1. 啤酒行業(yè)發(fā)展

烏蘇啤酒的成功存在必然性。相較競(jìng)品，紅烏蘇也因?yàn)榫凭燃胞溠繚舛雀哂谄渌放浦髁鳟a(chǎn)品，從而貼上了易醉的產(chǎn)品標(biāo)簽，“奪命大烏蘇”也從此而來(lái)。

產(chǎn)品特色及源自新疆的地域?qū)傩再x予了烏蘇啤酒“硬核”的產(chǎn)品概念，同時(shí)根據(jù)新疆餐飲習(xí)慣精準(zhǔn)定位了烏蘇啤酒的消費(fèi)場(chǎng)景。

圍繞產(chǎn)品特性，公司借助社交平臺(tái)、數(shù)字營(yíng)銷，提升社交媒體的活躍度，與年輕消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng)分享，是品牌獲得成功的核心。

除烏蘇品牌外，公司擁有強(qiáng)大的“本地強(qiáng)勢(shì)品牌+國(guó)際高端品牌”品牌組合，不同品牌目標(biāo)市場(chǎng)、產(chǎn)品調(diào)性各不相同，使得公司品牌矩陣更加完善，公司發(fā)展更加穩(wěn)固，同時(shí)也為公司加速占領(lǐng)高端啤酒市場(chǎng)帶來(lái)更多可能。

2. 啤酒行業(yè)發(fā)展階段

可以長(zhǎng)期持有，惠泉啤酒目前處于高速發(fā)展階段，預(yù)計(jì)五年內(nèi)將成為行業(yè)龍頭！

3. 啤酒行業(yè)發(fā)展歷程

三得力啤酒產(chǎn)自江蘇z

發(fā)展歷程

三得利在中國(guó)的事業(yè)始于1984年，它的第一個(gè)項(xiàng)目就是投資5000萬(wàn)美元在江蘇省連云港市建立的第一個(gè)中外合資啤酒廠—中國(guó)江蘇三得利食品有限公司。1996年，在上海創(chuàng)立了啤酒、飲料事業(yè)，其產(chǎn)品上市三年，便獲得了廣泛的好評(píng)。尤其是三得利啤酒，自1999年起連續(xù)多年榮獲上海啤酒行業(yè)的銷量冠軍，2000年起連續(xù)四年被評(píng)為上海市場(chǎng)暢銷品牌，并自2001年起連續(xù)三年被評(píng)為上海市名牌產(chǎn)品。

4. 啤酒行業(yè)發(fā)展問(wèn)題

3月29日晚間，青島啤酒披露2019年年度業(yè)績(jī)報(bào)告，報(bào)告期內(nèi)，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入279.84億元，同比增長(zhǎng)5.3%；實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)18.52億元，同比增長(zhǎng)30.23%；實(shí)現(xiàn)基本每股收益1.37元。公司擬向股東每股派發(fā)現(xiàn)金紅利0.55元。青島啤酒以人民幣1637.72億元的品牌價(jià)值繼續(xù)保持中國(guó)啤酒行業(yè)品牌價(jià)值第一。

保持啤酒中高端競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 開(kāi)拓“啤酒+”新業(yè)務(wù)領(lǐng)域

年報(bào)顯示，2019年，公司主品牌青島啤酒共實(shí)現(xiàn)銷量405.1萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)3.49%，其中“奧古特、鴻運(yùn)當(dāng)頭、經(jīng)典1903、純生啤酒”等高端產(chǎn)品共實(shí)現(xiàn)銷量185.6萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)7.08%，保持了在國(guó)內(nèi)啤酒中高端產(chǎn)品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

據(jù)悉，在繼續(xù)堅(jiān)定不移做強(qiáng)做優(yōu)啤酒主業(yè)的同時(shí)，青島啤酒發(fā)揮創(chuàng)新性思維，整合平臺(tái)資源積極開(kāi)拓“啤酒+”新業(yè)務(wù)領(lǐng)域，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)了以王子海藻蘇打水為代表的海洋健康飲品等新產(chǎn)品，打造與主業(yè)互補(bǔ)的多業(yè)態(tài)共贏共利生態(tài)圈，為長(zhǎng)期可持續(xù)高質(zhì)量發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

多措并舉產(chǎn)品結(jié)構(gòu) 調(diào)整提升盈利能力

報(bào)告期內(nèi)，青島啤酒發(fā)揮覆蓋全國(guó)主要市場(chǎng)的網(wǎng)絡(luò)布局優(yōu)勢(shì)，以體育營(yíng)銷、音樂(lè)營(yíng)銷、體驗(yàn)營(yíng)銷為主線持續(xù)提升品牌影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力；公司加快了營(yíng)銷創(chuàng)新和渠道創(chuàng)新，加大數(shù)字化營(yíng)銷工作力度，不斷完善“網(wǎng)上超市+官方旗艦店+授權(quán)分銷專營(yíng)店+微信商城”的立體式電商渠道體系，多渠道滿足互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代消費(fèi)者的購(gòu)買需求和消費(fèi)體驗(yàn)。在國(guó)際市場(chǎng)，公司加強(qiáng)國(guó)際品牌傳播與推廣，通過(guò)重點(diǎn)市場(chǎng)推廣、贊助體育、音樂(lè)、美食文化營(yíng)銷等舉措，強(qiáng)化品牌觸達(dá)，提高品牌活躍度，持續(xù)強(qiáng)化青島啤酒高端品牌識(shí)別，樹(shù)立“中國(guó)質(zhì)造”高端形象，繼續(xù)擴(kuò)大青啤海外市場(chǎng)覆蓋范圍。

對(duì)于未來(lái)發(fā)展，青島啤酒將繼續(xù)加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，繼續(xù)推進(jìn)“青島啤酒主品牌+嶗山啤酒第二品牌”的品牌戰(zhàn)略，開(kāi)發(fā)特色差異化產(chǎn)品，加快向聽(tīng)裝酒和精釀產(chǎn)品為代表的高附加值產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級(jí)，保持公司在國(guó)內(nèi)中高端市場(chǎng)的領(lǐng)先地位。

5. 啤酒行業(yè)發(fā)展背景

一般1瓶精釀啤酒的容量為500-600毫升，1瓶精釀啤酒的嘌呤含量為2-2.4毫克，所以精釀啤酒的嘌呤含量不高。

而工業(yè)啤酒的嘌呤含量要明顯好的多，同比達(dá)到四五毫克。

精釀啤酒用來(lái)區(qū)別于大部分常見(jiàn)的工業(yè)啤酒（青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯）。這和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低與否，并沒(méi)有直接關(guān)系。在大眾啤酒日趨飽和的大背景下，中國(guó)啤酒市場(chǎng)呈現(xiàn)高端產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢(shì)，隨之精釀啤酒市場(chǎng)被越來(lái)越多的人看好，精釀啤酒增長(zhǎng)顯著。

6. 啤酒行業(yè)發(fā)展機(jī)遇與威脅分析

隨著我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的日益深化，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已成為企業(yè)生存和發(fā)展的主體環(huán)境。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，是發(fā)展的過(guò)程，對(duì)于品牌而言，是提升的過(guò)程。在營(yíng)銷過(guò)程中，燕京啤酒始終重視品牌與市場(chǎng)的互動(dòng)關(guān)系。上世紀(jì)九十年代末，中國(guó)啤酒行業(yè)步入大整合時(shí)期。燕京緊緊抓住行業(yè)難得的發(fā)展機(jī)遇，積極進(jìn)行資本擴(kuò)張，全面構(gòu)建燕京全國(guó)市場(chǎng)戰(zhàn)略格局。

1999年以后，外埠企業(yè)相繼成立，市場(chǎng)得到了較好發(fā)展，其中廣西市場(chǎng)占有率達(dá)到85%，內(nèi)蒙古市場(chǎng)占有率75%以上，具有絕對(duì)市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。同時(shí)四川等區(qū)域市場(chǎng)發(fā)展速度也較快。在品牌建設(shè)上，燕京實(shí)施了1+3品牌發(fā)展戰(zhàn)略，即以"燕京"為主品牌，同時(shí)培育漓泉、惠泉、雪鹿3個(gè)區(qū)域優(yōu)勢(shì)品牌，積極進(jìn)行品牌整合，使燕京品牌逐步趨向集中。

同時(shí)，充分發(fā)揮公司統(tǒng)籌控制作用，按照市場(chǎng)統(tǒng)一管理的原則，進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分化，重新規(guī)范同類燕京產(chǎn)品形象，突出燕京同類產(chǎn)品形象在全國(guó)市場(chǎng)中的一致性，防止擴(kuò)張中對(duì)燕京主品牌的不利影響。

7. 啤酒行業(yè)發(fā)展能力分析

黃酒與啤酒、葡萄酒并列世界三大古酒，其產(chǎn)品核心賣點(diǎn)十分突出，銷售主張也很容易提煉。另外，現(xiàn)代消費(fèi)趨勢(shì)也有助推黃酒銷售的跡象，因?yàn)辄S酒比之于白酒，其更健康、低度，具有保健作用。因此，黃酒的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)應(yīng)該是非常明顯的。但殘酷的市場(chǎng)現(xiàn)實(shí)并非如此，黃酒產(chǎn)量在我國(guó)整體飲料酒總量中，僅占4%，一直徘徊在130萬(wàn)噸上下，而紹興黃酒基本維持在25萬(wàn)噸左右，約占黃酒行業(yè)的20%。與國(guó)內(nèi)白酒、啤酒、葡萄酒行業(yè)規(guī)模相比較，黃酒業(yè)較為弱小。　　黃酒產(chǎn)業(yè)在經(jīng)歷長(zhǎng)時(shí)間沉寂之后于2002年起重現(xiàn)生機(jī)，黃酒產(chǎn)量年均增長(zhǎng)近10%。這一時(shí)期的快速發(fā)展與宏觀經(jīng)濟(jì)的帶動(dòng)，海派黃酒于2002年起的營(yíng)銷發(fā)力，以及以古越龍山和會(huì)稽山為代表的老牌浙江企業(yè)的全國(guó)市場(chǎng)拓展努力有關(guān)。黃酒產(chǎn)品與生俱來(lái)的健康屬性，以及黃酒產(chǎn)品升級(jí)趨勢(shì)表明黃酒行業(yè)未來(lái)發(fā)展空間依然巨大。但由于2002年以來(lái)黃酒行業(yè)已經(jīng)歷了一輪產(chǎn)銷量快速擴(kuò)張階段，因此未來(lái)幾年黃酒產(chǎn)銷量預(yù)計(jì)將回落至低個(gè)位數(shù)增長(zhǎng)，短期內(nèi)行業(yè)主要看點(diǎn)仍是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提升。優(yōu)勢(shì)企業(yè)開(kāi)始關(guān)注高價(jià)酒營(yíng)銷，年份酒市場(chǎng)逐漸擴(kuò)大以及通脹背景均為黃酒企業(yè)攜手改善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、提高產(chǎn)品售價(jià)提供契機(jī)。

從發(fā)展前景來(lái)看，黃酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)二次騰飛（指產(chǎn)銷量再次達(dá)到甚至超過(guò)02-07年水平）的關(guān)鍵仍在于突破江浙滬傳統(tǒng)消費(fèi)市場(chǎng)。開(kāi)發(fā)異地消費(fèi)市場(chǎng)需要龐大而持續(xù)的營(yíng)銷投入，行業(yè)現(xiàn)時(shí)較為分散的格局使得先行者一方面缺乏足夠資金實(shí)力，另一方面又顧慮自己的努力會(huì)換來(lái)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手搭乘便車的可能。因此黃酒行業(yè)整合必須先于江浙滬傳統(tǒng)消費(fèi)市場(chǎng)的突破。相信黃酒行業(yè)整合將遵循先形成省內(nèi)市場(chǎng)壟斷地位、再形成江浙滬市場(chǎng)控制力、地區(qū)龍頭最終走向全國(guó)市場(chǎng)的步驟。

8. 啤酒行業(yè)發(fā)展的建議

大部分認(rèn)知好的啤酒業(yè)務(wù)已經(jīng)該發(fā)展的都發(fā)展差不多了，新牌子啤酒沒(méi)有認(rèn)知度，很難打入市場(chǎng)，就是進(jìn)入了市場(chǎng)一段時(shí)間，三天新鮮又很難銷售的，在想進(jìn)入很難，除非認(rèn)可的啤酒有優(yōu)質(zhì)的渠道，否則會(huì)輸?shù)暮軕K，所以不建議在進(jìn)入啤酒行業(yè)。

9. 啤酒行業(yè)發(fā)展規(guī)劃

屬于。看啤酒標(biāo)簽的下面印著呢。

嶗山啤酒是青啤公司重要副品牌，從2003年起，青啤公司加快嶗山啤酒市場(chǎng)開(kāi)拓，嶗啤銷量不斷攀升，已成為山東中低檔啤酒市場(chǎng)第一品牌。

pp由于嶗山啤酒依附于青島啤酒，沒(méi)有形成獨(dú)立的品牌個(gè)性，且包裝和形象不夠典雅、時(shí)尚，制約了嶗山啤酒進(jìn)一步發(fā)展。

pp為推進(jìn)嶗山啤酒品牌發(fā)展，青啤公司專門召開(kāi)了嶗啤戰(zhàn)略研討會(huì)，對(duì)嶗山啤酒品牌規(guī)劃和市場(chǎng)開(kāi)拓詳細(xì)規(guī)劃，在周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，青啤公司推出了嶗山啤酒品牌傳播計(jì)劃和新 C I形象。

pp青啤集團(tuán)企業(yè)文化中心有關(guān)人員昨給記者解讀“新嶗啤”：

pp嶗啤新 C I形象整體呈現(xiàn)出年輕、時(shí)尚、活力的視覺(jué)觀感，代表地球的立體球形設(shè)計(jì)，充滿動(dòng)感及現(xiàn)代感，球體上白色光芒，傳遞出品牌銳意進(jìn)取的精神；

pp宋體的“山”字，強(qiáng)化品牌名稱，形成獨(dú)有的視覺(jué)識(shí)別，篆體的“水”字寓意嶗山啤酒來(lái)源山水之間，彰顯天然本質(zhì)，營(yíng)造出令人回味的意境；

pp藍(lán)色的標(biāo)識(shí)色，清爽、自然，準(zhǔn)確表現(xiàn)產(chǎn)品特質(zhì)；

pp廣告語(yǔ)“來(lái)點(diǎn)新感覺(jué)！”更是簡(jiǎn)潔有力，不僅符合品牌年輕、時(shí)尚的個(gè)性，更表達(dá)出嶗山啤酒“來(lái)點(diǎn)新感覺(jué)，為友情不斷加分！”的觀點(diǎn)。

pp據(jù)悉，“新嶗啤”在山東市場(chǎng)“四步走”：6月3日起，在濟(jì)寧、泰安、棗莊率先上市，嗣后，在聊城、濟(jì)南和膠東半島的濰坊、淄博分別上市，而青島是新嶗啤山東市場(chǎng)最后一站，7月初與消費(fèi)者見(jiàn)面。

pp青啤集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，嶗山啤酒新品由西向東上市主要原因是，西部消費(fèi)者對(duì)嶗山啤酒認(rèn)知度低，非常容易接受新嶗啤，而東部特別是青島周邊，消費(fèi)者對(duì)嶗啤認(rèn)知度高，甚至留有舊嶗啤的影子，因此選擇為最后一役。

10. 啤酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

啤酒行業(yè)現(xiàn)在屬于一個(gè)很重要的問(wèn)題，比如本地的啤酒喝一些外資控股集團(tuán)公司，所以說(shuō)是魚(yú)龍混雜，本地產(chǎn)品的廣告力度還有銷售渠道都不如外資公司，所以經(jīng)營(yíng)管理模式很難受，我們一定要在一起把我們自己的品牌做好，大家覺(jué)得怎么樣我說(shuō)的

11. 啤酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

按目前消費(fèi)趨勢(shì)和行業(yè)發(fā)展來(lái)看，我國(guó)啤酒連續(xù)8年保持世界第一的增長(zhǎng)，啤酒被譽(yù)為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，而消費(fèi)者的消費(fèi)也轉(zhuǎn)向更加健康的飲酒方式。但是，目前我國(guó)啤酒產(chǎn)業(yè)還是大而不強(qiáng)，啤酒工廠多數(shù)屬于勞動(dòng)密集型生產(chǎn)，啤酒工廠的員工在待遇和發(fā)展空間以及整體素質(zhì)上還屬于相對(duì)過(guò)低，特別是年輕人有點(diǎn)文化和報(bào)復(fù)的那種人，在啤酒企業(yè)呆的時(shí)間都很短就跳槽轉(zhuǎn)行走了，本人認(rèn)識(shí)的一些朋友都屬于這個(gè)情況，當(dāng)然也有堅(jiān)守下來(lái)的而發(fā)展很好的。

白酒產(chǎn)業(yè)，是我國(guó)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，而且白酒文化是源源流長(zhǎng)，特別是一些白酒企業(yè)的利潤(rùn)相當(dāng)可以觀。但是，白酒目前受到國(guó)家宏觀政策和消費(fèi)者轉(zhuǎn)移的威脅。不過(guò)，白酒企業(yè)整體上還是可以。

華潤(rùn)雪花啤酒——中國(guó)新的銷量大王，而四川區(qū)域公司為其全國(guó)較好的公司，整體上還是不錯(cuò)。這個(gè)還看個(gè)人的情況撒。邛崍的小型白酒廠——在邛崍的白酒在全國(guó)的名氣有但是名聲還一般，因?yàn)槌隽藥状螁?wèn)題，而四川的白酒在全國(guó)都牛，好象有800個(gè)億，而宜賓就有400多個(gè)億哦。

呵呵，這些看法僅供參考。