1. 啤酒酵母菌培養基配方
啤酒酵母是麥汁培養的酵母菌的菌體和培養基經干燥制得,含有大量的B組維生素,鈣,磷等微量元素和40%以上的粗蛋白質,比普通飼料的營養價值要高得多,也有利于消化吸收,對鴿子體質,毛質,消化道,幼鴿的生長發育等有巨大作用!由于啤酒酵母水溶性不太好,而且放在水中容易變質,所以最好不要放在水中讓鴿子飲用!你可以把飼料用少許清水或者適量的色拉油,蒜油等淋濕,然后用小鐵勺攪拌均勻,把啤酒酵母粉撒到里面,然后進行攪拌,直到拌勻為止.注意,不要一次放太多的水,應該每次水放一點,看到比較少,再放一點.另外啤酒酵母也不要一次全都放進去,也應該放一點攪拌一次,然后再放一些,直到都和里去.拌好后不要馬上就喂,應該晾兩個小時或者更長時間再喂鴿子,因為潮濕的飼料鴿子不愛吃.
2. 啤酒酵母菌培養基配方表
PDA培養基又稱馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養基
用途：馬鈴薯葡萄糖瓊脂用于供霉菌和酵母菌計數及分離培養
原 理：馬鈴薯浸出粉有助于各種霉菌的生長;葡萄糖提供能源;瓊脂是培養基的凝固劑;氯霉素可抑制細菌的生長。
配方
馬鈴薯 300g(從中提取浸出粉)
葡萄糖 20g
瓊脂 15g
氯霉素 0.1g
最終pH 6.0±0.2
LB瓊脂培養基
用途： LB瓊脂培養基用于一般細菌培養，特別用于分子生物學試驗中大腸桿菌的保存和培養。原理：蛋白胨、酵母膏粉提供氮源、維生素和生長因子;氯化鈉維持均衡的滲透壓;葡萄糖提供碳源;瓊脂是培養基的凝固劑。
配方(每升)：
蛋白胨 10g
酵母膏粉 5g
氯化鈉 5g
葡萄糖 1g
瓊脂 15g
最終pH 7.0±0.2
3. 酵母菌發酵培養基配方
YPD 或YEPD，：Yeast Extract Peptone Dextrose Medium(1L)，又叫酵母浸出粉胨葡萄糖培養基，加入瓊脂的又叫酵母膏胨葡萄糖（YPD）瓊脂培養基
用于酵母菌的培養
配方：1% Yeast Extract（酵母膏） ，2% Peptone（蛋白胨） ，2% Dextrose (glucose)（葡萄糖），若制固體培養基，加入2%瓊脂粉
配制方法：
1 溶解10gYeast Extract（酵母膏）, 20gPeptone（蛋白胨）于900ml水中，如制平板加入20g瓊脂粉
2 高壓 115 度 15min
3 加入100ml 20gDextrose (glucose)（葡萄糖），(葡萄糖溶液滅菌后加入)
注：葡萄糖，yeast extract ,peptone溶液混合后在高溫下可能會發生化學反應，導致培養基成分變化，所以要分別滅菌后再混合。葡萄糖可以過濾除菌，也可以115℃ 15min滅菌。
YPD另外一種配方：
2%Trypton(胰化胨或稱胰蛋白胨)、2%Dextrose (glucose)（葡萄糖），若制固體培養基，加入2%瓊脂粉，115℃ 15min滅菌。液體YPD培養基可常溫保存；瓊脂YPD平板在 4℃可保存幾個月。加入Zeocin 100ug/ml，成為YPDZ培養基，可以4℃條件下保存1～2 周。
YPEG：除了用3%乙醇和3%甘油代替葡萄糖作為碳源外，其他成分同YPD
YPDZ 是在YPD的基礎上加上ZEOCIN抗生素。
YPDA 是在YPD的基礎上加0.003%的腺嘌呤硫酸鹽
4. 釀酒酵母培養基配方
常用的母種培養基配方
①馬鈴薯葡萄糖瓊脂培養基(PDA)：馬鈴薯(去皮)200g，葡萄糖20g。瓊脂20g，水1000ml，{如果需要配制250ml的培養基，那么馬鈴薯、葡萄糖、瓊脂的比例是50:5:5}，也可用蔗糖取代葡萄糖，即為PSA培養基。還可以添加磷酸二氫鉀3g，硫酸鎂1.5g，維生素B1 10㎎，即為馬鈴薯綜合培養基。廣泛適用于各種食用菌母種的分離，培養和保藏。
②馬鈴薯玉米粉培養基：馬鈴薯(去皮)200g，蔗糖20g，玉米粉50g，瓊脂20g，磷酸二氫鉀1g，硫酸鎂0.5g，水1000ml。本配方適合于香菇、黑木耳、猴頭菌的培養。
③馬鈴薯黃豆粉培養基：馬鈴薯200g，蔗糖20g，瓊脂20g，黃豆粉20g，碳酸鈣10g，磷酸二氫鉀1g，硫酸鎂0.5g，水1000ml。適用于蘑菇、草菇。
④葡萄糖蛋白胨瓊脂培養基：葡萄糖20g，蛋白胨20g，瓊脂20g，水1000ml。
⑤蛋白胨、酵母、葡萄糖瓊脂培養基：蛋白胨2g，酵母膏2g，硫酸鎂0.5g，磷酸二氫鉀0.5g，磷酸氫二鉀1g，葡萄糖20g，維生素B1 20㎎，瓊脂20g，水1000ml。
5. 啤酒發酵的培養基
WL營養瓊脂培養基是產品中酵母菌的培養基
用途：用于啤酒和發酵產品中酵母菌和細菌的計數
原理：
酵母粉、酸水解酪蛋白提供營養素，氯化鉀、氯化鈣、氯化鐵、硫酸錳、硫酸鎂提供必須的離子，磷酸鹽是緩沖劑，瓊脂是培養基凝固劑。
用法：
稱取本品 78.25g,加熱溶解于1000ml 蒸餾水中,分裝三角瓶，121℃高壓滅菌 15 分鐘,備用
6. 酵母菌液體培養基配方
可以的，不然怎么發面啊~~簡單快速的方法如下：
1，取一瓶純凈水，加入一小勺白糖（只需激活酵母菌的用量即可），搖勻，把水溫控制在28攝氏度，加入一勺干酵母。
2，20分鐘后，開始出現發酵現象（就像水燒開了一樣），此時加入酸奶。
3，12小時候，營養基基本被分解消耗干凈，出現分層，最底層有絮狀乳白色沉淀（應該是淀粉之類的媒質），并且有強類的燒酒味道，微酸，如不放心還可以放置幾天，讓酵母菌進入半休眠即可，如果加入魚缸，溫度合適就會再次激活酵母菌，以致使酵母菌自我繁殖。 吃的東西，簡單的說就是糖就是培養的“培養基”如果是普通正常的話，用培養基，恒溫22度，還有，3天出芽，一周是出芽高峰期。沒有計算單個壽命的
7. 啤酒酵母培養方法
釀造啤酒的方法十分簡單，大致可以分為制麥、糖化、發酵、罐裝。先將麥芽粉碎，加入大米等輔料和溫水進行攪拌，加熱到一定的溫度后，過濾掉雜物，得到澄清的麥汁。
將這些液體放入煮沸的鍋中，加入啤酒花，煮沸，等到冷卻之后，加入啤酒酵母，酵母在剛開始發酵的時候，會將麥芽糖中的糖分分解為酒精還有碳酸氣，經過一周的低溫發酵，就成為了嫩啤酒。
啤酒的起源和谷物的起源有一定的關系，人類在使用谷物制作飲料已經有好幾千年的歷史，已知的最古老的酒類文獻，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。
在公元前一千三百年左右，埃及的啤酒作為國家管理下的優秀產業，得到了高度的發展，拿破侖的埃及遠征軍在埃及發現的羅塞塔石碑上的象形文字表明，公元前196年，就已經盛行啤酒宴了。
在十九世紀末期，啤酒進入中國，只是當時的啤酒業發展有些緩慢，分布不是很廣，并且產量不大。
8. 啤酒酵母培養基配制
LB一般被解釋為Luria-Bertani培養基，其發明人為貝爾塔尼(Giuseppe Bertani)，這個名字來源於英語的lysogeny broth，即溶菌肉湯。 LB培養基的配方如下: 胰蛋白胨(Tryptone) 10g/L 酵母提取物(Yeast extract) 5g/L 氯化鈉(NaCl) 10g/L 瓊脂粉15g/L一定要在溫度降下之前加好抗生素，并且倒好板。LB固體培養基倒板 1.配制：100mlLB培養基加入1.5g瓊脂粉 2.抗生素的加入：高壓滅菌后，將融化的LB固體培養基置與55℃的水浴中，待培養基溫度降到55℃時（手可觸摸）加入抗生素，以免溫度過高導致抗生素失效，并充分搖勻。 3.倒板：一般10ml倒1個板子。培養基倒入培養皿后，打開蓋子，在紫外下照10-15分鐘。 4.保存：用封口膠封邊，并倒置放于4℃保存，一個月內使用。
9. 啤酒酵母菌培養基配方大全
配方:
胰蛋白胨(tryptone)10g
酵母提取物(yeast extract)5g
氯化鈉(NaCl)10g
固體培養基另加 瓊脂粉 15-20g
加雙蒸水至1000mL, 用5mol/L NaOH（約0.2ml）調pH至7.2，121℃滅菌30min
LB培養基，是微生物學實驗中常用的培養基，用于培養大腸桿菌等細菌，其分為液態或是加入瓊脂制成的固態培養基。加入抗生素的 LB 培養基可用于篩選以大腸桿菌為宿主的克隆。
10. 啤酒酵母菌培養基配方比例
一般的酵母菌用麥芽汁培養基就行了。
麥芽汁瓊脂 將發酵啤酒的原料（未加酒花），稀釋至12 Brix，加瓊脂15克，溶化后分裝。121℃滅菌30分鐘。適用范圍：克魯斯假絲酵母、郎比可假絲酵母、解脂假絲酵母、馬其頓假絲酵母、擬熱帶假絲酵母、粗壯假絲酵母、皺褶假絲酵母、熱帶假絲酵母、產朊假絲酵母、阿舒假囊酵母、白地霉、果香地霉、地霉屬、異常漢遜酵母、異常漢遜酵母變種、阿拉伯糖醇漢遜酵母、施氏漢遜酵母、菅囊酵母、伯頓畢赤酵母、膜醭畢赤酵母、粘紅酵母、小紅酵母、膠紅酵母、深紅酵母、卡爾斯伯酵母、釀酒酵母、椰園釀酒酵母、發酵性酵母、洛格酵母、羅斯酵母、魯氏酵母多形魯氏酵母、威爾酵母、酵母、路德類酵母、栗酒裂殖酵母、擲抱酵母、貝雷絲孢酵母、皮狀絲孢酵母、糙孢曲霉、無殼曲霉、鮮橙曲霉、紅曲霉、紫紅曲霉、紅色紅曲霉、紅曲霉菌11. 釀酒酵母菌培養基
1 溶解10gYeast Extract（酵母膏）, 20gPeptone（蛋白胨）于900ml水中，如制平板加入20g瓊脂粉
2 高壓 115 度 15min
3 加入100ml 20gDextrose (glucose)（葡萄糖），(葡萄糖溶液滅菌后加入)
注：葡萄糖，yeast extract ,peptone溶液混合后在高溫下可能會發生化學反應，導致培養基成分變化，所以要分別滅菌后再混合。葡萄糖可以過濾除菌，也可以115℃ 15min滅菌。
