1. 啤酒做的雞尾酒做法
你是做的什么精釀,精釀的種類很多,能做成雞尾酒的,目前我知道的好像也就果啤可以,下面給你寫下原料朗姆酒 40ml 檸檬汁 20ml 水蜜桃汁 20ml 薄荷葉 適量 黑兔水蜜桃精釀啤酒 適量 碎冰塊 適量
2. 啤酒做的雞尾酒做法視頻
可以,因雞尾酒里面也含有酒
3. 最簡單調酒啤酒與雞尾酒
材料:白蘭地 40ml、橙味利口酒 20ml、檸檬汁 15ml、冰塊 少許
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用杯:以3盎司雞尾酒杯為例。
先將杯子做冰鎮處理:提前放冰箱冷藏或在杯里加冰塊待外部結霜后將冰塊和融化的水倒掉。
調法:搖混法
1、分解雪克壺,壺身內加5—6塊冰塊
2、用量酒器依次將檸檬汁、君度酒和干邑白蘭地量好后倒入雪克壺中。白蘭地選用干邑白蘭地,酒吧為節約成本,一般是不會用太高檔的白蘭地的,可能VSOP級的就差不多了;同時太高檔的白蘭地(如XO、Nepolon級的)香氣過于濃郁其實也不適合調酒。
3、檸檬汁用鮮榨的最好,實在沒有可以用品牌果汁代替,但要注意濃度。
4、加蓋搖晃均勻,大概15—18下,待壺身外部結霜后,里面的液體也基本混合均勻了。
5、打開壺蓋,將混合好的酒液倒入杯中。
6、上裝飾完成。此酒的裝飾不太適合車厘子,顯得太嬌嫩,一般用檸檬角或檸檬片,有的還會使用檸檬皮滴幾滴汁入杯以增添酒的風味。傳統的邊車不使用檸檬皮。
4. 啤酒可以做什么雞尾酒
十多瓶,4.2度的酒,相當于二十瓶左右的啤酒吧!
啤酒的酒精度一般在4度左右。
雞尾酒的酒度要看用了哪些酒混合的,比如伏特加的酒精度相對其他參與調制的酒,其酒精度就高。所以,在不確定雞尾酒成分的情況下,沒法和啤酒進行比較或者換算的。
5. 啤酒怎么做雞尾酒
不同酒精度的中外酒類最好不要混在一起喝!因為這樣喝既無意思亦無味道!建議如果一定要飲三種酒則可以由酒精度較淺的開始!先啤酒。
①淡黃色啤酒 此種啤酒大多采用色澤極淺、溶解度不高的麥芽為原料、糖化周期短、因此啤酒色澤淺。其口味多屬淡爽型,酒花香味濃郁。
②金黃色啤酒 此種啤酒所采用的麥芽,溶解度較淡黃色啤酒略高、因此色澤呈金黃色,其產品商標上通常標注Gold一詞,以便消費者辨認。口味醇和,酒花香味突出。
③棕黃色啤酒 此類酒采用溶解度高的麥芽、烘烙麥芽溫度較高、因此麥芽色澤深,酒液黃中帶棕色,實際上已接近濃色啤酒。其口味較粗重、濃稠。
6. 自制雞尾酒的做法大全
雞尾酒配方有很多種,配方如下:
一、血色皇后,原名:BloodyMary,中文名:血瑪麗。
配方:伏特加1.5盎司,番茄汁4盎司,辣醬油、精鹽、黑胡椒各1/2茶匙。
制作:在老式杯中放入兩塊冰塊,按順序在杯中加入伏特加和番茄汁,然后再撒上辣醬油、精細鹽、黑胡椒等,最后放入一片檸檬片,用芹菜點綴即可。
二、朱唇一縷香,原名:Rose,中文名:玫瑰。
配方:甘味美思40毫升、基爾希櫻桃白蘭地20毫升、石榴糖漿1大滴。
制作:將材料倒入調酒杯中調勻后注入雞尾酒杯即可。
三、苦盡甘來,原名:OLYMPIC,中文名:奧林匹克。
配方:白蘭地、橙色柑香酒、柳橙汁各三分之一。
制作:將冰塊和材料倒入調酒壺中搖勻即可。
擴展資料
雞尾酒(cocktail)是一種混合飲品,是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成,有一定的營養價值和欣賞價值。
7. 啤酒做的雞尾酒做法大全
啤酒屬于麥芽加啤酒花做的的,酒精度在2.5--4度。麥芽濃度在7--12度,所以不易于和飲料搭配。 可以調一款《深水炸彈》啤酒一杯,白酒一口杯,將白酒連同被子扔進啤酒杯里,此款雞尾酒完成。
8. 啤酒調制的雞尾酒
兩種酒差異大,建議不要放在一起喝。啤酒和雞尾酒是兩種不同的酒類,雞尾酒是一種混合飲品,由兩種及以上的酒或飲料混合制成,而啤酒是經酵母發酵釀制而成的。
雞尾酒通常以朗姆酒、金酒、威士忌、白蘭地等烈酒或葡萄酒作為基酒,再配以蛋清、牛奶、咖啡、糖等其他輔助材料,加以攪拌制成的一種混合飲品。它早已不是酒精和水的混合產物,如今更是有許多不同的種類、更豐富的口感。
?首先,根據人們的口味和需求不同,使用不同的配方和調制的方法可以做出多種雞尾酒,滿足人們的要求。其次,雞尾酒外觀優美、裝飾新穎,口感豐富、風味極佳,能使人充滿遐想從而享受品嘗的過程。最后,適量的雞尾酒能增加人的食欲,讓人更加興奮從而活躍氣氛。
雞尾酒度數高容易醉了。啤酒以麥芽濃度區分,分為低濃度6-8度,中濃度10-12度,高濃度14-20度。低濃度啤酒一般相當于2度酒精,中濃度啤酒相當于3.1~3.5度,高濃度啤酒相當于4~5度。所以啤酒的酒精含量很低,一般在2到5度。
9. 啤酒做的雞尾酒做法配方
大部分雞尾酒酒度15~20度,按20度計算
紅酒一般在15~25度直接,也按20度計算
1斤50度白酒相當于17斤啤酒。730ml一瓶,相當于12瓶啤酒。
相當于2.5斤雞尾酒(紅酒),雞尾酒一瓶250ml,相當于5瓶。
紅酒500ml一瓶,相當于2.5瓶。
10. 簡單的雞尾酒制作
準備冰塊。很簡單,家用冰箱均可制作。加冰塊目的是不言而喻,如果家中沒有冰格,可以直接將酒放進急凍箱凍上20分鐘左右。
準備雪碧。也可以是各種汽水。目的在于降低白酒的烈性和注入氣體,喝起來少了酒精的濃烈卻增加了氣泡的刺激。
準備檸檬。將檸檬切片,可以用蜂蜜腌制存放冰箱,調制的時候每次用1-2片即可,目的在于增加清香。
準備基酒。根據個人口味和經濟條件選擇基酒,最實惠的可選二鍋頭和歪嘴郎,口感好而且價格不貴,當然家里有五糧液或者茅臺的效果更好。
開始調制和勾兌。雪碧和酒的比例沒有嚴格限制,根據個人愛好選擇,喜歡酒的濃烈可以少加點雪碧,喜歡雪碧的氣泡可以少加點酒,自己慢慢摸索出自己喜歡的味道,之后加上一些冰塊和1-2片檸檬,OK了,就這么簡單。
既然雞尾酒的的調制實際上是勾兌,那么,你就可以充分發揮你的想象力了,把你喜歡的味道都融進你自產的雞尾酒中吧。如添加各種不同顏色的果汁后,雞尾酒將會更具視覺沖擊。