1. 啤酒的生產(chǎn)設(shè)備
大約10萬元左右,主要還是看配置。和晟啤酒設(shè)備生產(chǎn)各類啤酒設(shè)備!200升設(shè)備占地大約10平方米左右,可根據(jù)你的具體位置免費(fèi)設(shè)計(jì)!
2. 啤酒的生產(chǎn)設(shè)備有哪些
一套自釀設(shè)備價(jià)格不等。如果僅僅是家釀?dòng)?,一套設(shè)備下來平均6000元左右。 如果你是做商釀?dòng)?,設(shè)備容量超過200L,那價(jià)格是約5萬起步。 個(gè)人建議如果真的要開始入手一套家釀設(shè)備,可以從最實(shí)用的家釀設(shè)備開始起步
3. 啤酒的生產(chǎn)設(shè)備有什么
兩鍋三器啤酒設(shè)備:
糖化過程中可以多次洗糟,知道把麥芽的糖分全部提取干凈,既節(jié)省成本,又不會(huì)可浪費(fèi)麥芽;
兩段式板換式冷卻,冷卻效率高,添加酵母方便,無污染,麥汁無氧化,色澤優(yōu),無雜味;
7小時(shí)就可以出酒;
冷媒罐配西門子PLC控制系統(tǒng),自動(dòng)控溫,誤差小,故障率低,長時(shí)間運(yùn)行不易損壞;
米勒板夾套冷卻,發(fā)酵液不易結(jié)冰,口感優(yōu),色澤漂亮;
發(fā)酵罐內(nèi)膽2~3.5mm厚,進(jìn)口凱瑟曼機(jī)械式控壓閥,壓力控制精度高,不會(huì)出現(xiàn)爆罐風(fēng)險(xiǎn)。
一拖幾啤酒設(shè)備:
糖化過濾過程沒有熱水罐不能洗糟,糖分浸出率低;
麥汁冷卻時(shí)間1~3小時(shí),自來水冷卻(有或無板換),冷卻效率低,添加酵母不方便,有污染,麥汁有氧化,色澤深,有雜味;
10個(gè)多小時(shí)才能出酒
家用壓縮機(jī)冷卻機(jī)組,LED顯示溫度,誤差大,故障率高,長時(shí)間運(yùn)行易損壞;
直冷式銅管冷卻,發(fā)酵液易結(jié)冰,口感苦澀,色澤渾濁;
發(fā)酵罐內(nèi)膽1~1.5mm厚,無安全閥,壓力控制無,會(huì)出現(xiàn)爆罐風(fēng)險(xiǎn)。
總體來說設(shè)備的配置、質(zhì)量、價(jià)格成正比的。
4. 啤酒的生產(chǎn)設(shè)備組成
一套日產(chǎn)500L的啤酒設(shè)備如何配置
大家好,我是鄭州大帝科技“最近比較忙的小張君”,伴隨著啤酒旺季的到來,每天都有很多咨詢、考察自釀啤酒項(xiàng)目的朋友;今天針對(duì)很多朋友關(guān)心的“如何配置一套500L的啤酒設(shè)備”這個(gè)問題給大家做一下詳細(xì)介紹。
首先,我們來看下日產(chǎn)500L的啤酒設(shè)備罐體組成有哪些,在這之前我先給大家介紹一下啤酒的制作流程:
粉碎-糖化-過濾-煮沸-旋沉-冷卻-發(fā)酵
從粉碎麥芽到冷卻的過程一般只需要幾個(gè)小時(shí),而自釀啤酒的發(fā)酵周期需要7-10天;因此發(fā)酵周期決定了發(fā)酵罐的多少。目前市場上商用啤酒設(shè)備一般采用500L的糖化系統(tǒng)搭配多個(gè)500L的發(fā)酵罐。根據(jù)公式:
啤酒設(shè)備產(chǎn)量 = 單個(gè)發(fā)酵罐的容積*發(fā)酵罐個(gè)數(shù)/發(fā)酵周期
我們把發(fā)酵周期取8天,日產(chǎn)500L的啤酒設(shè)備就需要一個(gè)500L的糖化系統(tǒng)搭配8個(gè)500L的發(fā)酵罐。有了上面的公式,相信你也可以自己根據(jù)日產(chǎn)量計(jì)算罐體個(gè)數(shù)。
其次,配置啤酒設(shè)備也要考慮到自己的裝修風(fēng)格,鄭州大帝啤酒設(shè)備有適合豪華裝修的木桶款,也有適合金屬風(fēng)的玫瑰金款,有復(fù)古風(fēng)格的木板款,也有時(shí)尚百搭的木紋款。
最后說一下其他的配置,比如粉碎機(jī)、離心泵、加熱棒、二氧化碳?xì)馄康鹊?,這些也是相對(duì)而言必備的大件,另外有一些小的配件,我這里有一份清單,感興趣的朋友可以留言交流。
5. 啤酒的生產(chǎn)設(shè)備廠家
一套自釀設(shè)備價(jià)格不等。如果僅僅是家釀?dòng)茫惶自O(shè)備下來平均6000元左右。 如果你是做商釀?dòng)?,設(shè)備容量超過200l,那價(jià)格是約5萬起步。 個(gè)人建議如果真的要開始入手一套家釀設(shè)備,可以從最實(shí)用的家釀設(shè)備開始起步,待你成為真正的釀酒師,購置200l以上的設(shè)備做商釀,我想也是沒問題。
6. 啤酒的生產(chǎn)設(shè)備價(jià)格
自釀啤酒設(shè)備一般分為兩種,根據(jù)用途分為家釀和商用。家釀可以用生活用的鍋具等就地取材,生產(chǎn)啤酒。小型家釀設(shè)備有30升一體機(jī)和50升一體機(jī)。售價(jià)在3000左右。產(chǎn)量可以滿足自己品嘗及招待親友。
商用設(shè)備一般選用300升,500升,1000升及以上的。啤酒設(shè)備的糖化部分相對(duì)固定,發(fā)酵罐的數(shù)量可以根據(jù)產(chǎn)量不同來調(diào)整。300升的設(shè)備一般15萬左右。具體價(jià)格要看配置要求。同樣是300升的發(fā)酵罐也有高端配置和低端配置不同,價(jià)格有所差異。
7. 啤酒的生產(chǎn)設(shè)備多少錢一套
這要看你需要多大規(guī)模的,還有就是你要做精釀,還是普普通通能做出來啤酒就行了,這中間的差異就很大,20萬可以做出來簡單的設(shè)備,40萬可以做一套比較不錯(cuò)的設(shè)備,150-200升大小的。
8. 啤酒的生產(chǎn)設(shè)備圖
設(shè)備的價(jià)格,關(guān)鍵看容量大小,產(chǎn)品質(zhì)量,生產(chǎn)廠家,看你做什么用途,家釀的話,大概幾百元到上萬元不等。商釀的話幾萬到十幾萬不等,建小型啤酒廠的話十幾萬到上百萬。500L的一套大概12萬到20萬左右。
9. 啤酒的生產(chǎn)設(shè)備是什么
啤酒自釀設(shè)備,本身沒有多大的技術(shù)難度,關(guān)鍵是看單臺(tái)設(shè)備破損情況?能否正常使用?只要所有設(shè)備能正常使用,對(duì)啤酒的生產(chǎn)不會(huì)產(chǎn)生太大的問題,就算有些設(shè)備破損,也是可以通過專業(yè)人員維修好的。舉個(gè)例子,本人從事的公司,舊設(shè)備運(yùn)到分公司,稍作維護(hù)后,使用起來沒有任何問題。一定有有懂設(shè)備的人來看,才能發(fā)現(xiàn)二手的東西是否有問題,比如設(shè)備的材質(zhì)?(不銹鋼的?碳鋼的?),電機(jī)是什么牌子的?哪種型號(hào)的?動(dòng)力系統(tǒng)是電加熱?還是蒸汽加熱?再說細(xì)點(diǎn)的話,就要看二手設(shè)備的整體工藝設(shè)計(jì)是否合理?(那就需要懂啤酒生產(chǎn)工藝的人來看了)是否還需要添加什么設(shè)備,才能生產(chǎn)啤酒等等。
10. 啤酒的生產(chǎn)設(shè)備介紹
500升精釀啤酒設(shè)備,整套設(shè)備價(jià)位在17萬左右,
11. 啤酒的生產(chǎn)設(shè)備流程圖
根據(jù) 啤酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則 要求,必備的生產(chǎn)設(shè)備如下:
1.原料粉碎設(shè)備;
2.糖化設(shè)備;
3.糊化設(shè)備;
4.麥汁過濾設(shè)備;
5.煮沸設(shè)備;
6.回旋沉淀設(shè)備;
7.麥汁冷卻設(shè)備;
8.酵母擴(kuò)培設(shè)備;
9.發(fā)酵罐;
10.啤酒澄清設(shè)備;
11.清酒罐;
12.灌裝設(shè)備;
13.殺菌設(shè)備(熟啤酒應(yīng)具備);
14.無菌過濾和無菌包裝設(shè)備(生啤酒應(yīng)具備)。生啤酒的生產(chǎn)還應(yīng)有全面的生產(chǎn)過程無菌控制。特種啤酒的生產(chǎn)應(yīng)有與特種啤酒生產(chǎn)工藝相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備,如:冰啤酒的生產(chǎn)應(yīng)有冰晶化處理設(shè)備。