ioa啤酒是上發酵啤酒的一種,是波特(Porter)啤酒傳到愛爾蘭后,在當地改良產生的啤酒,它直接將大麥焙烤后釀造,釀出來的酒帶有焦味,異于啤酒花苦味和銳利感。
視覺上ioa啤酒具有細膩的泡沫和極其深黑的顏色,口感醇厚,特種烤制麥芽為ioa啤酒帶來類似咖啡或者巧克力版的濃郁香氣。
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