啤酒的度數是不能表示乙醇的含量,而是表示啤酒的生產原料(也就是麥芽汁的濃度),啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來,因此,酒精度低于12度。如常見的淺色啤酒,酒精含量為3.3-3.8%;濃色啤酒酒精含量為4-5%。
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