容易取得的燃料，常常也被拿來烘烤麥芽，就在烘烤時，泥煤的香氣就會滲透到麥芽中，使得釀造出的酒款帶有泥煤味。

而Phenol（酚化合物）會在烘烤時附著在麥芽上，我們就用酚化合物含量的高低，來計算泥煤味的程度~單位時ppm（百萬分之一）。

1.一般威士忌（1-5 ppm）：其實蘇格蘭威士忌多少都有用到一點點泥煤（少數酒廠完全不用）。2.中度泥煤（15-25 ppm）：這個程度已經喝得出明顯的泥煤味，像高原騎士（Highland Park）、艾雷島的波摩（Bowmore）、Caol la等威士忌。3.重度泥煤（30+ ppm）：強勁泥煤風味、雅伯（Ardbeg）、拉弗格（Laphroaig）...等等。

一、泥煤入門酒款（1-5 ppm）1、歐本14年歐本14年酒信息：43%vol. 700ml入手價：280元特點：淡淡的煙熏泥煤和海鹽的咸味，略帶一絲海洋的氣息，喝起來明顯的水果，柑橘的香氣，慢慢轉為辛辣口感，有甘甜味道，剛想進入泥煤領域新手小白是一款首選的威士忌。

2、圣貝本10年

圣貝本10年酒信息：40%vol. 700ml入手價：169元特點：有輕度的泥煤煙熏，淡淡的檸檬氣息，略帶太妃糖和奶油糖果的風味，入口悠長而甜美，一直收到威士忌愛好者的最捧，雖然泥煤味不是明顯，但是對于想品嘗泥煤的過度威士忌是非常適合的。這款網上價格相差大，購買是注意，這款價格一般在170左右，不會很高。

3、克拉格摩爾12年酒信息：40%vol. 700ml入手價：170元特點：麥芽主調中纏繞的淡淡的泥煤煙熏和些許的麥芽香甜，略帶烘烤木頭和檀香的味道，價格百元左右。初步入門泥煤的威士忌推薦這款。

4、可藍12年可藍12年酒信息：46%vol. 700ml入手價：330元特點：初聞橡木香氣明顯，其次烤棉花和干果，布丁、櫻桃、杏仁，略帶泥煤的氣息，這款由于控價商，這款網上掛的價格普遍很高，但是實際價格在300左右。最近這款價格一直在漲，性價比非常高建議入手。

二、泥煤進階酒款（15-25 ppm）

1、高原騎士12年高原騎士12年酒信息：40%vol. 700ml入手價：178元特點：淡淡的煙熏泥煤，石楠花蜜香甜花果香類型的口感，相對于艾雷島泥煤風格更多一些甜味，這款在國內有兩款類型包裝不同，風味也會有些許變化，其實就是一款是報關貨（價格低），另一種是行貨（愛丁頓洋酒）。

2、泰斯卡10年泰斯卡10年酒信息：45.8%vol. 700ml入手價：195元特點：島嶼區經典風味，被成為海王風范，具有強烈而有力的泥煤煙熏風味，隱約的透露出水果、海藻類，以及海鹽的氣息。進階首選的一款經典威士忌

3、卡爾里拉12年卡爾里拉12年酒信息：43%vol. 700ml入手價：214元特點：陳釀過美國波本桶的橡木桶，帶來的清新淡雅的奶油、椰子、香草蜜餞的風味，同時帶透露出明顯的煙熏泥煤味。艾雷島經典的一款，泥煤進階必備的。

4、波摩12年波摩12年酒信息：40%vol. 700ml入手價：250元特點：輕微的泥煤煙熏和蜂蜜味道結合，略帶檸檬清新的風味，和海風氣息，這款波摩12年市場上有2款包裝，老包裝現在市場普遍是保關貨，價格在170元左右，風味會有些許區別。新包裝價格在250左右，性價比是可以的。

三、泥煤重度酒款（30-100 ppm）

1、阿德貝哥10年阿德貝哥10年酒信息：46%vol. 700ml入手價：173元特點：越喝越能感受到被泥煤煙熏包裹著的麥芽香味，喝完一口后，泥煤這種消毒水，咖啡，水果的味道有一次來襲口腔。習慣重口味威士忌愛好者首選的一款，性價比高，市場有兩種價格（173、320元左右）建議行貨入購

2、拉弗格10年拉弗格10年酒信息：40%vol. 700ml入手價：210元（水貨價） 270元（行貨價）特點：厚重的煙熏，海草及些許的香甜，入口即可感受到經典的艾雷島泥煤以及強烈的海鹽味。

3、安努克泥煤心安努克泥煤心酒信息：46%vol. 700ml入手價：378元特點：“泥煤之心”是對生產威士忌傳統工藝的一種慶祝，因為在歷史上泥炭是用來烘烤麥芽的燃料，安努克泥煤心，40.0PPM泥煤值 濃郁煙熏味 泥煤中包含大量的水果香。性價比高，正常的價格在37元左右就可以入手了。

4、樂加維林16年

樂加維林16年酒信息：43%vol. 700ml入手價：395元特點：聞起來泥煤煙熏并不強烈，是一種優雅的感覺，一絲果香、海鹽、辛香料、甜美。但入口后有豐富的干果香，強烈的泥煤煙熏陸續明顯，后端是明顯的辛香。

四、泥煤終極酒款（100+ ppm）

1、泥煤怪獸Octomore 6.3泥煤怪獸6.3酒信息：64%vol. 700ml入手價：2800元特點：這款有史以來最重的Peed威士忌，在蘇格蘭威士忌發布于2015年，具有令人嘆為觀止的PPM258，泥煤煙熏的熱浪襲擊，夾帶有軟紅葡萄櫻桃以及太妃糖，隨后巧克力與醇厚的橡木香氣融合。

2、泥煤怪獸Octomore 7.3泥煤怪獸7.3酒信息：63%vol. 700ml入手價：1380元特點：PPM169，入口先是泥煤煙熏，接著是海風和海鹽、檸檬蛋糕和百合花的味道交織在一起。來自美國的橡木的甜美和泥煤煙熏完美的搭配。 

3. 黑爵士啤酒

福建啤酒品牌有：雪津啤酒、興華啤酒、HQB惠泉啤酒、青稞啤酒、吹客、銀城啤酒等。

　1、雪津啤酒

　　福建雪津啤酒有限公司，位于福建省莆田市涵江區，主導產品雪津啤酒被評為頭牌、，先后獲輕工部優質產品、我國啤酒行業優質產品等榮譽，雪津純生、雪津冰啤等系列產品被國家綠色食品進展中心認定為“A”級綠色食品。

　　福建啤酒品牌有：雪津啤酒、興華啤酒、HQB惠泉啤酒、青稞啤酒、吹客、銀城啤酒等。

　　1、雪津啤酒

　　福建雪津啤酒有限公司，位于福建省莆田市涵江區，主導產品雪津啤酒被評為頭牌、，先后獲輕工部優質產品、我國啤酒行業優質產品等榮譽，雪津純生、雪津冰啤等系列產品被國家綠色食品進展中心認定為“A”級綠色食品。

　　2、惠泉啤酒

　　福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司是十佳啤酒企業之一，也是福建省惟一的啤酒股票上市公司。燕京惠泉啤酒公司先后開辟銷售的主導產品有惠泉黑標，惠泉大純生、惠泉吉品純生、惠泉精品、惠泉真啤、惠泉國宴、惠泉一麥、惠泉黑爵士等20多個品種，囊括瓶裝．易拉罐裝等包裝形式和多種包裝規格，形成了惠泉啤酒豐富系列，受到消費者的廣泛好評，獲得了良好的市場效應。

　　3、興華啤酒

　　福建武夷興華實業有限公司前身為福建興華啤酒有限公司，公司引進了世界較先進的德國KHS啤酒自動化生產線，配備先進的糖化、發酵、過濾、精濾、罐裝等生產設備，生產過程全部采納微電腦自動操縱。公司將大力打造好“夢·夢興華系列”、“興華啤酒武夷山系列”、“興華啤酒原裝系列”三大系列品牌，大力提高警惕中、高端產品的市場占有率，公司致力于商企攜手共進，制造面向未來進展的無限空間。

4. 黑騎士 紅酒

這是一款來自摩爾多瓦產區的干紅葡萄酒。入口即能感受到紅色森林漿果和成熟李子的風味，余味悠長，果香持久。

散發著成熟、甜美的櫻桃、李子、覆盆子和黑醋栗的香氣，入口帶有樹莓、黑櫻桃和香料的風味，口感上具有梅洛葡萄酒典型的圓潤柔順的口感，適合與紅肉菜肴搭配。

5. 黑騎士是什么酒

法國蒙特騎士紅葡萄酒非常不錯，這是一款來自法國波爾多產區的紅葡萄酒，是騎士酒莊的正牌酒，也是佩薩克-雷奧良的旗艦產品。這款酒屬于波爾多列級酒莊葡萄酒中的精英。此款葡萄酒味道濃郁，口感順滑，氣味純凈，使人感覺十分美妙。酒中散發著無花果、黑莓和黑醋栗的芳香，還伴有紅茶和灌木的氣息，余味綿長。總體來說，該酒平易近人，平衡感強，非常適宜陳年。