一、麻煩給我幾個簡單的菜譜.,最好是喝酒吃的菜,,帶圖就更好啦!.謝謝咯..

給你介紹個鹵雞翅

原料：雞翅5對，香蔥3根，姜3片，草果2個，香葉2片，大料2個，桂皮1塊，花椒78粒，干辣椒隨意。

調料：醬油、李錦記鹵水汁（以2：1的比例配），鹽、糖、料酒、雞精。

做法：

1、雞翅洗凈焯水，在兩面扎上些小孔備用。

2、將香蔥，姜，草果，香葉，大料，桂皮，花椒，蔥姜放入茶包。

3、鍋內做水，放入茶包，下醬油、李錦記鹵水汁（以2：1的比例配），鹽、糖、雞精，水大火燒開。

4、放入雞翅，烹入料酒，下入雞精，大火燒開后改小火燉40分鐘，完了關火，燜4小時以上（最好頭一天做，燜一夜）。

經驗分享：

1、用同樣的方法可以做鹵鳳爪，鹵雞脖，只在燉的時間上稍稍根據食材做調整即可。

2、鹵汁不要掉倒，可以接著鹵另外的東東，越鹵汁越香，但記得要隨時加調料調味。

二、夏天喝什么酒好 夏天可以喝四種酒

1、啤酒

啤酒是很多年輕人的鐘愛，適當飲用有助消化、開胃健脾的作用。其酒精含量不高，適合與香脆的下酒菜和鹵制品一起食用。但啤酒不適合痛風患者，且其營養豐富、易吸收，大量飲用容易造成脂肪堆積。

2、黃酒

這是中國最古老的酒之一，有養胃健脾、和血行氣、調經止痛等功效，適合冬天畏寒怕冷、四肢發涼者。黃酒最好燙熱或隔火加溫后再喝，配點清淡鮮香、有嚼勁的下酒菜，如茴香豆、豆腐干等;若加點姜片煮后飲用，活血祛寒、養胃健脾的效果更強。

3、白酒

又名燒酒，可疏風散寒、舒筋活血，少量白酒能刺激胃液與唾液分泌，有助健胃止疼，并能促進血液循環和鎮靜安眠。但由于其度數偏高，不宜空腹飲用，更不能過量飲用。清香的白酒適合搭配味道清淡的涼拌菜，味道濃烈的白酒則可搭配味辣口重的菜肴。

4、葡萄酒

《本草綱目》記載葡萄酒能夠“暖腰腎，駐顏色，耐寒”，紅酒也是西方人的保健佳品。飲用時要注意“白配白、紅配紅”，白葡萄酒適合搭配海鮮等清淡鮮美的食物，紅葡萄酒則可與有嚼勁的牛肉等“混搭”。

三、常州有哪些好吃的？

蘿卜干

去過常州的人會說：“常州有一怪，蘿卜干作下酒菜。”正宗常州蘿卜干精選常州西門外新閘出產的甜嫩實心紅蘿卜為原料，經過洗凈切條，適度晾曬，配以風味別致的佐料，精心腌制而成。

芝麻糖、寸金糖、銃管糖、澆切片系列南糖

常州芝麻糖、寸金糖、銃管糖、澆切片具有悠久的歷史和獨特的風味。其選料精細，制作講究。要求芝麻 沾滿不露皮，兩端封口不漏餡。糖層起孔不僵硬，味香甜酥不粘齒，是居家旅游，饋親贈友的好禮品。

“竹簀”牌風鵝

“竹簀”牌鵝肉系列產品，以地產農家土鵝為原料，在繼承傳統工藝的基礎上，運用最新的肉品加工技術，經科學方法加工精制。鵝肉系列產品有風鵝、醬鵝、鹽水鵝三個大類20多個品種。該系列產品保持了傳統風味鵝 “色、香、味、形”的四大特色，原汁原味，食后回味無窮。

竹筍

在溧陽南山一帶，擁有萬畝毛竹，是大量出產冬筍、春筍的主要基地。剝去筍殼，露出的全是白嫩的筍肉，把它切成塊、條、片、絲，單獨燒煮或和著肉類等作佐料，皆是受歡迎的食品。若把春筍煮后曬干儲藏，不失為夏、秋兩季的一道好菜。

水芹

溧陽水芹品質優良，人們以它白嫩的莖、葉為食，既可葷炒，又可素拌，其中拌芹菜和炒芹菜因色、香、味、形俱全，是冬春之際餐桌上膾炙人口的時鮮菜，被譽為江南美食佳肴中的一絕。

板栗

溧陽南山板栗學名叫“珍珠栗”，它素以殼薄、果粒大、色澤褐紅光潔，味甘美而著稱。其中尤以中秋節前的新生嫩栗為最佳，其皮色淡黃，生食脆嫩，加料烹食則更香軟適口，味似桂花芬芳，因而又稱之為“桂花栗”。

西瓜

溧陽西瓜，在清代已聞名，到了20世紀50年代，便暢銷滬寧線。先后引進“蘇蜜一號”、，溧陽西瓜皮薄、籽少、瓤甜、汁多，如用菜刀切西瓜，刀刃一碰瓜皮，就裂成對辦開，俗稱“爆炸瓜”。

螃蟹

長蕩湖的螃蟹，青背白肚，螯強爪健。中秋以后，體大，黃滿，脂肥，肉質細膩，成為餐桌上的佳品。

四、喝酒如何不傷身 選擇四種下酒菜最健康

4、醋多的下酒菜能夠保護肝臟。

為什么醋多的下酒菜能夠保護肝臟呢？因為醋能與酒里的乙醇發生化學反應，生成具有解酒作用的乙酸乙酯。所以，下酒菜里也不應少了醋，以減少酒對人體傷害。比如說醋溜土豆絲。

五、下酒小菜300例的內容簡介

佐酒菜肴無論在便餐或筵席上都不可缺少，而且是第一道菜，其質量直接影響著人的口感和食欲。精美的拼盤涼菜，配以美酒，不僅能使人大開胃口，還能活躍氣氛，促進賓客之間的交流。