一、從牟平怎么去煙臺啤酒？

在牟平做61或62路車做到終點站青年路汽車站的上一站煙臺三中，在煙臺三中下車等1路，一直做到越秀星匯鳳凰站（發(fā)電廠的上一站）下車。馬路對面就是煙臺第二啤酒廠！

分廠就是牟平中醫(yī)院那兒的原牟平啤酒廠，去總廠的話坐62路到煙臺人才市場換乘7路、23路到工商局站下車，過馬路稍西即是。

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二、煙臺一啤

煙臺二啤已經(jīng)在2008年倒閉，原址現(xiàn)在正在建設(shè)一個糧油批發(fā)市場。原“煙臺第二啤酒廠”是煙臺市芝罘區(qū)只楚街道珠璣居委會的村辦企業(yè)。現(xiàn)在市面上出售的號稱是煙臺二啤的散裝啤酒都是平度生產(chǎn)的，這些啤酒在幸福和只楚買的很多。

煙臺一啤是相對煙臺二啤而言，煙臺自古就沒有“煙臺第一啤酒廠”，1986年珠璣建立一個啤酒廠叫“煙臺第二啤酒廠”，民間才有了“一啤”和“二啤”的叫法。最早煙臺啤酒廠在1920年到1957年叫“煙臺禮泉釀酒公司”，以后叫“煙臺啤酒廠”后來又叫“朝日啤酒煙臺有限公司”等等很多名字，現(xiàn)在叫“煙臺啤酒青島朝日有限公司”。

煙臺已經(jīng)沒有什么一啤二啤了。一啤叫青島兼了，二啤到了

三、扎啤是不是生的啤酒？他們有什么區(qū)別？

啤酒大體上就分熟、生兩種。所謂的生啤、熟啤，是根據(jù)啤酒不同的殺菌方法命名的。生啤酒（鮮啤酒）是指包裝后不經(jīng)巴氏滅菌的啤酒，其味道鮮美，但容易變質(zhì)，不易保存。

干啤、淡爽、超干等名稱都是根據(jù)工藝不同廠家給起的名字，它們都是常見的熟啤酒；而市場上銷售最廣泛的綠牌、鮮啤、原生則是生啤酒.

熟啤中的酵母已被加溫殺死，不會繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性好；熟啤酒是指經(jīng)過巴氏滅菌、過濾后的啤酒，酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續(xù)發(fā)酵，因而穩(wěn)定行好，可存放較長時間或用與外地銷售，較適合胖人飲用。

生啤酒是沒有經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒，酒中的鮮酵母可以促進胃液分解，加快消化，但生啤對運輸和保存環(huán)境要求較高，所以必須在短期內(nèi)喝掉，保質(zhì)期只有7天.

生啤酒經(jīng)嚴格的過濾程序，將雜質(zhì)除去后，變成為純生啤酒（純鮮啤酒），這樣的啤酒存放幾個月也不會變質(zhì)。生啤中的鮮酵母可刺激胃液分泌、增強食欲、促進消化吸收，對瘦人增強體質(zhì)、增加體重很有幫助。

扎啤也是一個洋名，從英語當中音譯過來的。它的完整稱呼該是“重加二氧化碳鮮啤酒”。扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩，它既不同于經(jīng)過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒，也不同于沒經(jīng)過殺菌的散裝啤酒，而是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒營養(yǎng)極為豐富。被人們譽為“啤酒原汁”的扎啤酒是將最優(yōu)質(zhì)的清酒從生產(chǎn)線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時用扎啤機充入二氧化碳，并用扎啤機把酒控制在3～8℃，飲用時從扎啤機里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口，回味無窮。

冰啤既不是冰凍后的啤酒，也不是啤酒加冰塊，它是以這種啤酒的生產(chǎn)過程的特點來命名的。冰啤的釀造原理是，將啤酒處于冰點溫度，使之產(chǎn)生冷混濁（冰晶、蛋白質(zhì)等），然后濾除，生產(chǎn)出清澈的啤酒。啤酒的酒精含量在3―4%，而冰啤則在5.6%以上，高者可達10%。冰啤色澤特別清亮，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。

干啤酒，這種酒源于葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，干啤使用特殊酵母使糖繼續(xù)發(fā)酵，把糖降到一定濃度之下．適宜發(fā)胖的人飲用．干啤是特種啤酒的一種，它最主要的特點是發(fā)酵度高，口味干爽。但“干啤”在國標中是有規(guī)定的，除符合淡色啤酒的技術(shù)要求外，真正發(fā)酵度不低于72％。只有這樣的啤酒才能冠以“干啤”的名稱。

根據(jù)啤酒色澤又可以分為黃啤酒（淡色啤酒）和黑啤酒（濃色啤酒）。黃啤酒呈淡黃色，采用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產(chǎn)的大宗產(chǎn)品。黑啤酒色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發(fā)釀度較低，麥芽香氣明顯