1. 打嗝海貍單品介紹?
打嗝海貍精釀啤酒來(lái)自于美國(guó),它是美國(guó)當(dāng)?shù)赜忻钠【茊纹?/p>
2. 帝國(guó)世濤啤酒介紹?
帝國(guó)世濤的酒精度較少要在8% abv以上,其實(shí)在美國(guó)市場(chǎng)上的帝國(guó)世濤大部分都超過(guò)了10% abv,主流帝國(guó)世濤一般在12% abv左右,有不少甚至達(dá)到了將近20% abv,而IBU也一般在50以上,主流產(chǎn)品一般在70左右。另外由于用了大量高烘培度的麥芽以及烘烤過(guò)的大麥,所以帝國(guó)世濤的顏色濃黑,香氣和味道以也已深色麥芽和烘烤大麥的焦香為主。
3. 世濤啤酒是什么啤酒?
世濤(Stout)啤酒是上發(fā)酵啤酒的一種,是波特(Porter)啤酒傳到愛(ài)爾蘭后,在當(dāng)?shù)馗牧籍a(chǎn)生的啤酒,它直接將大麥焙烤后釀造,釀出來(lái)的酒帶有焦味,異于啤酒花苦味和銳利感。
視覺(jué)上世濤具有細(xì)膩的泡沫和極其深黑的顏色,口感醇厚,特種烤制麥芽為世濤啤酒帶來(lái)類(lèi)似咖啡或者巧克力版的濃郁香氣。
這個(gè)風(fēng)格啤酒通常有著奶油般的口感和極強(qiáng)的烘烤麥芽帶來(lái)的類(lèi)似巧克力的味道,還有較強(qiáng)的酒精度。實(shí)際上不單單愛(ài)爾蘭有著最好的世濤啤酒,英國(guó)及世界各地也涌現(xiàn)出不少出色世濤品牌。
延展回答:
世濤啤酒
世濤啤酒(英語(yǔ):Stout),又稱(chēng)司陶特、黑啤酒,一種深色的啤酒,由烘焙過(guò)的麥芽或是大麥、啤酒花、水及酵母所制成。它源自于波特啤酒(Porter),酒精含量約7%至8%。Stous源自法語(yǔ):Etout,原義是強(qiáng)烈,或是光榮的意思。
最早源自于英格蘭倫敦的波特啤酒,傳入愛(ài)爾蘭之后,愛(ài)爾蘭人將原料由原先的烘烤麥芽,改為未發(fā)芽的烘烤大麥。我們可以簡(jiǎn)單的理解為世濤是改良版本的波特啤酒。 其實(shí)這種Stout黑啤酒最初是由Egerton Manuscript記載在1677年的英國(guó)倫敦出現(xiàn),健力士的創(chuàng)始人Arthur Guinness極其喜愛(ài),所以從1795年開(kāi)始釀造,通過(guò)改良直到1820年才有了現(xiàn)在的健力士。
健力士使用烘烤過(guò)的大麥、啤酒花、水和酵母通過(guò)上層發(fā)酵技術(shù)進(jìn)行釀造,視覺(jué)上健力士具有細(xì)膩的泡沫,和極其深黑的顏色,口味上有酒性較烈、味道醇厚而且具有強(qiáng)烈的焦糖甜味的特點(diǎn),現(xiàn)在的Stout黑啤酒的定義和規(guī)范基本都是從它而來(lái)的。
4. 如何分辨打嗝海貍真假?
眾所皆知,打嗝海貍是美國(guó)進(jìn)口精釀啤酒,而且沒(méi)有國(guó)產(chǎn)化,標(biāo)簽上不應(yīng)該會(huì)出現(xiàn)中文。打嗝海貍屬于純進(jìn)口這點(diǎn)沒(méi)錯(cuò)的,但一些大的進(jìn)口商都會(huì)貼上中文標(biāo),甚至不同進(jìn)口渠道還會(huì)出現(xiàn)不同名字的中文標(biāo),通常水貨還容易出現(xiàn)奇怪的名字,但都是正品。
5. 什么叫世濤啤酒?
上發(fā)酵啤酒的一種,波特啤酒傳到愛(ài)爾蘭后改良產(chǎn)生的,是黑啤酒,泡沫細(xì)膩。它用大麥焙烤后釀造,釀出來(lái)的酒帶有焦味,異于啤酒花苦味和銳利感。
6. 世濤啤酒的文案?
世濤在國(guó)內(nèi)一般被劃到“黑啤”一類(lèi),也是大家比較熟知的一種啤酒,是波特酒傳到愛(ài)爾蘭后改良的產(chǎn)物,在釀造時(shí)采用烘烤過(guò)的大麥、啤酒花、水與酵母。
釀出來(lái)的酒有著明顯的焦味,與啤酒花的苦味有著明顯區(qū)別,泡沫綿密,口感先苦后甘,簡(jiǎn)直美味極了
7. 愛(ài)爾蘭世濤啤酒配方?
愛(ài)爾蘭世濤(Irish/Dry Stout)
又叫干世濤,當(dāng)倫敦地區(qū)流行牛奶世濤的20世紀(jì)初,愛(ài)爾蘭發(fā)苦、干爽版本的健力士世濤開(kāi)始流行,直到今日。
配方介紹(基麥、大麥糊、烤制黑色麥芽)
8. 巧克力世濤啤酒好喝嗎?
好喝,世濤是一種源于英國(guó)倫敦地區(qū)的黑啤,它的前身是略微發(fā)甜、焦香味濃重的波特,相比較傳統(tǒng)波特而言,世濤使用了更多的原料,尤其是烘烤過(guò)大麥、深色麥芽的比例大大提升。這讓世濤有了更高的度數(shù)、非常濃烈的烘烤大麥焦糊味、更加有層次感的口味。
9. 世濤啤酒和ipa區(qū)別?
精釀啤酒中最常見(jiàn)的就是IPA、世濤、白啤、修道院以及拉格這幾種,每種的味道都不相同。今天我們來(lái)了解一下IPA和世濤的區(qū)別在哪里?
IPA是一款突出酒花香味和苦味的酒,酒體清澈,顏色偏淡,多為琥珀色,所以IPA的全稱(chēng)是印度淡色艾爾,一般可以聞到明顯的果香和花香,不同的酒花釀出來(lái)香味也會(huì)有所差異,這款酒也是在精釀愛(ài)好者中比較受歡迎的酒,美國(guó)人尤其喜歡。
一般的世濤是使用烘焙過(guò)得深色麥芽進(jìn)行釀造,整個(gè)酒體比較厚,顏色多為深色,口感較為濃稠。根據(jù)釀造手法和配方不同款式酒精度數(shù)在7-12°之間,麥芽汁濃度在18-25之間。
這個(gè)種類(lèi)的啤酒通常有著很潤(rùn)滑的口感和很強(qiáng)的烘烤麥芽帶來(lái)的味道,整體給人焦香味和咖啡的味道,釀酒技術(shù)好的釀酒師可以把酒精感隱藏起來(lái)。
10. 世濤啤酒哪個(gè)系列最好?
世濤啤酒推薦
入門(mén)款推薦(5款):迷失海岸黑八世濤、迷失海岸花生醬牛奶世濤、釀酒狗燕麥牛奶世濤、常陸野貓頭鷹咖啡、巨石極權(quán)主義濃縮咖啡俄羅斯帝國(guó)世濤
進(jìn)階款推薦(10款):打嗝海貍世濤啤酒、左手牛奶世濤啤酒(氮?dú)獍妫⒌勰陲L(fēng)車(chē)地獄與詛咒、岬角花生醬海上雄風(fēng)帝國(guó)波特啤酒、珀亞拉 椰子爆竹 帝國(guó)世濤、創(chuàng)始者早餐燕麥?zhǔn)罎⑿皭弘p胞胎 意式咖啡世濤、天神豆蔻年華 可可香草世濤、天神彌天大罪 帝國(guó)世濤、打嗝海貍 太空之味牛奶世濤
深入款推薦(5款):珀亞拉黑夜過(guò)雪莉桶、奧斯卡藍(lán)調(diào) /雪茄城 班布雅娜 帝國(guó)世濤、岬角海威斯特過(guò)桶海上雄風(fēng)、創(chuàng)始者 肯塔基KBS、角頭鯊 黑色錫拉庫(kù)薩帝國(guó)世濤
頂 級(jí)款推薦(8款):艾爾史密斯賽道、普萊瑞炸彈辣椒橡木桶、普萊瑞布朗尼八爪魚(yú)帝國(guó)世濤、邪惡雙胞胎 皇家婚禮蛋糕 帝國(guó)波特、角頭鯊世界世濤啤酒、偉大理念雙倍堆疊 帝國(guó)世濤、巴克斯頓/歐米尼珀羅 膽小鬼圣代 帝國(guó)世濤、巴克斯頓 / 歐米尼珀羅 膽小鬼花生醬餅干 帝國(guó)世濤
能舔一口就好款(3款):樹(shù)屋星塵帝國(guó)世濤、樹(shù)屋雙倍濃縮帝國(guó)世濤、安克雷奇 時(shí)不我待 帝國(guó)世濤