1. 啤酒在酒類市場(chǎng)的占比

都是酒類，但不同的釀造工藝方式和不同的酒精度及口感。

四種酒均屬不同類型的酒。他們各自的釀造工藝方式均不同。1）啤酒是從麥芽通過發(fā)酵釀制，紅酒（由米釀的及葡萄等）提取釀制，洋酒是中國之外的酒類，大部分是花色酒，如葡萄酒啤酒AO等，白酒一般均是比紅酒啤酒等酒精度高，從五谷中提取釀制。

2. 啤酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

1、華潤雪花啤酒—合肥市

2、龍津啤酒—六安市

3、圣泉啤酒—蚌埠市

4、大江啤酒—蕪湖市

5、濂泉啤酒—合肥市

6、雪地啤酒—阜陽市

7、圣力系力啤酒—滁州市

8、益生啤酒—淮南市

9、紫晶啤酒—銅陵市

10、迎客松啤酒—黃山市

安徽目前最多的就是雪花啤酒，生產(chǎn)規(guī)模居省內(nèi)行業(yè)之首，其中雪花系列產(chǎn)品占據(jù)安徽市場(chǎng)主導(dǎo)地位，市場(chǎng)占有率、產(chǎn)品滿意度、品牌喜好度等各項(xiàng)指標(biāo)在省內(nèi)同行業(yè)處于絕對(duì)領(lǐng)先位置。

3. 國內(nèi)啤酒市場(chǎng)占有率

青島啤酒非常的暢銷，已經(jīng)在全球達(dá)到了40%以上的份額

4. 啤酒市場(chǎng)的占有率

根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會(huì)披露的數(shù)據(jù)顯示，2020年，中國啤酒市場(chǎng)被五大集團(tuán)瓜分，華潤啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、百威英博以及嘉士伯五大集團(tuán)中國啤酒市場(chǎng)占有率高達(dá)92%。其中，華潤啤酒在中國市場(chǎng)占據(jù)31.9%的市場(chǎng)份額，青島啤酒市場(chǎng)份額達(dá)到22.9%，百威英博占據(jù)19.5%的市場(chǎng)，燕京啤酒和嘉士伯市場(chǎng)份額分別為10.3%和7.4%。

5. 啤酒的市場(chǎng)規(guī)模

1、中國啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)梯隊(duì)

根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布的啤酒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)數(shù)據(jù)，2020年我國規(guī)模以上啤酒企業(yè)346家，完成釀酒總產(chǎn)量3411.11萬千升，同比下降7.04%;完成銷售收入1468.94億元，同比下降6.12%;實(shí)現(xiàn)利潤總額133.91億元，同比增長0.47%。我國啤酒市場(chǎng)高度集中，九成市場(chǎng)被五大品牌占據(jù)。

2、中國啤酒行業(yè)市場(chǎng)份額

根據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會(huì)披露的數(shù)據(jù)顯示，2020年，中國啤酒市場(chǎng)被五大集團(tuán)瓜分，華潤啤酒、青島啤酒、燕京啤酒、百威英博以及嘉士伯五大集團(tuán)中國啤酒市場(chǎng)占有率高達(dá)92%。其中，華潤啤酒在中國市場(chǎng)占據(jù)31.9%的市場(chǎng)份額，青島啤酒市場(chǎng)份額達(dá)到22.9%，百威英博占據(jù)19.5%的市場(chǎng)，燕京啤酒和嘉士伯市場(chǎng)份額分別為10.3%和7.4%。

3、中國啤酒行業(yè)市場(chǎng)集中度

總體來看，我國啤酒行業(yè)整體格局穩(wěn)定，市場(chǎng)集中度較高，前五名市場(chǎng)份額不斷增長，龍頭效應(yīng)顯著。2017年，前五名市占率(CR5)約為75.6%，到2020年，CR5達(dá)到92%。整個(gè)中國啤酒市場(chǎng)被五大集團(tuán)牢牢占據(jù)。

4、中國啤酒行業(yè)企業(yè)布局及競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)

國內(nèi)啤酒行業(yè)公司中，華潤啤酒的啤酒業(yè)務(wù)做的最大，2020年銷量突破1000萬千升，少數(shù)幾家企業(yè)啤酒能達(dá)到百萬千升的銷量級(jí)別，其余企業(yè)啤酒銷量均在百萬千升以下。大多數(shù)企業(yè)呈現(xiàn)地域性發(fā)展。

5、中國啤酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)總結(jié)

從五力競(jìng)爭(zhēng)模型角度分析，目前，我國啤酒行業(yè)在酒業(yè)中相對(duì)其余白酒、紅酒等酒類產(chǎn)品性價(jià)比，受眾面廣，替代品威脅一般;現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者數(shù)量較多，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈;上游供應(yīng)商一般為麥芽等原材料以及設(shè)備包裝等，議價(jià)能力適中，而下游消費(fèi)市場(chǎng)由于產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，議價(jià)能力較強(qiáng);同時(shí)，因行業(yè)存在品牌效應(yīng)，大品牌市場(chǎng)占有率高，并且渠道建設(shè)難度大，潛在進(jìn)入者威脅一般。

6. 各類啤酒行業(yè)市場(chǎng)分析

關(guān)于市場(chǎng)定位

就像不可能一槍就把滿林子里的烏都打下來一樣。聚酯瓶包裝啤酒的

市場(chǎng)定位也要在啤酒消費(fèi)市場(chǎng)細(xì)分的基礎(chǔ)上，有針對(duì)性地分期分批推出主打產(chǎn)品。

中國的啤酒消費(fèi)市場(chǎng)最大宗的應(yīng)該是餐飲和家庭消費(fèi)，目前其主力商

品包裝是640ml裝啤酒。現(xiàn)在其商品容量有向二頭分化的趨勢(shì)，即逐漸小瓶化為500ml和大型化到750ml，甚至1L、2L以上的大包裝。而歌廳酒吧和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)館以及旅游在途，原為易拉罐包裝的啤酒消費(fèi)市場(chǎng)，則有望為500ml以下，如330ml小瓶裝啤酒進(jìn)入。

就像所有的商品有高、中、低檔的分野一樣。當(dāng)年易拉罐的啤酒飲料

包裝進(jìn)入中國消費(fèi)市場(chǎng)，是以高檔包裝商品的面目出現(xiàn)的。對(duì)此我們可能還記憶猶新。盡管在西方國家消費(fèi)市場(chǎng)上，易拉罐啤酒飲料是最大眾化的方便食品，而對(duì)于啤酒這一特定的易拉罐包裝，由于灌裝過程的廣口敞開，遠(yuǎn)比啤酒瓶裝包裝與空氣的接觸面要大得多，因此其增氧量也要高于瓶裝啤酒，所以在啤酒內(nèi)在品質(zhì)上應(yīng)該是遜色于后者。但由于包裝新穎，中國消費(fèi)者圖個(gè)新鮮，當(dāng)時(shí)就把易拉罐啤酒誤作為高檔消費(fèi)。然而隨著時(shí)光流逝，消費(fèi)漸趨理性與成熟，現(xiàn)在再把易拉罐啤酒當(dāng)作高檔消費(fèi)的人，應(yīng)該已不多了

7. 啤酒在酒類市場(chǎng)的占比是多少

重量500克，酒精度數(shù)2.5度的啤酒，含有12.44毫升酒精，折合53度白酒23.4717毫升，重量是20.85克。萊垍頭條

啤酒的密度是1.005克/毫升。垍頭條萊

500克÷1.005克/毫升=497.5124毫升。垍頭條萊

497.5124毫升x2.5%=12.44毫升。萊垍頭條

也就是說，500克酒精度數(shù)2.5度的啤酒中，酒精含量是12.44毫升。萊垍頭條

53度白酒，就是指這種白酒中的酒精含量占比為53%。萊垍頭條

12.44毫升÷53%=23.4717毫升。頭條萊垍

53度白酒的密度是0.88817克/毫升。萊垍頭條

23.4717毫升x0.88817克/毫升=20.85克。垍頭條萊

8. 啤酒在市場(chǎng)的容量和趨勢(shì)

中國啤酒產(chǎn)量在2002年以2386.83萬噸位居世界第一。2003年中國內(nèi)地度啤酒消費(fèi)量達(dá)到2500萬噸，成為世界上最大的問啤酒消費(fèi)市場(chǎng)。再除以中國人數(shù)答，可算出中國人均喝啤酒版只有16-17升。瓶裝啤酒大約容量0.62公升，這樣可計(jì)算出平均每人每年大約喝25～權(quán)27瓶啤酒

9. 啤酒銷量占比

1、一般小超市（居民區(qū)內(nèi)的）和大型超市啤酒的銷量都會(huì)在春節(jié)、端午節(jié)、重陽節(jié)三大節(jié)銷量多，購買者都是以成箱來買的。

10. 啤酒行業(yè)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)

眾所周知啤酒是由水、麥芽、酵母、啤酒花發(fā)酵釀造而成的。但是現(xiàn)在很多低端廉價(jià)啤酒，選用的是水、大米、麥芽、酒花浸膏或啤酒花制品，還有用淀粉來代替麥芽的。

這樣原料成本這塊就會(huì)降低很多，畢竟啤酒主要的成分其實(shí)是水。啤酒的幾大品牌現(xiàn)在可以說占了很大的市場(chǎng)份額，很多啤酒廠在各個(gè)城市都有自己的灌裝廠，這樣就大大縮短了物流距離和費(fèi)用。