一、喝酒的醫(yī)學(xué)專業(yè)用語(yǔ)

關(guān)于喝酒的經(jīng)典語(yǔ)句

1、寧可胃上爛個(gè)洞，不叫感情裂條縫。

2、酒逢知己飲，詩(shī)向會(huì)人吟。

3、百川到東海，何時(shí)再干杯，現(xiàn)在不喝酒，將來(lái)徒傷悲。

4、商品經(jīng)濟(jì)大流通，開(kāi)放搞活喝兩盅。

5、一喝就倒，官位難保。

6、男人不喝酒活的象條狗，男人不抽煙活的象太監(jiān)，女人不化妝白活在世上，女人不抽煙白活在人間。

7、主人舉杯對(duì)在座的說(shuō)道：“女人大點(diǎn)口，男人全進(jìn)去。”

8、一喝九量，重點(diǎn)培養(yǎng)。

9、東風(fēng)吹，戰(zhàn)鼓雷，今天喝酒誰(shuí)怕誰(shuí)！

10、喝得群眾翻白眼，喝得單位缺經(jīng)費(fèi)；喝得老婆流眼淚，晚上睡覺(jué)背靠背，一狀告到紀(jì)委會(huì)，書(shū)記聽(tīng)了手一揮：能喝不喝也不對(duì)，我們也是天天醉！

11、兩腿一站，喝了不算。

12、女士勸酒：激動(dòng)的心，顫抖的手，我給領(lǐng)導(dǎo)倒杯酒，領(lǐng)導(dǎo)不喝嫌我丑。

13、不會(huì)喝酒，前途沒(méi)有。

14、只要心里有，茶水也當(dāng)酒。

15、市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)搞競(jìng)爭(zhēng)，快將美酒喝一盅。

16、只喝飲料，領(lǐng)導(dǎo)不要。

17、量小非君子，無(wú)毒不丈夫。

18、男人不喝酒，枉在世上走。

19、感情深，一口悶；感情淺，舔一舔；感情厚，喝不夠；感情薄，喝不著；感情鐵，喝出血。

20、女士和領(lǐng)導(dǎo)碰杯：領(lǐng)導(dǎo)在上我在下，您說(shuō)幾個(gè)就幾個(gè)。

21、一半就跑，升官還早。

22、酒逢知己千杯少，話不投機(jī)大口喝。

23、男人不喝酒，交不到好朋友。

24、萬(wàn)水千山總是情，少喝一杯行不行？

25、全程領(lǐng)跑，未來(lái)領(lǐng)導(dǎo)。

26、天藍(lán)藍(lán)，海藍(lán)藍(lán)，一杯一杯往下傳。

27、天上無(wú)云地下旱，剛才那杯不能算。

28、能喝不輸，領(lǐng)導(dǎo)秘書(shū)。

29、小快活，順墻摸；大快活，順地拖。

30、酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，喝不了趕緊跑。

31、人在江湖走，哪能不喝酒。

32、相聚都是知心友，我先喝倆舒心酒。

33、長(zhǎng)喝嫌少，人才難找。

34、酒肉穿腸過(guò)，朋友心中留！

35、若要人不知，除非你干杯。

36、要讓客人喝好，自家先要喝倒！

37、六個(gè)六啊！哥兩好啊！誰(shuí)怕誰(shuí)啊，烏龜怕鐵錘啊！

38、半斤不當(dāng)酒，一斤扶墻走，斤半墻走我不走。

39、酒量不高怕丟愁，自我約束不喝酒。

40、人喝酒就得醉，要不主人多慚愧。

41、辣酒涮牙，啤酒當(dāng)茶。

42、革命的小酒天天醉，喝紅了眼睛喝壞了胃，喝得手軟腳也軟，喝得記憶大減退。

43、一兩二兩漱漱口，三兩四兩不算酒，五兩六兩扶墻走，七兩八兩還在吼。

44、酒壯英雄膽，不服老婆管。

45、勸酒者起身敬酒，被勸者會(huì)說(shuō)：“屁股一抬，喝了重來(lái)”，意讓勸酒者再喝一個(gè)，此時(shí)勸酒者應(yīng)對(duì)：“屁股一動(dòng)，表示尊重”。

喝酒的醫(yī)學(xué)專業(yè)術(shù)語(yǔ)有很多，比如醉酒還有酒精高濃度酒精乙醇高濃度酒精中毒。都是比較專業(yè)的酒精一陳。以純。

血液酒精含量、酒精中毒

一般講飲酒，或酒精攝入。

二、雞尾酒的常用術(shù)語(yǔ)

基酒（Base）

基酒又名酒基/底料/主料。在雞尾酒中起決定性的主導(dǎo)作用，是雞尾酒中的當(dāng)家要素。作為基酒的酒須是蒸餾酒、釀造酒、混成酒中的一種或幾種，一般采用前兩種。基酒中常見(jiàn)的如：金酒、伏特加、威士忌、朗姆酒等，使用最多的是金酒。

硬飲和軟飲（Hard drinks & Soft drinks）

硬飲是指啤酒、葡萄酒以及高酒精度的飲料；軟飲是指不含酒精或者含量不到1%的飲料，如碳酸飲料、果汁、咖啡、紅茶均稱做軟飲。

短飲和長(zhǎng)飲（Short drinks & Long drinks）　　短飲通常是指酒精含量高，分量較少的雞尾酒，飲用時(shí)通常一飲而盡，時(shí)間一長(zhǎng)風(fēng)味就減弱了。一般認(rèn)為短飲類雞尾酒在調(diào)好后10-20分鐘飲用為好。大部分酒精度數(shù)是30度左右。　　長(zhǎng)飲一般是用烈酒、果汁、汽水等混合調(diào)制，酒精含量較低的飲料，是一種較為溫和的酒品，可放置較長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)，因而消費(fèi)者可長(zhǎng)時(shí)間飲用，故稱為長(zhǎng)飲。它是加冰的冷飲，也有加開(kāi)水或熱奶趁熱喝的熱飲，盡管如此，一般認(rèn)為30分鐘左右飲用為好。與短飲相比大多酒精濃度低，所以容易喝。

雪花邊（Snow frosting）　　常見(jiàn)得如糖漿、鹽邊，是指先用青檬片將杯口沾濕，然后再將杯口倒置在放有鹽糖等的小碟上轉(zhuǎn)一圈沾邊。從而產(chǎn)生雪花邊般的裝飾效果，可站內(nèi)搜索“雪花邊”查看詳細(xì)做法。

珊瑚風(fēng)格（Coral style）　　珊瑚邊是指將酒杯（一般為香檳杯）外圍制作成一個(gè)圓柱型的糖邊或鹽邊。制作珊瑚邊分四步走：　　1、在一個(gè)較寬（能讓香檳杯插進(jìn)去就好）的酒杯中倒入草莓力嬌酒（或糖漿）；　　2、把香檳杯筆直的倒置插入粘上力嬌酒；　　3、在另一個(gè)較寬酒杯中放入一定量砂糖，再把蘸有力嬌酒的酒杯筆直插入這個(gè)酒杯中；　　4、緩慢的拿起酒杯，用干抹布小心的擦去香檳杯內(nèi)壁的砂糖。

酒后水（Chaser）　　一是喝過(guò)較烈的酒之后，在杯中加入冰水品飲，可與烈酒中和保持味覺(jué)的新鮮，可以根據(jù)個(gè)人喜好加入蘇打水，啤酒，礦泉水等代替；二是指飲料中加入某些材料使其浮于酒中，如鮮奶油等，比重較輕的酒可浮于蘇打水上。

單位對(duì)照 單位名稱　　英文名盎司（oz）毫升（ml）1 盎司（液體）Ounce（oz）　　30（28.35） 毫升1 茶匙（吧匙）Tea Spoon（tsp）1/8 盎司4 毫升1 湯匙Table Spoon（tbsp）3/8 盎司12 毫升1 滴Drop　　0.1 毫升幾滴（5~6滴）Dash　　0.6 毫升

基酒。硬飲軟飲

三、酒桌術(shù)語(yǔ)

勸酒者起身敬酒，被勸者會(huì)說(shuō)：“屁股一抬，喝了重來(lái)”，意讓勸酒者再喝一個(gè)，此時(shí)勸酒者應(yīng)對(duì)：“屁股一動(dòng)，表示尊重”。

男人不喝酒，交不到好朋友。

感情深一口悶，感情淺舔一舔。

女士勸酒：激動(dòng)的心，顫抖的手，我給領(lǐng)導(dǎo)到杯酒，領(lǐng)導(dǎo)不喝嫌我丑。

兩只小蜜蜂呀，飛到花叢中呀。。。。

寧可胃上爛個(gè)洞，不叫感情裂條縫。

感情深，一口悶；

感情淺，舔一舔；

感情厚，喝不夠；

感情薄，喝不著；

感情鐵，喝出血。

一兩二兩漱漱口，

三兩四兩不算酒，

五兩六兩扶墻走，

七兩八兩還在吼。

男人不喝酒,枉在世上走

只要心里有，茶水也當(dāng)酒

酒是糧食精越喝越年輕

東風(fēng)吹，戰(zhàn)鼓雷，今天喝酒誰(shuí)怕誰(shuí)！

酒肉穿腸過(guò)，朋友心中留！

人在江湖飄啊哪有不挨刀啊~~~幾刀砍死你啊~~~~

梁山伯祝英臺(tái)生個(gè)兒子不成才~~~幾點(diǎn)鐘才回來(lái)~~~

男人不喝酒活的象條狗，

男人不抽煙活的象太監(jiān)，

女人不化妝白活在世上，

男人不抽煙白活在人間。

半斤不當(dāng)酒，一斤扶墻走，斤半墻走我不走。

酒逢知已千杯少，能喝多少喝多少，喝不了趕緊跑。

革命小酒天天醉..............

兩腿一站，喝了不算。

甘為革命獻(xiàn)腸胃

革命的小酒天天醉，

喝紅了眼睛喝壞了胃，

喝得手軟腳也軟，

喝得記憶大減退。

喝得群眾翻白眼，

喝得單位缺經(jīng)費(fèi)；

喝得老婆流眼淚，

晚上睡覺(jué)背靠背，

一狀告到紀(jì)委會(huì)，

書(shū)記聽(tīng)了手一揮―

能喝不喝也不對(duì)，

我們也是天天醉！

辣酒涮牙,啤酒當(dāng)茶

6個(gè)6啊！哥兩好啊！誰(shuí)怕誰(shuí)啊，烏龜怕鐵錘啊！

客人喝酒就得醉,要不主人多慚愧

主人舉杯對(duì)在座的說(shuō)道：“女人大點(diǎn)口，男人全進(jìn)去。”

革命小酒天天醉,回家和老婆背靠背,

老婆告到紀(jì)檢委員會(huì),紀(jì)委書(shū)記說(shuō):該喝不喝也不對(duì);

老婆告到人大常委會(huì),人大主任說(shuō):這筆開(kāi)支早就在預(yù)算內(nèi);

老婆告到婦女聯(lián)合會(huì),婦女主任說(shuō):我家那位也是天天醉;

老婆告到市委聯(lián)席會(huì),市委書(shū)記說(shuō):喝死了我們?yōu)樗_(kāi)追悼會(huì).

小快活，順墻摸；

大快活，順地拖。

人在江湖走，哪能不喝酒

不會(huì)喝酒,前途沒(méi)有

一喝九量,重點(diǎn)培養(yǎng)

只喝飲料,領(lǐng)導(dǎo)不要

能喝不輸,領(lǐng)導(dǎo)秘書(shū)

一喝就倒,官位難保

長(zhǎng)喝嫌少,人才難找

一半就跑,升官還早

全程領(lǐng)跑,未來(lái)領(lǐng)導(dǎo)

相聚都是知心友，我先喝倆舒心酒。

路見(jiàn)不平一聲吼，你不喝酒誰(shuí)喝酒？---令打酒官司的人喝一杯

鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土，連干三杯酒，你說(shuō)苦不苦？

春眠不覺(jué)曉，處處聞啼鳥(niǎo)，舉杯問(wèn)小姐，我該喝多少？---小姐說(shuō)了算

少小離家老大回，這杯我請(qǐng)小姐陪。---與在座小姐對(duì)飲一杯

跟著感覺(jué)走，這次我喝酒。---咳，沒(méi)辦法，喝了吧

來(lái)時(shí)夫人有交代，少喝酒來(lái)多吃菜。

酒壯英雄膽，不服老婆管

酒量不高怕丟愁，自我約束不喝酒。

量小非君子，無(wú)毒不丈夫

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)搞競(jìng)爭(zhēng)，快將美酒喝一盅。

日出江花紅勝火，祝君生意更紅火。---請(qǐng)經(jīng)商下海者喝一杯

結(jié)識(shí)新朋友，不忘老朋友。---與新老朋友共干一杯

朝辭白帝彩云間，半斤八兩只等閑。---好酒量，喝一杯

危難之處顯身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。

一條大河波浪寬，端起這杯咱就干。---自飲一杯

萬(wàn)水千山總是情，少喝一杯行不行？

要讓客人喝好，自家先要喝倒！

商品經(jīng)濟(jì)大流通，開(kāi)放搞活喝兩盅。

酒逢知己千杯少，話不投機(jī)大口喝

若要人不知，除非你干杯

天藍(lán)藍(lán)，海藍(lán)藍(lán)，一杯一杯往下傳

天上無(wú)云地下旱，剛才那杯不能算

酒逢知己飲，詩(shī)向會(huì)人吟

感情鐵不鐵? 鐵! 那就不怕胃出血!

感情深不深? 深! 那就不怕打吊針!

會(huì)喝一兩的喝二兩, 這樣朋友夠豪爽!

會(huì)喝二兩的喝五兩, 這樣同志黨培養(yǎng)!

會(huì)喝半斤的喝壹斤, 這樣哥們最貼心!

會(huì)喝壹斤的喝壹桶, 回頭提拔當(dāng)副總!

會(huì)喝壹桶的喝壹缸, 酒廠廠長(zhǎng)讓你當(dāng)!

出門在外老婆交代，少喝酒、多叨菜，夠不著了站起來(lái)。

輸了咱不喝，贏了咱倒賴，吃不完了兜回來(lái)。

酒里乾坤大,壺中日月長(zhǎng).

只要感情有，喝啥都是酒。（喝冰水找理由）

喝酒不喝白，感情上不來(lái)。

規(guī)矩一，酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但是喝酒的時(shí)候決不能把這句話掛

在嘴上。

規(guī)矩二，韜光養(yǎng)晦，厚集播發(fā)，切不可一上酒桌就充大。

規(guī)矩三，領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。

規(guī)矩四，可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。

規(guī)矩五，自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對(duì)方酒量，對(duì)方喝

酒態(tài)度，切不可比對(duì)方喝得少，要知道是自己敬人。

規(guī)矩六，自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。

規(guī)矩七，自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)

確實(shí)想找人代，還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒

力，可以通過(guò)旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。

規(guī)矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。

自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點(diǎn)，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

規(guī)矩九，如果沒(méi)有特殊人物在場(chǎng)，碰酒最好按時(shí)針順序，不要厚此薄彼。

規(guī)矩十，碰杯，敬酒，要有說(shuō)詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒？

規(guī)矩十一，桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家

也不會(huì)敞開(kāi)了跟你喝酒。

規(guī)矩十二，不要裝歪，說(shuō)錯(cuò)話，辦錯(cuò)事，不要申辯，自覺(jué)罰酒才是硬道理。

規(guī)矩十三，假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不

要傻不垃圾的去一個(gè)一個(gè)倒酒，不然后面的人沒(méi)酒怎么辦？

規(guī)矩十四，最后一定還有一個(gè)悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的～

規(guī)矩十五，注意酒后不要失言，不要說(shuō)大話，不要失態(tài)，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要

手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒(méi)人攔你。

規(guī)矩十六，不要把“我不會(huì)喝酒”掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管

你信不信，人能不能喝酒還真能看出來(lái)。

規(guī)矩十七，領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你face，不管領(lǐng)導(dǎo)怎么要你喝多少，自己先干為敬，記著

啊，雙手，杯子要低。

規(guī)矩十八，花生米對(duì)喝酒人來(lái)說(shuō)，是個(gè)好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問(wèn)暖是少不了

的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。

如果你酒量不怎么樣，給你一些訣竅：

1、不要主動(dòng)出擊，實(shí)行以守為攻戰(zhàn)略；

2、桌前放兩個(gè)大杯，一杯放白酒，一杯放礦泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主

客基本都喝8分醉時(shí)，可以以水代酒，主動(dòng)出擊；（這條不建議用）

3、干杯后，不要馬上咽下去，找機(jī)會(huì)用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里；（適用女性）

4、上座后先吃一些肥肉類、淀粉類食品墊底，喝酒不容易醉；

5、掌握節(jié)奏，不要一下子喝得太猛；

6、不要幾種酒混著喝，特別容易醉；

7、領(lǐng)導(dǎo)夾菜時(shí)，千萬(wàn)不要轉(zhuǎn)酒桌中間的圓盤，領(lǐng)導(dǎo)夾菜你轉(zhuǎn)盤是酒桌上大忌；

8、喝到六分醉時(shí)，把你面前的醋碟中的醋喝下，再讓服務(wù)員添上……

9.每次干杯時(shí)，倒?jié)M，然后在喝前假裝沒(méi)有拿穩(wěn)酒盅，盡量灑出去一些，這樣每次可以少

喝進(jìn)去不少

喝酒真辛苦呀,不喝又不行,上面的..絕了...好~!

但有一點(diǎn):喝酒一定要先敬長(zhǎng)輩,敬完所有的老人長(zhǎng)輩的再開(kāi)始敬領(lǐng)導(dǎo),別長(zhǎng)狗眼睛就行....

喝酒還是一門學(xué)問(wèn)，要學(xué)會(huì)，還真不容易。

一樓的二樓的真歷害.

真是長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了

謝謝