1. 原漿啤酒生產工藝

不要兌水的。

原漿啤酒就是在生產的過程中不兌水，不過濾，不經過滅活程序制作出的啤酒，他比我們平時喝的普通啤酒味道更加香醇，營養更加的豐富，是新鮮也是原汁原味的啤酒。

與普通啤酒不同，原漿啤酒保質期較短。原漿酒液中的糖分等營養成分和氧氣，是酵母和其他微生物繼續繁殖的良好環境，所以一般不宜超出12小時，低溫環境下(0~4攝氏度)也不宜超出24小時。

2. 原漿啤酒生產工藝流程圖

黃啤酒也就是常見的啤酒，主要原料是麥芽和大米。原漿啤酒就是不經過兌水稀釋的啤酒。二次發酵啤酒是在正常發酵的基礎上加上別的輔料發酵而成的一種工藝。 啤酒的區分，按色澤，啤酒可以分為淺色啤酒（白色、黃色）、深色啤酒（棕色、黑色）

3. 原漿啤酒 工業啤酒

原漿啤酒醇厚,普通啤酒偏淡。 啤酒酒精度數只要≥4%vol，就說明喝起來有點酒勁，不至于寡淡無味。各人對啤酒度數的需求可能不同，可以根據自己的喜好挑選適合的度數。

從原料上來講，普通啤酒屬于最為熟知的工業啤酒，為了降低成本，使用了“大米”、“淀粉”等原料，口味偏淡。而原漿啤酒則是由100%麥芽、水、啤酒花等原料發酵而來、而且不殺菌、不稀釋、不過濾，還原了啤酒的營養和香醇。

4. 原漿啤酒生產設備

是拉格啤酒，口感不錯。

泰山啤酒出自五岳之首泰山腳下，有著40余年的品牌歷史。前身是成立于1979年的山東省泰安市啤酒廠，2000年完成改制加入香港虎彩集團。隨后正式更名為山東泰山啤酒有限公司。

早在2010年泰山已經認識到啤酒逐漸飽和的現狀、啤酒產業必將升級的未來，聘請國外技術顧問，引進德國、丹麥、香港等國家和地區先進設備和生產工藝技術。在同年推出驚艷啤酒市場的7天保質期原漿啤酒（7天鮮活），并在2015年推出28天鮮活。泰山原漿啤酒本質是酵母啤酒，相對普通工業啤酒，有新鮮醇厚、原料純正不過濾、保質期短的核心優點。

5. 原漿啤酒生產工藝有哪些

啤酒中有復雜的成分，包括酒精（乙醇），氨基酸，維生素，礦質元素、二氧化碳等，其中水占95%以上，不同工藝、不同廠家甚至不同生產批次其成分都有些許變化，這也會導致其比重的微量變化，但在生產和質量上屬許可范圍。

液體的密度還與溫度有關，20度的水（純水）的密度是1克/毫升，也就是500克水有500毫升，如是500克冰，則肯定大于500毫升

6. 原漿啤酒的工藝

啤酒沒有原漿的。

1、釀造啤酒：啤酒是世界三大最古老的酒，釀造材料就兩樣：大麥芽和啤酒花，這兩樣是配料表的基本內容，有詳細不怕麻煩的，會加上水和酵母，這材料無法減掉，啤酒95%以上是水，大麥芽和啤酒花要通過發酵。

2、工業啤酒：工業啤酒也是釀造，只是材料有不同，我們知道，啤酒的風味來自于大麥芽和啤酒花，但是靠這兩樣東西產量上不去，大麥芽的生產時間和產量受限，啤酒花更是生產受限，得慢慢地里長起來。

7. 原漿啤酒釀造工藝

鮮啤和原漿啤酒的區別

1、釀造工藝不同

原漿啤酒是未經過濾處理直接從發酵罐中分裝的嫩啤酒原液。

鮮啤酒大部分企業采用“瞬時殺菌”方法或“無菌膜過濾工藝",這樣能較好地保留鮮啤酒的優點。

2、營養成分不同

原漿啤酒中的酵母優質鮮活，富含人體必需的氨基酸、維生素和礦物質，其中氨基酸的含量特色澤更淺，澄清透明度更好，外觀更亮，更美；保留了酶的活性，有利于大分子物質分解；含有更豐富的氨基酸和可溶蛋白。

3、保存時間不同

原漿啤酒保質期只有12個小時，度數跟普通啤酒的度數是一樣的，主要的度數有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。

鮮啤常溫下不能長時間存放，低溫下可保存3天左右，0℃-5℃冷藏可保存一個月左右。

8. 原漿啤酒生產工藝圖

100%麥芽釀造，濃濃麥香，口感醇厚酒香濃郁，優質啤酒花，口感鮮活瞬時殺菌，保留酵母活性，帶來鮮活口感一種自然的味覺刺激一種醇厚的麥芽香氣喝一次相信就會喜歡上的滋味▼味道香醇100%進口澳洲麥芽釀造濃濃麥香，口感醇厚不添加任何香精色素和防腐劑▼酒香濃郁優質啤酒花，賦予原漿啤酒優雅的香氣水源來自泰山東麓地下300米的深層活泉水開蓋即可聞到濃郁的丁香花味和果香香氣▼口感鮮活德國進口酵母，超長60天發酵瞬時殺菌，保留酵母活性不精細過濾，保留營養成分以及鮮活口感▼品質正宗德國高級釀酒師盧特哈德，二十年匠心釀造還原正宗德國品質，如同現釀新鮮泰山原漿，真正的高端健康原生態啤酒

9. 原漿啤酒生產工藝流程

青島啤酒從某種程度上算是淡色拉格啤酒。目前國內市場最大的也就是我們熟悉的青島、百威、雪花等，同樣也是淡色拉格啤酒。也就是我們通常所說的工廠啤酒了。青島啤酒的生產過程大致是這樣的：麥芽的粉碎以及輔料的粉粹——糖化和糊化——麥汁過濾——麥汁煮沸（同時添加酒花）——回旋沉淀——麥汁冷卻——進入發酵罐（同時充氧加酵母）——主發酵——后發酵——啤酒過濾——進包裝部包裝——出品。這是一套青島啤酒基本的生產流程。同時也基本上是每個啤酒廠的大致生產流程。

10. 原漿啤酒生產工藝視頻

　　相信大家對神奇的竹筒酒都不陌生，通常只要輕輕把竹子筒給捅破了，就會有大量的酒從里面流出來。這種酒十分的醇香甘甜，還帶有竹子的味道，因此竹子酒深受人們的青睞，價格也是非常的貴。

　　然而大家都知道竹子內部，本身是封閉的空桶，并不會有大量的水分聚集在里面，更不會產生酒水，那酒又是如何被裝進竹子桶里，而又不被發現的?其實制作竹筒酒,是一個復雜而又漫長的過程。

　　初期要選取優質的竹子,才能保證竹筒酒的質量以及口感。還要在竹子上打上小孔，然后再把酒水注射進去。經過一段時間的生長，這些小孔最后都會愈合，大家也就看不出了。

　　隨后就是讓酒水在竹子筒內留存了，經過竹子六七個月長時間的熏陶后，里面的酒水就漸漸的融入了竹子的味道。最后把里面的酒拿出來，就是受大家歡迎的竹筒酒了，制作竹筒酒需要很大的耐心，同時還需耗費大量的竹子。

　　好了，今天和大家分享的內容就到這里了，大家覺得怎么樣呢？歡迎在下方留言討論。如果喜歡我的文章記得點贊關注哦！小編會為大家帶來更多更精彩的內容。