美文美圖攻略推薦
有溫度有深度有廣度
就等你來關注
一扎格瓦斯
一碗自制酸奶
一杯鮮榨石榴汁
再來幾串烤肉、一份黃面
才是新疆的正確打開方式
一杯新疆本土飲品
新鮮而樸素
營造出色彩斑斕的生活情調
卻是新疆特有
1、三炮臺
“三泡臺”也叫“蓋碗茶”,民間叫盅子。一般放有普洱毛尖茶、冰糖、紅棗、桂圓、菊花,再加入核桃仁、枸杞等,就成了招待貴賓的待客茶。它具有生津解渴、消食滋補的功效。初品有點苦,喝下幾口后有有一絲淡淡的回甜。
2、馬奶子
“駿馬遍山坡,馬奶流成河。”將剛剛擠下來的鮮馬奶裝進牛皮縫制的皮桶中,再放入陳奶酒曲,經過幾天發酵,便可飲用。馬奶子味帶咸酸,有輕微的酒香,飲之沁涼可口,幫助消化,健胃益脾。若多喝能催眠,令人陶然入睡。
3、駱駝奶
駱駝奶高鈣,飽和脂肪酸低,甚至還是抵抗各種疾病必備的良藥。在新疆只要去到游牧民族的家庭,他們都會十分熱情的請你嘗一碗駱駝奶!
4、塔城酸梅湯
酸梅湯是新疆人消暑標配之一,飲完酸梅湯,將杯底的酸梅、杏干一個個撈出來吃掉才算過癮。
5、和田玫瑰花茶
和田玫瑰花生長于塔克拉瑪干沙漠邊緣,一年只開一次。玫瑰花茶性質溫和,可緩和情緒,平衡內分泌,補血氣,可消除疲勞,改善體質,玫瑰花茶有助于消化,還可以消除脂肪。
6、喀什茶
喀什老茶是喀什的地域文化特色之一。
7、羅布麻茶
新疆羅布麻茶的主要產地在塔里木河,孔雀河沿岸,羅布麻茶俗稱“野茶”又稱“夾竹桃麻”“茶花麻”,“茶裸子”。羅布麻一身寶,稈可做造紙原料,葉汁可做飲料,根經枝葉可提煉橡膠。
8、庫爾勒梨子茶
庫爾勒梨子皮薄,用它熬制出來的梨茶能滋陰潤肺,養胃生津。適用于慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等病癥。
9、塔城瑪洛什
“瑪洛什”是俄語“冰激凌”之意,塔城盛產優質牛奶,傳統工藝加優質原料,美味瑪洛什便成為塔城的美食名片了。
10、和田沙讓多克
沙讓多克是最常見的解暑飲料“嚓嚓嚓”,隨著鑿子飛舞,冰屑如雪順著碗沿兒滑入碗里,加上酸奶和沙棗蜜,一碗沁心涼“沙讓多克”制成了。和著冰碴子,一碗下去爽口怡心嘿,真帶勁!
11、手工酸奶
手工酸奶是一種發酵的乳制品,在夏天的巴扎上總能看到它的身影。它是以新鮮全脂牛(羊)奶為原料,經消毒后,加入地乳酸菌(或已發酵的酸奶子)發酵而成。
12、卡瓦斯
色如琥珀,口感醇香微甜,有種淡淡的啤酒味,被調侃為“土啤酒”。卡瓦斯以山花蜜、啤酒花、谷物、漿果、白糖、黑糖等為原料,經多種乳酸菌、酵母菌復合發酵釀制,營養豐富。喝起來微苦、清甜,還有點酸,回味卻是甘甜。其酒精含量只有1%左右,堪稱老少皆宜的大眾飲料。
13、奶啤
奶啤是新疆的大自然的尤物,感受西部的粗獷和豪放,同時品味民族的細膩和柔美,天潤奶啤是新疆獨特的一種新型的酸味爽口、營養豐富的含有酒精的乳飲料。
14、小企鵝扎啤
小企鵝扎啤算是啤酒王國中的一朵奇葩,在新疆啤酒消費中的比例越來越高,被新疆人譽為最原汁的啤酒,小企鵝扎啤使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富,飲用時更加爽口,回味無窮。扎啤中含有的酵母菌,具有促進胃液分泌、增進食欲、加強消化的作用。
最后的最后!來個猛的!
不僅僅有醉生夢死的本土飲料
還有一種奪命的口服液!
新疆奪命大烏蘇
豪放與自在,陽光與熱情
這就是新疆的味道
老板,再來一件奪命大烏蘇撒!
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阿比德蘇打汽水!