1. 德國啤酒和青島啤酒那個好
我覺得跟個人口感有關系, 有人覺得喜力好喝 ,也有人覺得青島好, 我個人認為是喜力啤酒要比青島好喝,但是現在的喜力啤酒屬于多國產化,原產荷蘭,現在是德國也有灌裝,就連中國天津也可灌裝,它的原工藝是青島所比不了的,但是由于多國灌裝,所以口感上一定會有些影響,所以口感上就不比青島的好喝了 。
2. 德國啤酒比中國啤酒好
柏龍啤酒好喝。 它是德國啤酒在中國認知度非常高的啤酒品牌,也是國產化比較高的一款德國啤酒,柏龍的酒精度為5.5%vol,麥芽濃度為12°P,這個酒精度和麥芽濃度只比,也被很多人認為啤酒好喝的入門級的標準,柏龍是一款比較經典的德國小麥白啤,它的酒體混濁帶有小麥啤酒特有的略微泛白的顏色,入口后有著濃濃的麥芽香味。
3. 德國啤酒哪個好
1.艾丁格的啤酒是采取的德國最古老的一種釀造方法制成的,它成立至今已有127年的里歐事了,所有的啤酒都是采取最天然的材料制作而成。將清澈的地下泉水與巴伐利亞的小麥完作為主要的原料,在加上艾丁格獨特的釀造方式,讓它的啤酒有著如同香檳一般的味道。
2.在德國十大啤酒品牌排名中,柏龍是屬于慕尼黑旗下的啤酒品牌,它誕生于1516年,是德國家喻戶曉的明星產品。在長達五百多年的歷史中,創造出了自己獨特的釀酒工藝,將其與優質的小麥和阿爾卑斯山冰川水結合得恰到好處,制作出了無數的經典產品。
4. 德國啤酒和青島啤酒那個好一些
因人而異,各有所好,世界最好的啤酒排名
1.科羅娜。來自墨西哥摩洛哥,近年來已在中國流行起來,不管是大型超市,還是酒吧里,都能買到、喝到。首先是它的顏值高,透明的包裝,曲線優美,其次是喝法獨特,飲用時在瓶口插上檸檬片,深受青年們的喜愛,一度成為時尚的代名詞。
2.喜力。來自阿姆斯特丹。非常注重品質的一款啤酒,里面蘊含的一種獨特的酵母,能使啤酒的口感更為細化,口味很度獨特。形象比較國際化、年輕化,在酒吧和娛樂場所里最受歡迎。
3.嘉士伯。來自丹麥哥本哈根,是世界上最知名的國際啤酒品牌之一,躋身于歐洲六大啤酒品牌之列。
4.生力啤酒。來自中國香港。
5.健力士黑啤。黑啤中的佼佼者。
6.貝克啤酒。來自德國,是世界上最受歡迎的一款德國啤酒。
7.百威啤酒。來自美國,被稱為“啤酒之王”,是世界上銷量最好的啤酒之一。
8.朝日啤酒。來自日本,它的生啤酒在世界上排名第一。
9.藍帶啤酒。來自美國,由于酒桶上系藍綢帶而得名。
10.青島啤酒。來自中國。
5. 德國啤酒和中國啤酒哪個好
首先從原料上講,國內啤酒的麥芽與酵母還有啤酒花與國外的有差距。就單說啤酒花,由于日照因素的影響導致國產啤酒花品質上有所差距。
同時國內啤酒大多為了減少成本,加淀粉和碎米之類的。而且為了某些原因,還要加酸、脯氨酸酶、硅膠或PVPP等。這再次導致品質上的降低。
從技術層面講,國外對技術比較重視,有專門的啤酒研究室,而國內為了賺錢,對技術方面的追求很低,往往都是將國外的技術剽竊后再改改,就投入生產。
6. 青島啤酒與德國
青島啤酒廠始建于清光緒二十九年(1903年)。那時德國侵占了青島,英德商人為適應占領軍和僑民的需要而開辦了啤酒廠,最初的企業名稱為“曰耳曼啤酒公司青島股份公司”。當時啤酒的生產原料和設備全部來自德國,主要有黑啤酒和淡色啤酒兩個品種。
第一次世界大戰爆發后,日本占領了青島,“大日本麥酒株式會社”用50萬銀元收購了青島啤酒廠,并更名為“大日本麥酒株式會社青島工場”。日本人改造以及擴建了工廠的規模,并選用西貢產的大米以及捷克產的酒花。
第二次世界大戰爆發后,由于進口啤酒花有些困難,故而其啤酒產量下降。抗日戰爭勝利后,國民黨政府軍政部查封了工廠,后青島市政府接管酒廠,并將其更名為“青島啤酒公司”。1947年,又被“齊魯企業股份有限公司”購買,定名為“青島啤酒廠”。
此后,由于國家的支持,該工廠的規模越來越大。后來,其啤酒產量首次突破10萬噸。1992年末,青島啤酒的年產量已高達24萬噸。1978年,美國的莫納克公司成為青島啤酒的總代理,至此青島啤酒成功打進了美國市場。
青島啤酒在漫長的發展中積累了相當豐富的經驗。1963年,青島啤酒被評為國家名酒,獲得輕工業部金質獎章;1979年,獲國家優質產品銀質獎;1980年和1985年分別獲得國家質量金質獎;1991年,被評為中國十大馳名商標之一。
與此同時,青島啤酒在1981年和1985年在國際評酒會上獲得冠軍;1991年,在蒙頓國際評比大賽中獲金質獎。目前,青島啤酒已經擁有青島啤酒一廠、二廠、四廠、揚州啤酒廠、日照啤酒廠,以及青島麥芽廠等多家生產基地。
公司的實現利稅、出口創匯、銷售收人等指標都是中國啤酒行業的龍頭。青島啤酒集團的發展目標就是弘揚民族工業,擴大規模,推進多元化。可以說,今天的青島啤酒已經是跨地區、跨行業的綜合性企業集團。
7. 青島啤酒和德國啤酒哪個好喝
肯定是青島啤酒好,青島啤酒是1903年由德國人在青島登州路66號創建的啤酒廠,其工藝和技術都是來自于德國,水源來自著名的嶗山泉水。2000年我的一位德國客戶來到青島,喝完青島啤酒給的評價是青島啤酒是世界上最好的啤酒
8. 德國啤酒和青島啤酒那個好喝
我是青島人,我是堅定的選擇青島啤酒。雪花啤酒是華潤旗下的品牌,麥芽度,酒精度比較低,口感比較清爽寡淡,沒有勁。但是雪花啤酒的銷量全國第一。青島啤酒源于1903年,沿襲了德國人的制酒技術,麥芽度,酒精度稍高一點,基本接近外國啤酒品牌,泡沫更豐富,口感更醇厚,有殺頭兒現在品種也越來越多,適合各種不同口味的人群。
9. 德國黑啤和青島啤酒的區別
啤酒的基本分類
啤酒最最最基本的分類只有兩類。一種是艾爾(Ale)啤酒一種是拉格(Lager)啤酒。艾爾啤酒是上發酵的啤酒,也就是說酵母浮在溫暖的麥芽汁上面,發酵溫度較高,這種發酵方式能最大程度保留啤酒花的香味。拉格是下發酵的啤酒,酵母在麥芽汁下面,發酵溫度較低,這種發酵方式更容易工業化生產。
一般來講,由于發酵方式不同,Ale啤酒會先聞到啤酒花、酵母和其他添加劑的香味,然后是麥芽的芬芳,lager剛好相反,首先會感受到麥芽的香氣,然后才是酵母和啤酒花的味道,所以通常Ale要比Lager好聞好喝一些。這里順便提一句,市面上常見的啤酒,如青島、百威、喜力或者國內炒到神話的德國黑啤,都屬于美式工業淡lager的范疇。這是世界工業化進程的產物,而不是最早的啤酒,最早的啤酒,是Ale啤酒。
一些常見的衍生分類
知道lager和Ale的區別后,由于地域和使用啤酒花方式的不同,又衍生了各種各樣的衍生分類。這些衍生分類成千上萬,導致了啤酒世界的復雜性。
ALE
一般情況下,說精釀啤酒,就是在說ALE。下面這幾種常見的ale啤酒要熟記于心,給朋友推薦酒時,先問問朋友喜歡怎樣的口味,是甜的,還是酸的,是苦的還是酒味重的等等,然后根據不同ale的風格,對號入座就可以啦。
1.PALE ALE : 淡艾爾,英國的一種艾爾啤酒,酒味較淡,入口略苦,啤酒花的香味清新怡人
2.INDIAN PALE ALE(IPA):印式淡艾爾。也是英國的一種艾爾啤酒,這貨不是印度產的,而是當時英國人在印度殖民,為了長途運輸啤酒,在PALE ALE的基礎上加入大量啤酒花,逐漸形成了現在的IPA。IPA酒味較重,聞起來啤酒花和酵母的味道豐滿怡人,還會聞到蜂蜜的香甜,喝起來略苦,回香非常舒爽。
3.Stout:世濤啤酒。也是英國的一種Ale,采用烘烤過的啤酒花,所以顏色成黑褐色。它泡沫較細,聞起來有神器的巧克力和咖啡的味道。在傳統stout的基礎上,又衍生出imperial stout、Russian imperial Stout等等,風格和stout類似,但由于添加料不同和處理啤酒花的方式略有不同,風味也有區別。
4.Porter:波特啤酒。這貨和Porto沒有任何關系。也是一種英國的Ale,采用烘烤過的啤酒花釀制,和stout比較相近,但風格要比stout強勁和粗糙。
5.Belgian. Biere d'abaye:比利時修道院啤酒。比利時啤酒歷史悠久,釀制方法由修道院世代相傳。是世界公認的佳品。比利時啤酒氣味芬芳多變,口感復雜渾厚,酒精和麥芽的香味都很足,有足夠的陳年潛力。對新手來說,給他點一杯一杯比利時啤酒,逼格就足夠了。
6.Lambic:通過自然發酵的啤酒,釀制方式復雜,可以和葡萄酒媲美,是精釀啤酒界的公主。這種啤酒,通常酸味和果味較重,甜度也不小,比較適合女生飲用。
Lager
說完Ale啤酒,該說說Lager了。一般情況下,了解Ale啤酒就足夠你裝逼了,但是為了更加突出你的品位,低調地凸顯你喝的啤酒不在少數,以下的幾種lager的風格和特點,還是要了解的:
1.American lager: 美式lager,一般青島呀、百威呀、哈爾濱呀,都屬于美式lager的范圍。他的特點是清爽寡淡,比較適合在夏天喝,用于解渴。通常,在精釀吧,如果有人點了一瓶美式lager,或者他是新手,或者他是老江湖。
2.Pale lager、Dark lager: 歐洲黃、黑lager。這種啤酒也是常見的工業lager。在國內紅紅火火的德國黑啤就是屬于這種啤酒。風格和porter相似,但比porter淡多了。國內似乎只要加上德國黑啤的帽子,就能和高端啤酒掛鉤,其實就工藝而言,只不過是最普通的工業lager罷了。
3.Pilsner:lager啤酒的一種,捷克人的驕傲。美式工業lager從Pilsner的基礎上衍生而來,這樣說來,Pilsner是現在所有工業啤酒的祖父。這種啤酒,口感清冽,簡單討好,苦味中等,帶有微微的甜味,比較適合夏天飲用,也比較適合不喜歡復雜味道的新手飲用。
10. 青島啤酒是德式啤酒嗎
青島白啤和經典對比的話,很多人會選擇經典,而我鐘愛青島白啤。
全麥白啤是青島啤酒2015年推出的一款小麥啤酒,酒體淡黃色,香氣還是德式小麥的那種香蕉和丁香味,入口麥香味比較足,清甜,香蕉的酯香也比較明顯,中段酸味略明顯,持續時間較長,后味有所回甘,雖然是工業啤酒,但還算是一款中規中矩的德式小麥,最適合夏天大口暢飲。
11. 德國啤酒和青島啤酒那個好一點
青島啤酒是中國最好的啤酒之一,歷史悠久,最早的青島啤酒源于德國,所以青島啤酒在釀造工藝,和材料上跟德國啤酒相似,口感不不德國啤酒差,說一說青島啤酒都挺好的,要說最好的,我個人覺得奧古特啤酒口感最好,回味甘甜,啤酒花純正我推薦奧古特