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泰安的美食？？

泰安的美食白菜、豆腐和水并稱”泰山三美“，泰山的“豆腐宴”為天下一絕。

“泰山豆腐宴”是以豆腐為主料烹制而成的。泰山豆腐又稱神豆腐，是因泰山神水而得名。天然礦泉水與高超的磨漿點漿技術，使做出的豆腐鮮嫩如乳、潔白如玉。

豆腐宴大概始于古代帝王來泰山封禪祭祀時，“食素齋，整潔身心”。

經過歷代廚師們經過多年潛心研究和不斷創(chuàng)新，推出豆腐菜品多達百余種，造型逼真，賞心悅目，滋味各異，鮮美可口，形成了具有濃郁地方色彩和獨特風味的“泰山豆腐宴”。 泰山豆腐宴現(xiàn)已成為魯菜中的一枝奇葩。以豆腐為主料烹制的名菜有：一品豆腐、八仙瑤池聚會、佛手豆腐、人參豆腐、芙蓉豆腐、荷花豆腐等，色香味形，讓人流連忘返。

泰山豆腐宴——泰安星級酒店大都可以提供，尤以泰山賓館、泰山飯店歷史悠久。其它酒店需要提前預約。 東北菜豪邁大氣，粗獷豪放，不重形色，卻獨具一格。東北菜吸收漢、蒙、滿族等民族的飲食文化，又揉合多種烹飪技藝，從而形成現(xiàn)在的東北風味的烹飪技法。由于山東與東北的密切淵源關系，東北菜在泰安很流行。而泰城的東北菜館也繼承了東北菜的主流風格，豪爽粗獷不拘一格，散布市區(qū)的東北菜館給泰城人帶來更多美食享受。川菜館

一菜一格，百菜百味的川菜，歷史悠久，源遠流長。川菜是集重慶、成都及川北、川南各地方風味菜肴雜糅而成。川菜作為巴蜀飲食的代表，尚滋味，好辛香。講究五味調和，以味為本。有大眾便餐菜式的麻婆豆腐、魚香肉絲，又有家常風味的回鍋肉、宮保雞丁，具有極廣的適應性，從而得到了越來越多人的喜愛。泰安的川菜館不勝枚舉，地道而風味十足的川菜館，讓泰安人足不出戶，即可品嘗巴蜀風情。

仁盛飯店 （山東省—泰安市—泰山區(qū) ）地址：泰安市康復路

北方老鄉(xiāng)（山東省—泰安市—泰山區(qū) ）地址：紅門路26號

休閑餐廳

香味是不會說謊的，一杯咖啡是否新鮮香醇，在研磨時，已經先泄了密。

與喧囂的都市不同，在這里你完全和世外隔絕，你所需要做的就是聽著耳邊讓心靈入眠的音樂，手邊的咖啡余香裊裊，將咖啡的芬芳入胃，祛除身上的疲憊和快節(jié)奏里的勞累。

名典咖啡語茶 （山東省—泰安市—泰山區(qū) ）地址：東岳大街138號東升國際商務港

小吃店

　　作為風景名勝區(qū)的泰安，以鐘靈毓秀的泰安為依托，自然不乏特色風俗小吃。在此僅做一個概述。泰安煎餅與山東其他地方的煎餅加工工藝上略有不同，吃起來略帶酸味，香軟可口；三美豆腐，在泰安的任何地方，都能品嘗到清香味美的泰安三美豆腐，是您登山休憩用餐的一道必選菜肴；泰山燒烤，所在之處必定煙霧繚繞，人頭攢動，味美價廉也許是其風靡的原因之一，不過并不十分衛(wèi)生的吃法，尚需商榷。

正祥和餛飩

位于奈河東路中百超市北一百米的正祥和餛飩店，有全家福餛飩、蝦仁鮮肉餛飩等各式餛飩。另提供精美小菜。鮮美的湯汁、脆脆的焦香薄底的鍋貼，餡大皮薄的餛飩，特推薦全家福餛飩，即每個品種都放一個進去，一口下咽海鮮館

　 海鮮生吃應先冷凍、澆點淡鹽水。腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。吃海鮮不宜喝啤酒。食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸結晶，使關節(jié)炎癥狀加重。海鮮忌與某些水果同食。魚蝦含有豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，會降低蛋白質的營養(yǎng)價值，容易使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄石榴、山楂、青果等。

華僑大廈東側的威哥鮑魚海鮮酒家，質優(yōu)價高，做法純正，環(huán)境高雅。位處泰城黃金路口，優(yōu)越的地理位置，金碧輝煌美輪美奐的裝潢設計，一流入微的服務，在典雅和舒適中享受品質生活。可容納800人同時就餐，內設散射多件怡靜高雅的貴賓房，有開放式的海鮮池和各具特色的風味小食明檔。正所謂”來威哥不一定吃鮑魚，吃鮑魚一定來威哥。

快餐店

　　如今，西式快餐在中國尤其受到大多數(shù)年輕人的歡迎，并成為一種生活時尚。在很多城市，西式快餐的營業(yè)情況只能以“火爆”來形容。隨著中國人消費水平的提高，生活節(jié)奏的加快，西式快餐文化會越來越多地進入人們的生活。

　　泰安本地的快餐店大多位于市中心繁華地段，人流量大，快餐店在就餐高峰期甚至常常出現(xiàn)一座難求的場面，足見其受熱捧程度。某網友評論說：吃的就是那個氛圍，多花錢也覺得值。也許這就是很多人對待生活所抱有的心態(tài)，注重生活質量，享受高品質生活。

特色餐廳

　　一方水土養(yǎng)一方人，各地的風俗習慣注定了一個地方的菜品的獨有特色。泰安不光有自己獨特的菜肴，更有外來菜系摻雜其中，百家爭鳴般將泰安飲食裝點的絢麗多彩。泰安的特色餐廳主要經營南方菜系，有西南菜肴的米面土菜、湘菜、淮揚菜等等。不同的菜肴調配出不同地方的特色風情，這些餐廳以其精良的服務，完美鍛造的經營管理模式，使其獲得更多人的關注和稱好。