什么酒？

白酒，果酒，啤酒，配制酒？

不同的酒類有不同的要求。

白酒：商標、價位、銷售政策，周轉期，貨位租金或者進店費。

啤酒：數量，周轉期，退瓶處理，周轉箱。

不管什么酒，都要手續齊全。營業執照，生產許可證，衛生許可證。

開酒坊需要什么手續

開酒吧所需要辦理的證件流程：

　　1、首先是到工商辦理企業名稱核準；

　　2、準備法定代表的無犯罪記錄；

　　3、到文化部門申請現場考察,后拿一張同意籌建酒吧的通知書；

　　4、拿經有消防設計資質的公司的消防設計圖和房屋租賃合同、房屋產權證明,到消防大隊換消防同意施工通知；

　　5、請有資質的環境評估公司做環評報告；

　　6、拿環評報告到環保局審批，同意施工；

　　7、裝修好后，請消防來驗收，驗收通過后會給你一張同意投入使用的通知；

　　8、到環境檢測申請做空氣質量和水質量的檢測報告；

　　9、報告出來后到衛生局申請實地考察，考察主要是：有無單獨洗杯間、水果制作間、小菜間、有廚房還的要排煙系統是否達標；

　　10、考察通過后會給衛生證正副本；

　　11、開業前請環保檢測部門來現場檢測，達標后會給你一個檢測對照表；

　　12、拿檢測合格表到環保局找負責驗收的人員現場考察，考察完后會給你一個驗收報告；

　　13、拿之前的房屋租賃合同、法人身份證、衛生證，企業名稱核準通知書，消防同意投入使用通知書，環保驗收合格通知書，文化同意籌建書到文化部門申請辦理文化經營許可證；

　　14、取的文化經營許可證后拿上述的資料到工商局申請辦理營業執照；

　　15、執照出來后到地稅局申請定稅.拿稅務登記證；

　　16、到酒類專賣局辦理酒類專賣證：叫酒水供貨商提供酒水水務單、進口酒銷售證明

　　17、到煙草專賣局辦理煙草零售許可證；

　　18、把執照復印件、所有員工的身份證復印件、法人復印件、到當地派出所備案。