1. 打嗝海貍單品介紹？

打嗝海貍精釀啤酒來自于美國，它是美國當地有名的啤酒單品

2. 如何分辨打嗝海貍真假？

眾所皆知，打嗝海貍是美國進口精釀啤酒，而且沒有國產化，標簽上不應該會出現中文。打嗝海貍屬于純進口這點沒錯的，但一些大的進口商都會貼上中文標，甚至不同進口渠道還會出現不同名字的中文標，通常水貨還容易出現奇怪的名字，但都是正品。

3. 迷失海岸和打嗝海貍哪個好？

打嗝海貍和迷失海岸哪個好？

當然是打嗝海貍，雖然都是美國進口的，但兩者的差距還是很明顯的，迷失海岸的單瓶價格基本都在30元以內，屬于性價比很高的進階款，而打嗝海貍大多是30+的進階款，價位完全不在一個檔次，更別說同類型的牛奶世濤對比，迷失海岸在打嗝海貍面前就顯得太水了。

4. 世濤ipa和帝國世濤區別？

IPA和世濤的區別:

IPA是一款突出酒花香味和苦味的酒，酒體清澈，顏色偏淡，多為琥珀色，所以IPA的全稱是印度淡色艾爾，一般可以聞到明顯的果香和花香，不同的酒花釀出來香味也會有所差異，這款酒也是在精釀愛好者中比較受歡迎的酒，美國人尤其喜歡。

一般的世濤是使用烘焙過得深色麥芽進行釀造，整個酒體比較厚，顏色多為深色，口感較為濃稠。根據釀造手法和配方不同款式酒精度數在7－12°之間，麥芽汁濃度在18－25之間。

這個種類的啤酒通常有著很潤滑的口感和很強的烘烤麥芽帶來的味道，整體給人焦香味和咖啡的味道，釀酒技術好的釀酒師可以把酒精感隱藏起來。

5. 帝國世濤和普通世濤的區別？

stout世濤的英文是烈性、結實的，是由porter波特演變而來的一種啤酒類型，可以理解為波特啤酒衍生出來的一種更加重口味的風格，通常用深度烘焙的麥芽進行釀制，帶有咖啡或巧克力的濃郁香氣，還有奶油般的口感，通常酒精度也比較高。

至于為什么叫帝國世濤，很多人會誤以為跟帝國制造有關，但實際并不是，帝國世濤的因為是Russian imperial stout （RIS），簡稱imperial stout，翻譯過來是帝國世濤，雖然起源于英國，但卻是因俄羅斯皇室（沙俄帝國）鐘愛世濤，但因為路途遙遠，所以推出了這種高酒精度版本的世濤。

6. 帝國世濤度數？

較簡單直接的特點就是“三高”——高酒精度，高苦度，高色度。帝國世濤的酒精度較少要在8% abv以上，其實在美國市場上的帝國世濤大部分都超過了10% abv，主流帝國世濤一般在12% abv左右，有不少甚至達到了將近20% abv，而IBU也一般在50以上，主流產品一般在70左右。

另外由于用了大量高烘培度的麥芽以及烘烤過的大麥，所以帝國世濤的顏色濃黑，香氣和味道以也已深色麥芽和烘烤大麥的焦香為主。

7. 海貍鼠肉有幾種做法？

1 ．炒海貍鼠肉片 　　主配料：海貍鼠肉 100 克，切片，配水發木耳、玉蘭片。 　　作料：姜、蒜米、蔥花、精鹽、味精、色拉豆油、水豆粉、白糖、料酒、醬油。 　　做法：將海貍鼠肉片以適量味精、精鹽、料酒碼味，旺火將油鍋燒至七成熱時，倒人肉片，炸至外酥內嫩呈金黃色，立即倒人滋汁（用水、姜、蒜米、蔥花、醬油、白糖、水豆粉兌成）、水發木耳和玉蘭片，翻炒數次起鍋。

2 ．軟炸海貍鼠肉 　　主配料：海貍鼠肉 400 克，切絲狀或片狀均可，配生菜（用精鹽碼味），開花蔥（切成

3 厘米長），甜醬。 　　作料：精鹽、料酒、胡椒粉、豆粉、蛋清、動植物混合油。 　　做法：將肉絲（或肉片）用適量精鹽、味精、料酒、蛋清、豆粉碼味，鍋中油燒沸，倒人肉絲（或肉片）炸成金黃色，起鍋人盤；用生菜圍盤邊，再用甜醬、蔥花節撒于肉絲面上即可。 3 ．海貍鼠魚香肉絲 　　主配料：海貍鼠肉 100 克，切成粗肉絲，配以生姜、蒜米、蔥花、水發木耳等。 　　作料：精鹽、味精、料酒、白糖、米醋、泡辣椒、豆瓣醬、色拉豆油。 　　做法：將肉絲用適量精鹽、味精、料酒碼味；將鍋中油燒沸，下碼好味的肉絲、白糖和剁碎的泡辣椒，倒入配料滋汁（用蒜米、生姜、木耳、蔥花、醋配成），翻炒幾下即成。

4 ．海貍鼠肉苦瓜片 主配料：海貍鼠肉 100 克，鮮嫩苦瓜 250 克。 作料：精鹽、味精、醬油、香油、熟豆油。 　　做法：切開苦瓜，去籽，切成薄片。往炒鍋內倒人 25 克熟豆油，燒沸，下苦瓜片、精鹽，熱炒至斷生，盛人盤內。將海貍鼠肉剁碎，炒鍋用旺火，下熟豆油適量，燒至三成熱，放海貍鼠碎肉、精鹽，待炒香吐油，再加醬油炒勻。然后加苦瓜片、味精翻炒，淋香油適量，起鍋人盤。此菜中的苦瓜片也可用竹筍或葛筍、菜頭、黃瓜代替。此菜清香細嫩，兼有海貍鼠的肉香和苦瓜的鮮苦味，最宜暑夏佐餐。

5 ．麻辣海貍鼠肉片 　　主配料：海貍鼠肉 200 克，雞蛋清 2 個，干細豆粉 30 克，豌豆苗 100 克。 　　作料：豆瓣醬 25 克，醬油15克，味精 1 克，精鹽 2 克，白糖 1 克，紅油辣椒 25 克，花椒粉 1 克，熟芝麻末 10 克，蔥花15克，水豆粉 5 克，鮮湯 50 克，熟豬油 400 克。 　　做法：將海貍鼠肉切成薄片，用精鹽、雞蛋清、干細豆粉拌勻，用味精、白糖、醬油、水豆粉、鮮湯兌成芡汁。將炒鍋置旺火上，下豬油 25 克，放豌豆苗、精鹽，炒至斷生，盛人盤內。將炒鍋洗凈，下豬油燒至三成熱放人肉片，劃散、洋去余油后，加豆瓣醬炒香至肉呈紅色，再倒人芡汁，放人辣椒油、蔥花。待芡汁被炒干，亮油起鍋，盛于豌豆苗上，最后撒花椒粉和熟芝麻末即成。此道菜色澤紅亮、香嫩可口，突出了麻、辣、燙、鮮、香的風味，以秋、冬季節食此菜為宜。

6 ．鹵海貍鼠肉 主配料：海貍鼠腿肉（帶皮） 1 000 克。 　　作料：冰糖 50 克，糖色適量，花椒 30 粒，八角15克，桂皮 5 克，小茵香 10 克，甘草 5 克，山奈 5 克，精鹽 50 克，雞骨 250 克，鮮姜（拍碎）適量，蔥 50 克，干辣椒 5 個，胡椒（拍碎） 5 克，鮮湯 1 500 克。 　　做法：將帶皮海貍鼠腿肉刮洗干凈，切成 2 厘米小塊，人沸水內余一下除去血腥味，撈起。用潔凈紗布將花椒、 八角、小茵香、山奈、甘草、胡椒包成小香袋。將小香袋、雞骨、姜、蔥、干辣椒、鮮湯放人鍋內燒沸，濾去浮沫，煮出香味，加人冰糖、精鹽、糖色（以湯呈紅色為宜）、海貍鼠腿肉，旺火燒沸后改為中火，鹵至肉香熟軟時撈出，晾涼即成。此道菜呈金

8. 美國牛奶世濤產地？

美國牛奶世濤原產于巴戈利亞。它是一款英式啤酒，添加了乳糖。像牛奶般絲滑。

9. 世濤啤酒的文案？

世濤在國內一般被劃到“黑啤”一類，也是大家比較熟知的一種啤酒，是波特酒傳到愛爾蘭后改良的產物，在釀造時采用烘烤過的大麥、啤酒花、水與酵母。

釀出來的酒有著明顯的焦味，與啤酒花的苦味有著明顯區別，泡沫綿密，口感先苦后甘，簡直美味極了

10. 帝國世濤啤酒介紹？

帝國世濤的酒精度較少要在8% abv以上，其實在美國市場上的帝國世濤大部分都超過了10% abv，主流帝國世濤一般在12% abv左右，有不少甚至達到了將近20% abv，而IBU也一般在50以上，主流產品一般在70左右。另外由于用了大量高烘培度的麥芽以及烘烤過的大麥，所以帝國世濤的顏色濃黑，香氣和味道以也已深色麥芽和烘烤大麥的焦香為主。